Tärkkelystahna: Tärkkelyspastan Reseptit. Kuinka Valmistaa Se Taustakuvaksi Kotona? Kuinka Tehdä Se Maissitärkkelyksestä Ja Perunatärkkelyksestä?

Sisällysluettelo:

Video: Tärkkelystahna: Tärkkelyspastan Reseptit. Kuinka Valmistaa Se Taustakuvaksi Kotona? Kuinka Tehdä Se Maissitärkkelyksestä Ja Perunatärkkelyksestä?

Video: Tärkkelystahna: Tärkkelyspastan Reseptit. Kuinka Valmistaa Se Taustakuvaksi Kotona? Kuinka Tehdä Se Maissitärkkelyksestä Ja Perunatärkkelyksestä?
Video: Reseptin määrääminen apteekissa valmistettavana lääkkeenä 2024, Maaliskuu
Tärkkelystahna: Tärkkelyspastan Reseptit. Kuinka Valmistaa Se Taustakuvaksi Kotona? Kuinka Tehdä Se Maissitärkkelyksestä Ja Perunatärkkelyksestä?
Tärkkelystahna: Tärkkelyspastan Reseptit. Kuinka Valmistaa Se Taustakuvaksi Kotona? Kuinka Tehdä Se Maissitärkkelyksestä Ja Perunatärkkelyksestä?
Anonim

Tavallisesta tärkkelyksestä keitetty tahna on välttämätön kotitaloudessa. Tällainen aine on melko helppo valmistaa itse, ja se vaatii minimaalisia kustannuksia.

Kuva
Kuva
Kuva
Kuva

Sovellukset

Tärkkelyspastan avulla voit suorittaa monia tehtäviä paperiaskartelujen tekemisestä tapetointiin … Siten liima -aine soveltuu ikkunoiden kehysten eristämiseen. Juuri valmistettu koostumus jakautuu tasaisesti paperiliuskojen päälle, joilla ikkunoiden halkeamat suljetaan. Tärkkelystahna on hyödyllinen myös seinien pohjustamiseen - se tulee valmistaa saman reseptin mukaan kuin tapettien liimaamiseen. Muuten, jotta ajan myötä vikoja tai punkkeja ei näy pinnalla, koostumukseen lisätään pieni määrä suolaa. Kun seinät on pohjustettu koostumuksella, voit siirtyä lopulliseen pinnoitteeseen, eli minkä tahansa tyyppiseen ja väriseen taustakuvaan.

Laadukas seos ei kuivana jätä jälkiä ja antaa sinun koristella seinät siististi.

Kuva
Kuva
Kuva
Kuva

Tuotteita valmistetaan papier-mâchésta pastan yleinen koostumus . Merkittävä plus on, että läpinäkyvä aine ei tahraa paperia kuivumisen jälkeen. Aine käytetään usein luovuuteen jopa pienimpien lasten kanssa - loppujen lopuksi tällainen ympäristöystävällinen liima ei ole myrkyllistä eikä aiheuta allergioita. Tarvittaessa se on melko helppo puhdistaa matoista, parkettilattioista, vaatteista tai työpöydästä. Tärkkelyspastalla voit liimata puuvillaa luomalla puuvillaleluja, liimaamalla kehystuotteita tai yhdistämällä värillistä paperia. Perunatärkkelysliimaa voidaan käyttää aaltopahvituotannossa, paperin ja albumin sidosten käsittelyyn ja jopa siemenhihnojen valmistukseen.

Kuva
Kuva
Kuva
Kuva
Kuva
Kuva

Yleensä tärkkelyspastaan voidaan sisällyttää erilaisia ainesosia . Maissijauhoista muodostuu hieman sameaa ja kovettuvaa ainetta. Säilyvyys osoittautuu pidemmäksi kuin muiden lajikkeiden. Vehnäjauhepastalla on keskikova kovetuskapasiteetti. Tämä lajike on erityisen suosittu kirjansidonnassa. Läpinäkyvälle ja puhtaalle perunatärkkelystahnalle on ominaista alhainen kovettumiskyky. Se muuttuu nopeasti hapanta ja muuttaa ominaisuuksiaan oltuaan ulkona pitkään.

Vahva tahna, joka on valmistettu ruisjauhoista, joka kestää kosteutta ja sopii jopa uunien liimaamiseen.

Kuva
Kuva
Kuva
Kuva
Kuva
Kuva

Vaiheittaiset reseptit

On myös mahdollista valmistaa pastaa maissista, vehnästä tai perunatärkkelyksestä kotona. Periaatteessa ne luodaan samojen reseptien mukaan.

