2024 Kirjoittaja: Beatrice Philips | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-09 13:19
Sähkögrilli on kätevä ratkaisu paitsi niille, jotka haluavat lähteä piknikille, myös kaikille tulessa kypsennetyn lihan ystäville. On olemassa monia eri ominaisuuksilla varustettuja vaihtoehtoja, jotka soveltuvat käytettäväksi sisätiloissa tai vain ulkona. Jotta voit määrittää tärkeimmät kriteerit, joihin sinun on kiinnitettävä huomiota valittaessa, sinun tulee tutkia asiaa tarkemmin.
Ominaisuudet ja tarkoitus
Sähkögrilli on moderni vaihtoehto klassiselle grillille, grillille tai grillille. Laite saa virtansa kodin sähköverkosta, mutta maku ei kärsi verrattuna ruoanlaittoon avotulella. Sähkögrillit eivät ole tarkoitettu vain lihan tai kalan grillaamiseen. Niitä voidaan käyttää myös vihannesten, munien kypsentämiseen, ja jotkut mallit voivat jopa valmistaa lisukkeita.
On olemassa monia erilaisia sähkögrillejä sekä kotikäyttöön että julkiseen käyttöön: ravintoloita, bistroja, kioskeja. Jokaisella lajilla on omat erityispiirteensä, jotka on otettava huomioon valittaessa. Loppujen lopuksi ravintoloihin sopiva kone, joka on suunniteltu suuria määriä ruoanlaittoa varten, ei todennäköisesti ole hyvä vaihtoehto kotiin.
On ehdottomasti otettava huomioon sähkögrillin tarkoitus ja olosuhteet, joissa sen käyttö on perusteltua.
Lajikkeet
Sähkögrillejä on saatavilla monenlaisia. Jokaisella niistä voit valmistaa ruokaa erityisellä tavalla. Joitakin tyyppejä käytetään useammin, kun valmistetaan suuri määrä ruokaa, toiset sopivat optimaalisesti kotikäyttöön. Ne eroavat myös mukavuudesta: jotkut pestään pääasiassa astianpesukoneessa, kun taas toiset voidaan puhdistaa vain käsin. Parhaan vaihtoehdon valitsemiseksi sinun on ensin tiedettävä, mikä tyyppi on sinulle parhaiten sopiva, mitä parametreja elektronisella grillillä pitäisi olla.
Keittiökoneisiin (esimerkiksi uuniin tai mikroaaltouuniin) sisäänrakennettuja sähkögrillejä ei oteta huomioon, koska ne eivät ole erillisiä yksiköitä. Grilli on pääsääntöisesti tavallinen arina tai sylki sen mukaan, onko se vaakasuora vai pystysuora.
Suljettu
Tämän tyyppiset mallit ovat yleisimpiä. Laite on kuin kirja, lämmityselementit sijaitsevat toisella ja toisella "sivulla". Kypsennysprosessissa tuotteet asetetaan kiinteälle osalle ja niitä painetaan liikkuvan läppän avulla, kuten puristin. Uskotaan, että tämä kypsennystekniikka tarjoaa parhaan paistamisen, karamellisoidun kuoren muodostumisen pihveille.
Monet ihmiset vertaavat tällaista sähkögrilliä perinteiseen uuniin . saavutettavan vaikutuksen vuoksi. Huolimatta kauniista ja epätavallisista raidoista, kuten perinteisen grillin kypsennyksen aikana, ruoan maku ei eroa paljon siitä, joka valmistetaan tavanomaisella tavalla ilman erityisiä laitteita. Karkeasti ottaen se osoittautuu tavalliseksi lihaksi uunista, vain raidoilla.
Jotkut suljetut yksiköt sopivat paitsi vihannesten, kalan tai lihan keittämiseen myös voileipiin. Näissä tapauksissa ne on varustettu erityisillä osastoilla, kun taas perinteisiä nauhoja ei ole.
Avata
Toisin kuin edellinen versio, täällä valmistettavaa ruokaa ei peitetä mihinkään päälle. Lämpö syötetään arinan alla sijaitsevasta infrapunalämmityselementistä, minkä seurauksena ruoka kypsyy. Toisin kuin suljetut, avoimet mallit ovat lähinnä tavallisia grillejä tai grillejä. Tämä edellyttää ruoan jatkuvaa kääntämistä paistamisen aikana varmistaen, että se kypsyy tasaisesti.
