Syötävä Kastanja (28 Kuvaa): Miten Erottaa Siemenkastanja Syömättömistä Kastanjoista? Puiden Taimet. Kuinka Jalo Kastanja Kukkii? Kasvava

2024 Kirjoittaja: Beatrice Philips | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-15 04:11

Kastanja on kaunis voimakas puu, joka on upea koriste kaupungin kaduille, puistoille ja aukioille. Mutta koristeellisten ominaisuuksien lisäksi tietyn tyyppiset kastanjat tuottavat myös syötäviä hedelmiä. Monet puutarhurit haluavat nähdä nämä puut tontillaan. Mutta tätä varten sinun on tiedettävä, mikä on syötävän kastanjan viljely.

Kuvaus

Syötävä (tai jalo) kastanja kasvaa eri puolilla maailmaa, myös Venäjällä. Useimmiten se löytyy eteläisiltä alueilta - Mustanmeren rannikolta, Kaukasukselta sekä maamme keskiosasta. Alueilla, joilla on kylmä ilmasto ja ankarat talvet, kastanjoita ei kasvateta . Nämä puut pyrkivät menestymään hedelmällisellä maaperällä, jossa on riittävästi kosteutta.

Kastanjan kylvö on nopeasti kasvava lehtipuu . Mutta puu voi saavuttaa täysin eri parametrit korkeudessa - tämä luku vaihtelee 2-40 metriä. Se riippuu puulajista ja kasvuolosuhteista.

Kuvauksen perusteella aikuisen puun runko on suora ja voimakas, tiheä ruskea kuori . Juurijärjestelmä on pintatyyppinen. Puun kruunu on melko tiheä, useammin se näyttää pyramidilta. Lehdellä on tummanvihreä väri, terävät kärjet ja pitkänomainen muoto. Pituus voi vaihdella 7-25 cm.

Kastanjan kukinta herättää paljon positiivisia tunteita . Kastanjakuja näyttää erittäin houkuttelevalta, kun suuri määrä puita kukkii samanaikaisesti. Kermanväriset tai valkoiset kukat voivat kasvaa jopa 15 cm korkeiksi. Pyramidinen muoto saa ne näyttämään kynttilöiltä, jotka sijaitsevat puiden tiheässä kruunussa. Alue, jolla nämä majesteettiset puut kukkivat, saa juhlallisen ja juhlallisen ilmeen. Monissa kaupungeissa kastanjoiden kukinta liittyy todellisen lämpimän kevään saapumiseen.

Syyskuun lopussa hedelmät kypsyvät. Pähkinä on vihreässä kuoressa, jossa on piikit . Ydin on ruskea ja siinä on sileä ja ohut kuori. Lopuksi hedelmät kypsyvät lokakuun lopussa - marraskuun alussa. Kastanjan keskimääräinen elinikä on yli 100 vuotta, mutta usein on satavuotiaita, joilla on paljon vaikuttavampi ikä.

Kastanja alkaa kantaa hedelmää 4. elinvuotena, joissakin tapauksissa - 5-6. Joka vuosi puuhun tulee lisää hedelmiä. Esimerkiksi 40-vuotias puu voidaan korjata jopa 70 kg.

Miten erottaa syömättömistä kastanjoista?

Yleensä syötävillä ja syötävillä pähkinöillä on samankaltaisuuksia: esimerkiksi niiden kuoren väri ja koko ovat samat. Mutta on olemassa joitakin vivahteita, joiden avulla voidaan ymmärtää, että yksi puu on erilainen kuin toinen:

• syötäväksi kelpaamattomalla pähkinällä on katkera maku ja sitä käytetään vain farmaseuttisiin tarkoituksiin;
• perikarpelit ovat vihreitä silloinkin, kun pähkinät ovat kypsiä, kun taas syötäväksi ne saavat vaaleanpunaisen sävyn;
• kuoressa, johon syötävä pähkinä piiloutuu, ei ole piikkejä, vaan tuberkuloosia;
• hevoskastanjan kukat ovat 2-3 kertaa suurempia kuin syötävät.

Istutus ja lähtö

Ensimmäinen asia, joka on otettava huomioon kastanjoita istutettaessa sivustolle, on se, että nämä komeat miehet vaativat paljon tilaa . Siksi kannattaa heti punnita hyvät ja huonot puolet: onko mahdollista kasvattaa tällaista puuta sivustossasi, jotta sinun ei tarvitse myöhemmin leikata sitä nopeasti, jos käy ilmi, että se estää muiden kasvien tai häiritsee rakennuksia.

Jos ongelma on ratkaistu, valitse tilava, hyvin valaistu alue, jossa on löysää, neutraalia maaperää.