Klassinen

Jos haluat valmistaa karkean aineen klassisen reseptin mukaan, tarvitset itse tärkkelyksen, puhtaan veden, metallisäiliön ja sekoitustyökalun . Ensimmäinen asia on siivilöidä seos seulan läpi syvään kulhoon. Sitten kaadetaan kylmää vettä suhteessa 2: 1. Yleensä 4 ruokalusikallista tärkkelystä on 2 ruokalusikallista vettä, ja tämä määrä riittää vain käsitöihin tai paperisiteiden korjaamiseen. Luonnollisesti, kun kuiva -aineen määrä kasvaa, myös nesteen tilavuus kasvaa.

Kuva
Kuva
Kuva
Kuva

Vesi kaadetaan tärkkelykseen ohuena virrana ja samalla ainetta sekoitetaan pyörivin liikkein. Tämä tehdään kätevimmin tavallisella ruokalusikalla tai kulinaarisella vispilällä. Seuraavaksi seos on laimennettava lasillisella kiehuvaa vettä. Vettä lisätään jälleen ohuena virrana. Ainekset tulee vaivata, kunnes muodostuu paksu hyytelö. Jos seos osoittautuu liian nestemäiseksi, se voidaan laittaa miedolle lämmölle pari minuuttia.

Kun tahna on liedellä, sitä on myös sekoitettava puisella tai silikonisella lastalla ilman kiehuvaa.

Kuva
Kuva

Kun tahmea aine on poistettu lämmöltä, sitä on vaivattava, kunnes aine jäähtyy. Lisäksi homogeenisuuden saavuttamiseksi se voidaan suodattaa juustokankaan läpi. Levitä tahna heti, kun se on jäähtynyt . Muuten, jos kaupassa ei ole tärkkelystä, sen perunalajike voidaan keittää yksin. Tätä tarkoitusta varten yläkerros poistetaan mukulakilosta, joka sitten hierotaan karkealle raastimelle. Kun olet puristanut perunamehua sideharsolla, sinun on asetettava neste hetkeksi sivuun, kunnes sakka vapautuu. Jonkin ajan kuluttua mehu valutetaan ja kuivattua sedimenttiä käytetään tärkkelyksenä.

Kuva
Kuva

Papier-mâché-käsityöläiset tarvitsevat joskus kestävämpää tahnaa. Tässä tapauksessa tärkkelys pidetään ensin uunissa korkeassa lämpötilassa, kunnes se saa selkeän ruskean sävyn. Tuloksena olevat paakut jauhetaan jauheeksi millä tahansa saatavilla olevalla tavalla, minkä jälkeen se laimennetaan vedellä suhteessa 40 grammaa 100 millilitraa kohti.

Voit myös lisätä tl sokeria kolmanneksi ainesosaksi ja jatkaa sitten työskentelyyn.

Kuva
Kuva

Toinen mahdollisuus luoda erittäin vahva tahna on lisätä kalsiumkloridia koostumukseen . Tämä 40 gramman lääke laimennetaan aluksi 600 millilitraan vettä ja kiehautetaan. Erikseen 400 grammaa tärkkelystä yhdistetään vähitellen 400 millilitraan vettä. Nämä kaksi liuosta sekoitetaan siististi jatkuvasti sekoittaen. Liimapohjaa täydennetään 4 litralla kuumaa vettä ja koko seosta keitetään pari minuuttia miedolla lämmöllä. Kun tahna on jäähtynyt, sen on annettava hautua pari tuntia ja siivilöidä.

Kuva
Kuva
Kuva
Kuva

Jauhojen kanssa

Jotkut käsityöläiset haluavat valmistaa tahnan lisäämällä jauhoja. Ensimmäisessä tapauksessa 3 rkl tärkkelystä ja sama määrä jauhoja kaadetaan 200 grammaan kylmää vettä, minkä jälkeen aine sekoitetaan perusteellisesti. Seuraavaksi tyhjä astia on täytettävä lasillisella vedellä, laitettava se sitten tuleen ja kiehuttava. Tärkkelyspitoinen jauhoaine kaadetaan varovasti kiehuvaan nesteeseen, kaikki sekoitetaan ja keitetään pari minuuttia, kunnes nestemäinen smetana on sakeaa.

Tahnan on jäähdytettävä luonnollisesti ennen käyttöä.

Kuva
Kuva

Toisessa tapauksessa tärkkelyksen ja jauhojen seos kaadetaan myös kylmällä vedellä ja laitetaan välittömästi tuleen. Sekoittamisen aikana aine tulee kiehauttaa ja saada tahmea sakeus. Kun tahna on jäähtynyt, voit myös lisätä siihen pienen määrän PVA: ta. Siivilöi liima juustokankaan, seulan tai jopa vanhan nailonsukan läpi. Pitäisi mainita että Kun lisäät jauhoja, älä valitse tummia lajikkeita, jotka voivat pilata vaalean, lähes läpinäkyvän aineen sävyn ja johtaa siten tahrojen syntymiseen.