Tällaisilla sähkögrilleillä on muun muassa yksi haittapuoli . Kypsennyksen aikana ruoasta tulee voimakasta aromia, savua ja höyryä. Kaikki tämä sekoittuu ympäröivään ilmaan, joten on tarpeen järjestää korkealaatuinen ilmanvaihto sähkögrillin paikassa.
Paistopinnana voidaan käyttää valurauta- tai teräsritilää, mutta myös kivilaattoja.
Rakletnitsa
Huolimatta siitä, että raclette on jonkin verran suurempi kuin sähkögrillit, se kuuluu myös pieniin kodinkoneisiin. Suurinta kiinnostusta herättävät laitteet, joissa on minialustoja yhden suuren paistopinnan sijasta.
Pohjimmiltaan raclette on sama sähkögrilli, vain useilla tasoilla . Pääsääntöisesti on kaksi leivinpeltiä: pohja ja yläosa, alempi lämpötila on korkeampi. Tämä avaa enemmän näkökulmia ruoanlaittoon, koska voit säätää niin, että eri kypsennysaikojen mukaiset tuotteet paistetaan samanaikaisesti.
Muun muassa monissa elektronisissa raclette -pidikkeissä on oltava termostaatti. Tämän avulla voit käyttää paitsi tähän tarkoitukseen tarkoitettua samannimistä juustoa, myös joitain muita vaihtoehtoja perinteisen raclette -ruuan valmistuksessa.
Kiertoilmauuni
Airfryer on sähkögrilli, jolla on hieman erilainen toimintaperiaate. Täällä kuuma ilma kiertää lasiputkessa. Se tarjoillaan erityisten tuulettimien - lämmityselementtien - avulla. Omistaja voi asettaa minkä tahansa lämpötilatilan oman harkintansa mukaan. Tämä koskee myös aikaa, jolloin ruoka valmistetaan.
Huomionarvoista ovat lämmönsyöttöjärjestelmän asetukset . Jos perinteisissä sähkögrilleissä lämmitys tapahtuu koko ajan riippumatta siitä, onko laite auki tai kiinni, ilmakuivain sammuu automaattisesti heti, kun kansi nostetaan. Tämä tehdään palovammojen riskin minimoimiseksi, koska lasilampun sisällä oleva ilma on erittäin kuumaa.
Muun muassa voit valmistaa muroja, keittää puuroa ja valmistaa jogurtteja ilmakehissä. Airfryer ei myöskään päästä ruoan hajua pullon ulkopuolelta, joten et voi pelätä, että ruoan aromit leviävät koko taloon.
Kuitenkin ilmigrillit ovat yleensä suurempia kuin kotitalouksien sähkögrillit, joten muista, että ne vievät paljon tilaa.
Rakenteiden tyypit
Klassiset sähkögrillit eroavat toisistaan muotoiluominaisuuksiensa vuoksi, jotka on tärkeää pitää mielessä ennen valinnan tekemistä. Luokituksia on monia: lautasen tyypin, tarkoituksen, paikan, jossa yksikön tulisi sijaita, mukaan. Jokainen näistä ominaisuuksista takaa maksimaalisen mukavuuden ja ympäristön sopivuuden. Joten on olemassa sähkögrillejä aloittelijoille ja ammattilaisille sekä sähkögrillejä, joissa on vohvelirauta tai voileipäkone - vaihtoehtoja on paljon.
Tyyppien runsaudesta on syytä korostaa vain muutamia , jonka tuntemus on tärkeää sähkögrillin valinnassa kotitalouskäyttöön. Ensinnäkin puhumme ruokalajista, jolle yksikkö valitaan. Erikseen on huomattava, että lähes kaikki vaihtoehdot sopivat liittyvien tuotteiden, kuten vihannesten, valmistukseen.
Keittomekanismin avulla
Tämä viittaa ruoan kypsennykseen sähkögrillissä - käyttämällä lämpöä tai suoraa kosketusta paistopintoihin.
Ottaa yhteyttä
Tässä tapauksessa tuote asetetaan suoraan grillille, jolloin saadaan kaunis rapea kuori. Kosketusmalleissa tuotteet joutuvat kosketuksiin lämmityselementtien kanssa, jotka vastaavat paistamisesta. Ympärillä ei ole korkeaa lämpötilaa tai se ei ole erityisen tärkeää. Paistaminen tapahtuu, koska tuote joutuu kosketuksiin sähkögrillin kuumien osien kanssa.
Tämän menetelmän positiivinen puoli on mahdollisuus saada kaunis kuori, joka "sulkee" lihan ja pysyy mehukkaana.
Voit myös huomata kauniin kuvion pihveissä, kalassa tai vihanneksissa, jotka on keitetty tällaisessa laitteessa. Pinnat voidaan valmistaa epätavallisista materiaaleista (esim. Kivestä). Tämän ansiosta saadaan erityinen maku ja vaadittu paahtotaso.
Negatiivinen piirre on jatkuva kaatuminen ja tuotteen jatkuva seuranta, jotta se ei altistu liikaa tai polta sitä. Lisäksi koko pinta kuumenee, ja tämän vuoksi sinun on toimittava erittäin huolellisesti ruoanlaiton aikana oman turvallisuutesi vuoksi. Monille tällaiset haitat osoittautuvat kuitenkin merkityksettömiksi, koska itse kulinaarinen prosessi käyttää niitä.
Kosketukseton
Työskentely kosketuksettomien mallien kanssa perustuu valmistettavan tuotteen ympäröivään kuuman ilman ruiskutukseen. Yleensä täällä käytetään vartaita ruoan kiinnittämiseen. Yleisin esimerkki tämän tyyppisestä yksiköstä on kanan grillauskone, jossa kanoja pyöritetään ja kypsennetään tulevan lämmön vaikutuksesta eikä kosketukseen pinnan kanssa.
Selvä plus tässä on, että ruoka paistetaan tasaisesti. Kosketuksettomat sähkögrillit on useimmiten varustettu järjestelmällä, jossa sylki pyörii niin, että tuotteen kaikki puolet paahdetaan samalla tavalla. On syytä huomata kaunis rapea kuori, jos on tavoite saavuttaa se. Kosketuksettomat mallit ovat sekä pysty- että vaakasuuntaisia, toisin kuin kosketusmallit.
Suurin haitta on rasvan kertyminen pannuun sijaitsee valmistettavan tuotteen alla. Polttava rasva polttaa voimakkaasti savua, jolloin haju ei aina ole miellyttävä. Siksi on tärkeää varmistaa hyvä ilmanvaihto tällaisen sähkögrillin asennuspaikassa. Poltetun rasvan puhdistaminen on myös vaikeaa, joten on parempi valita kosketuksettomat mallit, joissa on tarttumattomia tai teflonosia.
Valmistetun ruokalajin mukaan
Voit valmistaa monenlaisia ruokia sähkögrilleissä, mutta on olemassa malleja, jotka on erityisesti suunniteltu tälle tuotteelle. Sähkölaitteet eroavat toisistaan ulkonäöltään, paistinpaneelien rakenteeltaan ja monin muin tavoin.
Hampurilaiset
Pohjimmiltaan sähköisiä hampurilaisgrillejä ei osteta kotiin. Paljon useammin niitä löytyy catering -laitoksista: pikaruoista, bistroista, kahviloista ja joskus ravintoloista. Tämä johtuu siitä, että tällainen yksikkö imee suuren määrän sähköä, mikä voi merkittävästi osua omistajien taskuun.
Hampurilaisille sopivat vain kaksipuoliset sähkögrillit, koska itse leipä on paistettava molemmin puolin. Tässä tapauksessa levyt voivat olla joko tyypillisiä raitoja tai sileitä. Kotletin paksuus on 2-3 cm, joten sähkögrillin tulisi olla vaikuttavan painoinen. Useimmiten hampurilaisille valitaan suuria malleja, joiden avulla voit valmistaa useita leikkeleitä samanaikaisesti.
Hampurilaisyksiköillä on omat etunsa ja haittansa. Sinun ei esimerkiksi tarvitse huolehtia siitä, että kotletit kääntyvät jatkuvasti, koska ne paistetaan molemmin puolin samanaikaisesti ja muodostavat rapean, kauniin kuoren. Toisaalta hampurilaiset voivat nopeasti palaa tai ylikypsyä, jos ne jätetään ilman valvontaa.
Shawarma
Shawarman tai shawarman keittäminen voi usein kohdata sekä kaduilla että kotona. Ainoa ero on sähkögrillien koko ja niissä olevien vartaiden määrä lihan paahtamiseen. Pääsääntöisesti käytetään pystysuuntaisia kosketuksettomia malleja, mutta on tärkeää, että sylkeä ympäröivät koko korkeudeltaan osat, jotka kuumenevat korkeisiin lämpötiloihin. Täällä liha pyöritetään vartaassa käsin, valmiit palat katkaistaan vähitellen, minkä jälkeen ne jatkavat jatkokäsittelyä: ne sekoitetaan mausteisiin, murskataan ja lisätään valmiiseen astiaan.
Materiaali on yleensä ruostumatonta terästä , koska se kuumenee nopeasti ja voimakkaasti ja on mahdollista paistaa liha kokonaan. Shawarman osalta he käyttävät yleensä rasvaisia lajikkeita, jotka tarvitsevat korkealaatuista lämpökäsittelyä paitsi valmiutensa vuoksi myös varotoimenpiteenä: korkea lämpötila tappaa lähes kaikki haitalliset mikro-organismit.
Kana
Sähköiset kanan grillit ovat yleisiä myös pikaruokakojuissa ja kioskeissa. Nämä laitteet luokitellaan kosketuksettomiksi vaakasuoriksi, kun taas lämmityselementit sijaitsevat vain toisella puolella ja syljen pyöriminen tapahtuu automaattisesti. Sisälämpötila nousee, ja valmiutta voidaan valvoa vain erityisen tulenkestävän lasin läpi.
On sähkökäyttöisiä laitteita kotikäyttöön . Jos suuria kiinteitä sähkögrillejä käytetään pääasiassa julkisen aterian alalla, pöytäkoneet ja kannettavat lajikkeet sopivat kotitalousolosuhteisiin.
On huomionarvoista, että grillikana -koneissa voit valmistaa paitsi kanaa myös yksinkertaisesti paistaa lihaa tai vihanneksia. Tuotteissa ei tietenkään ole kauniita tuttuja raitoja, mutta saat kebabin, joka maistuu lähes erottamattomalta kuin avotulella keitetty. Lihasta tulee mehukas ja rapea.
Suurin haitta on kyvyttömyys säätää tehoa . Sähkögrilli toimii maksimissaan koko ajan riippumatta siitä, kuinka monta kanaa tai lihaa siihen on ladattu. Tämä vie raskaita kustannuksia sähkölaskuihisi.
Pihvi
Pihvit valmistetaan paitsi lihasta myös kalasta. Pohjimmiltaan se on kokonainen ruoka, joka on hyvin paahdettu ulkopuolelta, mutta mehukas sisältä. Siksi laitteella on oltava siihen sopivat ominaisuudet.
Sen tulee olla kosketuksissa, mieluiten kohotetun paistopinnan kanssa . Tämä voi olla joko arina, jos valitaan suljettu sähkögrilli, tai uritetut pinnat molemmin puolin, jos käytetään suljettua uunia. On parasta, jos valitaan suljettu sähkögrilli, jossa on raskas kansi, koska lisäpaine tekee lihasta mehukkaamman ja kuoren rapeamman.
On tärkeää, että sähköisen pihvigrillin avulla voit paistaa ne nopeasti, eli siinä on elementtejä, jotka on valmistettu hyvin lämpöä johtavista materiaaleista. Valurautalajikkeet ovat tässä ihanteellinen valinta. Ne varmistavat, että pihvit ruskistuvat tasaisesti.
Laite ei saa tupakoida, muuten lihan tai kalan maku ja haju heikkenevät. Tämä varotoimi koskee kuitenkin vain avoimia sähkögrillejä. Kun työskentelet suljettujen mallien kanssa, savua tai nokia ei esiinny.
Kohteen mukaan
Tässä ei oteta huomioon kotitalouskäyttöön tarkoitettuja vähäpätöisiä elektronisia laitteita, vaan niitä, joita voidaan käyttää kodin ulkopuolella. On myös syytä pitää mielessä analogi, joka ostetaan useimmiten catering -laitoksille, jotta et ostaisi tällaista asuntoa myyntikonsulttien jatkuvan suostuttelun vaikutuksesta.