On parempi ostaa taimia lastentarhassa, jossa on mahdollisuus oppia kaikki kunkin lajikkeen hoidon monimutkaisuudesta . Joten voit saada hyvän terveen puun ja vakuuttaa itsesi tulevilta epäonnistumisilta.

Puita maahan voidaan istuttaa sekä keväällä että syksyllä. Tärkeintä on, että se oli kuukausi ennen pakkasen alkamista, ja taimi ehti juurtua ja kestää rauhallisesti talven.

Reiän tulee olla noin 70 cm syvä ja leveä . Kuoppaan muodostuu pieni tubercle, juuret asetetaan siihen ja levitetään hyvin sivuille. Sitten osa maaperästä, joka on sekoitettu lannoitteisiin, kaadetaan, tiivistetään, sitten maa kaadetaan uudelleen ja murskataan uudelleen hyvin, jotta vältetään tyhjiöiden muodostuminen. Sen jälkeen taimi kastellaan runsaasti, noin 2 kauhaa puuta kohden. Ensimmäistä kertaa sen viereen tulisi sijoittaa tappi ja sitoa taimi - tällaista tukea tarvitaan, kunnes puu kasvaa.

Kastanjoiden kasvattaminen on yleensä yksinkertaista. Tämän puun hoito ei ole vaikeampaa kuin mikään muu.

• Aluksi puu tarvitsee säännöllistä kastelua - vähintään kerran viikossa, jos sää on kuiva. Kastanjat pitävät kohtalaisesta kosteudesta, ne eivät siedä kuivuutta hyvin. Siksi sinun on seurattava maaperän kosteustasoa ja puun tunnelmaa. Se kertoo sinulle, että hänellä ei ole tarpeeksi vettä - lehdet kaatuvat.
• Kun puu on 3 -vuotias, se ei enää tarvitse säännöllistä kastelua, sillä on tarpeeksi sadetta. Mutta jos kesä on hyvin kuiva, puuta on kasteltava kolme kertaa vuodessa ja runsaasti. Kuivalla säällä vähintään 40 litraa vettä tulisi kaataa aikuisen puun alle.
• Ensimmäisinä elinvuosina lannoitteita voidaan levittää kahdesti kaudessa - orgaanisia ja mineraalisia. Ensimmäistä kertaa 10 litraa vettä voidaan laimentaa 2 kg: lla lantaa lisäämällä 30 grammaa ureaa. Kesän lopussa voit lisätä urean sijasta nitroammofossi.
• Runkoympyrässä maaperää on irrotettava 2 viikon välein istutuksen jälkeen ja rikkaruohot on poistettava. Multaa, jota voidaan käyttää sahanpuruina tai neuloina, auttaa säilyttämään kosteus maaperässä ja hidastamaan rikkakasvien kasvua.
• Erilaisten sairauksien kehittymisen estämiseksi varhain keväällä ja myöhään syksyllä puu on käsiteltävä Bordeaux -nesteellä. "Fitoftorin" auttaa hometta vastaan. Vaurioituneet lehdet on poistettava ja poltettava välittömästi.
• Eteläisillä alueilla puut eivät tarvitse suojaa talvella. Venäjän keskiosassa ja alueilla, joilla on kylmä ilmasto, talvella sinun on lisättävä multaa, suojaten hyvin juuria, kruunu voidaan kääriä säkkikankaaseen. Vanhemmassa iässä puut kestävät ei liian kovia pakkasia.

Alueilla, joilla on erittäin ankarat talvet, kastanja ei todennäköisesti pysty talvehtimaan.

Älä unohda, että puu tarvitsee muodostavaa ja terveellistä karsimista . Keväällä sinun on tutkittava puu huolellisesti ja poistettava kaikki kuivatut ja sairaat oksat. Jos haluat heti muodostaa rehevämmän kruunun, sinun on puristettava kruunua niin, että kastanja antaa sivuversoja. Ja sinun on myös poistettava oksat, jotka kasvavat sisäänpäin.

Jäljentäminen

Jos puutarhuri haluaa nähdä yhden puun paikalla, mutta 2-3 tai jopa koko kujan, voit yrittää levittää kasvia. Tätä varten sinun on itettävä siemenet. Ensinnäkin niitä pidetään viileässä paikassa 2 viikkoa, sitten upotetaan lämpimään veteen useita tunteja . Ja vasta sen jälkeen siemenet voidaan laittaa maahan noin 8 cm: n syvyyteen siten, että reikien väliin jää 30 cm: n etäisyys. Kaikki siemenet eivät itä. Mutta kun itut ovat noin 30 cm korkeita, ne on istutettava. Voit heti löytää pysyvän paikan taimille, jotta ne eivät enää siirrä.