Kuva
Kuva

Sovellusvinkkejä

Pintojen "telakoinnin" lisäämiseksi ennen käyttöä on suositeltavaa lisätä tahnaan pieni määrä PVA -liimaa tai jopa puuliimaa käyttötarkoituksen mukaan . Jälkimmäinen sopii paremmin käsityön tai tuotteiden luomiseen papier-mâché-tekniikalla, mutta sitä ei ehdottomasti suositella tapetin liimaamiseen, jotta vältetään raitojen ja keltaisten pisteiden syntyminen.

Lisäksi asiantuntijat uskovat, että paksumpi massa on valmisteltava korjauksia varten ja nestemäinen seos sopii käsityöhön. Vitriolia on ruiskutettava siementen tärkkelyspastaan, mikä varmistaa desinfioinnin.

Voit myös lisätä koostumuksen tahmeutta gelatiinilla.

Kuva
Kuva
Kuva
Kuva

On suositeltavaa kaataa valmis seos astiaan, joka voidaan sulkea ilmatiiviisti . - esimerkiksi kannellinen muovisäiliö tai lasipurkki, jossa on muovinen kansi. Työtä varten tarvittava määrä on kätevämpää kaataa pieneen astiaan. Paksuuntunut tahna on helppo palauttaa haluttuun tilaan lisäämällä 30-50 millilitraa vettä. Jos seos joutuu iholle ja kuivuu, riittää, että huuhtelet sen hanan alla.

Liian nestemäistä tahnaa voidaan säästää lisäämällä kuiva komponentti - eli tärkkelys tai sen seos jauhojen kanssa. Älä kuitenkaan kaada jauhetta suoraan valmistetun seoksen astiaan - tämä edistää paakkujen muodostumista. Esikuivattu ainesosa on sekoitettava hieman vettä erillisessä astiassa, kunnes saavutetaan taikinan kaltainen sakeus. Tuloksena oleva aine kaadetaan tahnaan, kaikki sekoitetaan hyvin ja kiehautetaan.

Kuva
Kuva
Kuva
Kuva

Ruoanlaittovirheet

Ihmiset, jotka tekevät tahnaa ensimmäistä kertaa, tekevät usein yhden kolmesta yleisestä virheestä. Ensimmäinen vaihe on seoksen kaataminen aluksi juuri keitettyyn veteen, minkä seurauksena muodostuu suuri määrä paakkuja ja liimamassan ominaisuudet heikkenevät. On oikein sekoittaa ensin jauhe pieneen määrään vettä koostumuksen turpoamiseksi, ja sitten lisätään kiehuvaa vettä.

Toinen virhe näyttää tältä: kuiva ainesosa kaadetaan veteen, minkä vuoksi muodostuu paakkuja. Kaiken pitäisi olla toisinpäin - eli tärkkelyksen tai sen seoksen jauhojen päälle kaadetaan kylmää vettä.

Lopuksi kolmas tärkeä virhe on jatkuvan sekoittamisen puute. Jos tätä ei tehdä, sekä tärkkelys että jauhot laskeutuvat pohjaan, mikä tarkoittaa, että tahna pilaantuu.

Kuva
Kuva
Kuva
Kuva

Säilytyssäännöt

Pastaa ei saa säilyttää yli kolme päivää .siksi sitä ei pitäisi aluksi keittää liikaa. Se on asetettava tälle ajanjaksolle ilmatiiviisti suljettuun astiaan, joka sitten poistetaan jääkaapista tai kellarista. Jotkut käsityöläiset kuitenkin rajoittuvat turvallisesti suljettuun muovipussiin. On tärkeää muistaa, että normaaleissa olosuhteissa, ilman laadun heikkenemistä, ainetta säilytetään enintään 24 tuntia. Jos komponenttien joukossa on suolaa tai sokeria, sen säilyvyysaika lyhenee.

Tahna, joka on sakeutunut varastoinnin aikana, voidaan elvyttää lisäämällä pieni määrä kiehuvaa vettä, sekoittamalla ja suodattamalla huolellisesti. On tärkeää päästä eroon kaikista tänä aikana ilmestyneistä kokkareista. Jos pinnalle ilmestyy kuori, se poistetaan yksinkertaisesti, mutta homeen ulkonäkö vaatii koostumuksen hävittämistä.

Suositeltava: