2024 Kirjoittaja: Beatrice Philips | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 05:37
Tee-se-itse-tupakointikaappi kylmälle ja kuumalle tupakoinnille on loistava tilaisuus valmistaa erittäin maukkaita ruokia. Tämän kätevän laitteen avulla voit valmistaa kotitekoista makkaraa, balykia, kalaa ja mitä mielikuvitus kertoo.
Savuhuoneiden tyypit
Ensin sinun on tehtävä tämä laite, keksittävä, mitä materiaaleja, kokoja, muotoa ja tilavuutta suositellaan. On parempi aloittaa mikä tahansa rakentaminen piirustuksella, eikä savuhuone ole poikkeus. Piirustuksen avulla voit ottaa huomioon kaikki yksityiskohdat, olla menettämättä mitään, jotta myöhemmin mikään ei häiritse herkullisten ruokien valmistusprosessia.
Savuhuoneiden valmistusta on useita erilaisia. On tarpeen valita oikea rakenne, jolle sivustolla on paikka, ja voit järjestää sen siten, että se sopii erinomaisesti ympäröivän alueen yleiseen suunnitteluun. Savustamo voi olla kuumsavustettu tai kylmä, tai se voi yhdistää nämä kaksi menetelmää kerralla.
Kuuman tupakointimenetelmän avulla voit nopeasti valmistaa tuoksuvan ruoan, jossa on tulen tuoksu . Tällä menetelmällä savun lämpötila voi olla +45 - +450 astetta. Mutta jos nostat lämpötilan +1000 asteeseen, voit saada uudenlaisen savussa paistetun astian. Kylmäsavustetun version rakentaminen kestää kauemmin ja sen valmistus kestää kauemmin. Sillä on kuitenkin erityinen, vertaansa vailla oleva maku, tällainen tuote voidaan säilyttää pitkään.
Savustamo on kahdenlaisia: kiinteä ja kannettava. Mikä on paras tehdä, riippuu yksilöllisistä mieltymyksistä ja sen käyttöominaisuuksista. Mutta kuten asiantuntijoiden arviot osoittavat, kiinteä vaihtoehto on käytännöllisempi ja luotettavampi. Monet ihmiset asentavat rakenteen paitsi avoimelle alueelle myös autotalliin tai suojaan. Kannettavasta mallista on parempi tehdä erittäin kompakti ja aina erityisillä kahvoilla. Tämän matkustusvaihtoehdon avulla voit valmistaa vähemmän tuotteita, mutta savuhuone voidaan siirtää mihin haluat. Ja jopa ota se mukaasi luontoon, jos sinulla ei ole omaa tonttia, koska se voidaan sovittaa grillaukseen.
Design
Jotta voit rakentaa laitteen monenlaisten ruokien valmistamiseen, sinun on tiedettävä, mistä se koostuu.
Savustamossa on oltava seuraavat elementit:
- kammio (astia, johon tupakointituotteet sijoitetaan);
- savunpoistolaite (savupiippu);
- leipoa.
On olemassa erilaisia BBQ -savustamo, BBQ -savuhuone. Näillä suunnitteluvaihtoehdoilla on omat ominaisuutensa. Jotkut käsityöläiset mukauttavat monenlaisia esineitä savustussäiliöön: vanhoja kattiloita, kauhoja, tynnyreitä, kaasupulloja, rikkoutuneiden keittiöuunien koteloita, jääkaappeja.
Optimaalisin ja esteettisesti miellyttävä vaihtoehto on kattorakennuksen muoto . Se voi olla yksi- tai kaksirinteinen. Mikä vaihtoehto on oikea, sinun on päätettävä jo ennen rakentamisen aloittamista, koska jokaisella tyypillä on omat vivahteensa. Tämä savuhuone voi olla minkä kokoinen tahansa. Jotkut käsityöläiset eivät tee vain toimivaa ruoanlaittolaitetta, vaan panevat sydämensä ja sielunsa sen suunnitteluun. Tämän seurauksena paikalle ilmestyy alkuperäinen kaunis talo, josta tulee paikallisen alueen koristelu.
Materiaalien valmistelu
Aloittelijat ihmettelevät, millaisista puisista savustamoista yleensä valmistetaan. Useimmissa tapauksissa käytetään lehtipuuta, koska havupuut sisältävät suuren määrän hartsia.
Jos puu valitaan rakenteen valmistuksen perustaksi, kannattaa valmistella seuraavat materiaalit tulevan savustamon projektia varten:
- palkit, joista runko tehdään;
- verhoukseen tarkoitetut levyt, vuori sopii hyvin;
- ruuvit tai naulat;
- hamppu tai hinaus;
- kattomateriaali;
- lämpötilan ilmaisin.
Rakennuksen korkeuden katsotaan olevan 1,3 metriä. Kylmäsavustusrakenteessa, jossa on savugeneraattori, korkeuden tulisi olla puolitoista metriä.
Rakenteen kokoaminen
Ensinnäkin tulevan savustamon runko on valmistettu palkeista. Sitten se on päällystetty laudalla. Kaikkien elementtien on oltava läheisessä kosketuksessa toisiinsa, jopa pieniä aukkoja ei voida hyväksyä. Tällaisissa tapauksissa on optimaalisin käyttää lattian asettamiseen suunniteltuja levyjä, joissa on erityisiä kiinnittimiä. Niiden ansiosta kaikki osat sopivat tiukasti toisiinsa ja saadaan yksiosainen kangas ilman saumoja. Sitten ovet ja niihin tarvittavat tarvikkeet asennetaan taloon. Ovien on oltava tiiviitä ja turvallisia, jotta savua ei pääse vuotamaan.
Katon päälle on asennettu laite savun poistamiseksi, niin sanottu "sieni ". Tämän elementin on oltava mitoiltaan tarkka, liitokset käsitellään ilmatiiviillä, kosteutta kestävällä yhdisteellä. Katto on päällystetty liuskekivellä, joka suojaa savuhuoneen sateelta ja pidentää sen käyttöikää. Laudat asetetaan talon lattialle, halkeamat suljetaan huolellisesti vaahdolla tai hinauksella. Kameran sisällä käytetään vain luonnonmateriaaleja. Kuumennettaessa kemialliset tiivisteet vapauttavat haitallisia aineita, mikä ei ole hyväksyttävää ruoanlaitossa.
Seuraava askel on perustaa hyllyt, joiden alaosassa koukut tulisi sijaita. Lisäksi ruostumattomasta teräksestä valmistettua verkkoa voidaan vetää. Lattialla tulisi olla lokero, johon rasva valuu. Ja viimeinen kosketus on lämpötila -anturin asennus. Kamera on valmis.
On suositeltavaa luoda perusta savustamolle. Se pidentää käyttöikää. Sinun on kaivettava sopivan kokoinen reikä. Murskattu kivi kaadetaan pohjaan, kaadetaan sementillä, peitetään kosteutta hylkivällä pohjamaalilla. Tämä rakenne on parempi sijoittaa pois asuinrakennuksista. Kypsennyksen aikana syntyvä savu voi aiheuttaa haittaa omistajille ja naapureille.
Savupiipun asennukseen käytetään metalliputkea. Muovin tai asbestin käyttöä ei voida hyväksyä, koska kuumennettaessa niistä vapautuu haitallisia aineita, jotka voivat päästä tuotteisiin. Yksi rakenteen luomisen pääkohdista on savugeneraattorin asennus. Se sijaitsee puukotelon ulkopuolella.
Tulenkestävät tiilet asetetaan uuniin, ovet kiinnitetään, halkeamat suljetaan savella . Monet ihmiset parantavat muotoiluaan asentamalla kotitalouden ohjaimen, jonka avulla he voivat säätää savustamon lämpötilaa automaattisesti. Tupakointiin he käyttävät leppää, tammea, pyökkiä, omenaa, kirsikkaa. Herkullisen aromin saamiseksi olisi hyvä laittaa katajan oksa loppuun ja nauttia sitten valmistetusta ruuasta.