Ravintola
Ravintolan sähkögrillien mallit eivät suorita yhtä toimintoa, vaan useita kerralla. Siksi ne ovat yleensä leveämpiä ja suurempia kuin kodin yksiköt. Ravintoloita varten ostetaan yleensä kiinteitä raskaita koneita, joissa on yhdistetyn tyyppisiä monitoimipintoja. Tämä tarkoittaa, että voit valmistaa niistä sekä avoimesti että suljetusti.
Ravintoloiden sähkögrillit on yleensä varustettu monilla lisävaihtoehdoilla . Niiden joukossa on erityinen säiliö tai kuormalava, johon tippuva rasva kerätään, jotta estetään kuumenevien osien pääsy siihen. Tämä paitsi pidentää elementtien käyttöikää, mutta estää myös rasvan kuumenemisen ja tupakoinnin tai tupakoinnin, jolloin voit säilyttää astian maun ja tuoksun siinä muodossa, jossa se oli tarkoitettu.
Kotona tällaiset yksiköt eivät sovellu useista syistä. Ensinnäkin niitä ei voida käyttää normaalista 220 W: n verkosta. Ne tarvitsevat 380 wattia. Toiseksi tällaiset koneet ovat raskaita, joten ne voidaan asentaa vain, jos niillä on vankka perusta. Kolmanneksi ravintoloihin tarkoitetut sähkögrillit kuluttavat paljon sähköenergiaa, mikä tekee mahdottomaksi säästää rahaa. Lisäksi itse mallit ovat melko kalliita.
Parveke
Parvekkeella käytettäväksi käytetään pääasiassa kannettavia malleja, koska Venäjän todellisuudessa kylmän talvisään vuoksi laitetta ei voi säilyttää täällä parvekkeella. Meidän on tuotava se taloon. Koska laitetta ei käytetä sisätiloissa, savu ei ole vaarallista. Voit turvallisesti valita avoimen kontaktin lajikkeita.
Muista, että monikerroksisten rakennusten asukkailla voi olla ongelmia tällaisten sähkögrillien kanssa, koska kaikki naapurit eivät pidä ruoan tuoksusta. Muista tarkistaa heidän kanssaan, jos he haittaisivat, jos asennat samanlaisen parvekkeellesi. On jopa suositeltavaa ottaa heiltä kirjallinen kuitti. Jotta et pahentaisi tilannetta, valitse suljettu sähkögrillipuristin.
Grillin asentaminen parvekkeelle asettaa tiettyjä rajoituksia . Esimerkiksi pistorasioiden tulisi olla lähellä parveketta. Myös esteettömyysvyöhykkeellä tulisi olla sammutin, koska tapaturmainen tulipalo on täynnä sitä, että tuli leviää läheisiin asuntoihin.
Street
Sähkögrillin käyttö ulkona edellyttää laitteen erityistä konfigurointia. Joten on tärkeää, että se on varustettu erityisellä jalustalla tai jaloilla. Laite voi myös olla auki, koska kadulla on etukäteen hyvä ilmanvaihto. Jalkojen avulla voit sijoittaa sähkögrillin mihin tahansa esikaupunkialueelle tai esikaupunkialueelle, kun laite on vakaa ja riski, että se vahingossa kaatuu, häviää käytännössä. Liikkuvuus on myös tärkeää, koska tarvitset pistorasioita sähkögrillisi lähellä.
Kun valitset, kiinnitä erityistä huomiota katumalleihin, joiden suunnittelussa on hylly tai pöytä kaikenlaisten keittiövälineiden ja kastikkeiden pinoamiseen. Tämä on erittäin kätevää, varsinkin jos et aio sijoittaa suurta pöytää sähkögrillin lähelle.
Pääsääntöisesti rasvanpoisto katumalleista järjestetään suoraan maahan, mikä on sekä plus että miinus samanaikaisesti. Toisaalta tämä ei ole kovin hyvä ympäristölle, toisaalta se on kätevää hoidon kannalta.
Sijainnin mukaan
Kotitalouksien tai kotitalouksien sähkögrillit voidaan sijoittaa eri tavoin pöydän pintoihin nähden. Joten on olemassa pöytä- ja lattiamalleja.
Pöytälevy
Pöytälevyvaihtoehdot ostetaan yleensä asennettavaksi pieniin keittiöihin. Niiden joukossa on sekä kosketus- että ei-kosketusmalleja. Kosketusta edustaa yksi (pienempi versio) tai kaksi paistopintaa. Joskus ne pinotaan päällekkäin, jotta pöytägrilli pienenee. Pääsääntöisesti kosketuspöytäyksiköt tehdään auki.