Voit myös valita varttamismenetelmän . Tätä varten pistokkaat leikataan tarkkailemalla 45 asteen kulmaa, unohtamatta jättää niihin kasvupunoksia. Sitten pistokkaat asetetaan maaperään, peitetään kasvihuonekapselilla, kastellaan säännöllisesti, tuuletetaan ja odotetaan pistokkaiden juurtumista. Sen jälkeen he istuvat pysyvässä paikassa.

Sovellus

Kastanjaa käytetään eri aloilla. Ensinnäkin tämä on loistava vaihtoehto alueen sisustamiseen. Voit istuttaa kujia, jotka ovat upea kehys sivustolle. Syötävää kastanjaa voidaan käyttää paitsi maisemasuunnittelussa - sen pähkinät ovat runsaasti vitamiineja, niitä voidaan syödä sekä yksinään että monenlaisten ruokien valmistuksessa.

On huomattava, että kukinnan aikana kastanja on erinomainen hunajakasvi . Kastanjahunajalla on erikoinen, hieman karvas maku. Se sisältää enemmän ravinteita kuin muut lajikkeet ja sillä on antiseptinen vaikutus. Hunajaa ei sokeroida pitkään aikaan. Se on maukasta sellaisenaan ja voidaan lisätä makeisiin.

Pähkinöitä syödään raakana, paistettuna, paistettuna, säilöttynä . Ne syödään suolalla ja sokerilla. Niitä käytetään makeisten valmistuksessa; voit leipoa leipää maapähkinöistä ja jopa keittää kahvia. Liha täytetään pähkinöillä, lisätään kakkuihin. Muiden ruokien osalta kaikki riippuu kokin halusta kokeilla.

Katsotaanpa kuinka valmistaa herkullisia aterioita, joissa kastanjat ovat tärkeä ainesosa, joka antaa astialle erityisen maun.

Ankanrinta kastanjoilla

Ruoanlaittoon tarvitset:

• ankan rinnat;
• kastanjat;
• appelsiinit;
• Punasipuli;
• balsamiviinietikkaa.

Rinnat paistetaan pannulla. Kastanjat paistetaan uunissa 15 minuuttia 200 asteen lämpötilassa, sitten kuoret poistetaan.

Paista sipulit pannulla, lisää 2 appelsiinin mehu, kastanjat, pari ruokalusikallista balsamiviinietikkaa. Sitten rinnat kaadetaan tällä seoksella ja haudutetaan, kunnes kaikki neste on haihtunut.

Kalkkuna täytetty kastanjoilla

Kalkkuna on asetettava marinadiin etukäteen ja pidettävä siellä päivän ajan, jotta siitä tulee pehmeä ja mehukas. Voit myös käyttää vain vettä marinadina lisäämällä suolaa, sokeria ja mausteita mieleiseksesi.

• Täyte laitetaan juuri ennen paistamista. Täytteen tärkein ainesosa on kastanjoita, ja tarvitset valkoista leipää, voita, selleriä ja persiljaa.
• Täyttöä varten sinun on kuivattava leipäpalat uunissa. Kastanjat on leikattava ristien muodossa kuoren pohjasta ja kypsennettävä puoli tuntia. Sen jälkeen ne on jäähdytettävä, kuorittava ja leikattava 4 osaan.
• Sulata voi pannulla, lisää sipuli ja selleri. Sitten siihen lisätään krutonkeja ja kastanjoita. Kalkkuna täytetään tällä täytteellä ja lähetetään uuniin puolitoista tuntia.

Punajuuret säilöttyillä kastanjoilla

Tämän ruoan valmistamiseksi tarvitset juurikkaita, sipulia, mausteita ja kastanjoita.

Punajuuret keitetään ensin pehmeiksi. Sipulit paistetaan paistinpannussa kasviöljyssä. Lisää yrttejä, mausteita, aseta säilöttyjä kastanjoita.

Keitetyt punajuuret leikataan viipaleiksi ja asetetaan leivinpaperille. Kaada tämä kaikki paistetuille kastanjoille, paista uunissa 30 minuuttia.

Lisäksi kastanjat tekevät ihanan hillon. Kilogramma pähkinöitä vaatii puolitoista kiloa sokeria ja ripauksen sitruunahappoa. Ensin pähkinät kuoritaan ja keitetään 20 minuuttia. Sokerisiirappi valmistetaan erikseen. Sokeriin lisätään vähän vettä sokerin liuottamiseksi. Sitten jäähdytetyt pähkinät kaadetaan valmiiseen siirappiin ja keitetään puoli tuntia. Herkullinen hillo on valmis.