Vaihtoehto asunnolle
Kaikki tämä idylli on mahdollista maalaistalossa tai maassa. Mutta älä epätoivo niille, joilla ei ole kesäasuntoa tai joilla ei ole aikaa mennä luontoon. Tässä tapauksessa on erityinen Hanhi -tupakointikaappi. Sitä voidaan käyttää lihan, sienien, kalan, juuston, vihannesten polttamiseen kylmäsavustusmenetelmällä.
Ruostumaton teräs, josta se on valmistettu, tekee siitä turvallisen kaikentyyppisille elintarvikkeille . Mukavuuden vuoksi sisällä on koukkuja ja ritilöitä, läpinäkyvän oven kautta on helppo hallita koko prosessia. Tällainen vaatekaappi kaupunkiasuntoon on vain jumalattu. Voit milloin tahansa miellyttää rakkaitasi ja vieraita herkullisilla alkuperäisillä ruuilla, tehdä sen nopeasti ja tehokkaasti.
Suositeltava:
Lihan Tupakoitsija: Kuinka Rakentaa Uunit Kylmälle Ja Kuumalle Savulle, Omat Kädet, Piirustukset Ja Suunnittelukaaviot
Miten lihan tupakoitsijaa käytetään? Mitkä ovat sen ominaispiirteet? Kuinka rakentaa uunit kylmälle ja kuumalle savuttavalle rasvalle omin käsin? Kuinka käyttää tynnyreitä, pesukoneita ja jääkaappeja tähän tarkoitukseen? Kuinka varmistaa rasvan ulosvirtaus ja savun harmoninen vapautuminen ulos? Mitä eroa on HK: n ja GK: n uunien suunnittelulla?
Tupakointikaappi: Kuinka Tehdä Savuhuone Kuumalle Tai Kylmälle Tupakoinnille Omilla Käsilläsi, Kuinka Eristää, Puinen Kotitekoinen Vaihtoehto
Tupakointikaapin avulla voit valmistaa itsenäisesti herkullisia liha- ja kalaherkkuja kotona ja maassa. Kuinka tehdä savuhuone kuumalle tai kylmälle tupakoinnille omin käsin? Kuinka eristää puurakenne?
Hanhi -savustamo: Kotitekoinen Suomalainen Muotoilu Kuumalle Ja Kylmälle Tupakoinnille, 10 Litran Mallit, Asiakasarviot
Suomalaisen Hanhi -yrityksen kotitekoinen kuuma- ja kylmäpolttorakenne on helppo ja edullinen tapa hemmotella itseäsi ja rakkaitasi herkullisilla ruuilla. Kuinka toimiva ja kestävä savuhuone on? Riittääkö 10L -malli suurelle yritykselle?
Savustamo Tynnyristä (59 Kuvaa): Kuinka Tehdä Se Itse 200 Litran Säiliöstä, Vaihtoehdot Kuumalle Ja Kylmälle Tupakoinnille, Piirustukset Ja Vaiheittaiset Ohjeet
Savupiippu tynnyristä, sen päätyypit ja niiden erot. Kuinka tehdä savuhuone 200 litran säiliöstä omin käsin, millä varustaa se? Kuinka kuuma tai kylmä menetelmä, vesitiiviste, savupiipun ja putkien rakentaminen vaikuttavat savustamon suunnitteluun, mitä muuta on otettava huomioon savustuslaitetta valmisteltaessa?
Tee-se-itse-tupakointilastuja: Miten Tehdä Itsesi Kotona Kylmälle Ja Kuumalle Tupakoinnille? Kuinka Valmistautua Savugeneraattoriin?
Tee-se-itse-sirut tupakointiin valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti. Korkealaatuisen materiaalin avulla voit tehdä astiasta maukkaan ja aromaattisen. On tärkeää valita oikea puulaji. Kuinka tehdä puuhaketta ja mitä työkaluja tarvitset?