Kosketuksettomat koneet ovat kooltaan paljon pienempiä. Heillä on yksi sylki, johon tuotteet asetetaan. Tulevaisuudessa ne paistetaan kuin kebab, vierittäen jatkuvasti sylkeä. Pöytälevyn sähkögrilleissä ei ole automaattista vieritystä.
Toisaalta pienillä pöytälevyillä on monia etuja . Niiden joukossa on kompakti koko, jonka avulla voit asentaa tämän keittiölaitteen jopa pieneen keittiöön, helppo kuljettaa sen pienen painon vuoksi, helppo huoltaa ja moderni ulkonäkö, jonka avulla voit sovittaa laitteen harmonisesti ympäröivä sisustus.
Toisaalta sähköisten pöytägrillien ruoan määrä on rajallinen. Harvoin voit tehdä useamman kuin yhden annoksen kerrallaan. Myös avoimet elektroniset laitteet luovuttavat paljon lämpöä, joten keittiössä on erittäin kuuma. Hyvä ilmanvaihtojärjestelmä on välttämätön.
Lattialla seisova
Lattiavaihtoehtoja voidaan käyttää sekä asunnon tai talon sisällä että kadulla. Kaikkia rajoittaa vain käytettävissä oleva alue. Kun valitset kotiisi lattialla seisovan sähkögrillin, sinun on kiinnitettävä huomiota siihen, kuinka vakaat jalat ovat. Vahingossa kaatuminen, tällainen yksikkö provosoi nopeasti ympäröivien esineiden syttymisen. Jalkojen korkeutta on tarpeen säätää "itsellesi" vain kerran, niin tulevaisuudessa olet aina mukava ruoanlaiton aikana.
Lattiaelektroniset mallit ovat paljon halvempia kuin todellinen grilli, minkä vuoksi monet käyttävät sähkögrillejä edullisena vaihtoehtona. On huomionarvoista, että lattialla seisovilla laitteilla on pidempi takuuaika kuin pöytälevyillä, joten niiden kestävyys kuuluu myös niiden etuihin.
Puutteista voidaan erottaa suuri sähkön imeytyminen, koska lattialla seisovat sähkögrillit ovat paljon suurempia kuin pöytäkoneet. Niiden suuri koko johtuu myös niiden säilyttämisestä aiheutuvista haitoista: sinun on varattava erityinen paikka tällaiselle grillille. Suurimmat vaikeudet syntyvät kuljetuksen aikana. Yksikön kuljetuksen aikana se on purettava kokonaan, mukaan lukien telineet ja myös itse paistopinta.
Muut parametrit
On olemassa useita parametreja, joita ei voida luokitella, mutta ne ovat myös tärkeitä.
Painin
Painemalleja kutsutaan myös puristimiksi niiden tyypillisen toimintatavan vuoksi. Ne ovat suljettua tyyppiä ja toimivat kuin sähköinen vohvelirauta, kun läpät puristetaan niin paljon kuin mahdollista, ikään kuin työntäisivät ilmaa ulos ja jakaisivat tuotteen levyjen väliin ohut kerros. Painamalla sähkögrillejä voit valmistaa erilaisia ruokia, klassisista pihveistä, kuten munakas, pannukakut, paahtoleivät. Tuotteiden raidat ovat kirkkaampia, selkeämpiä ja syvempiä.
Puristingrillit ostetaan yleensä ravintoloita tai pikaruokapaikkoja varten "tuomaan" ruokalaji . Esimerkiksi shawarman nauhat saadaan tarkasti käyttämällä tällaista laitetta. Se kuumenee ja paahtuu samanaikaisesti. Molempien työpintojen lämpötila on erittäin korkea, joten vältä palovammoja tai polttavia ruokia. On huomionarvoista, että puristimet ovat kaikkein taloudellisimpia energiankulutuksen kannalta, mutta ne ovat suuria ja raskaita.
Irrotettavat paneelit
Tämä tyyppi tarkoittaa ruoanlaittoon tarkoitettujen paneelien läsnäoloa, jotka voidaan irrottaa kehosta. Monet kotimallit edellyttävät tätä toimintoa, mikä mahdollistaa ruoanlaiton sekä sileillä että kohokuvioiduilla pinnoilla. Paneelien poistamisen jälkeen voit pestä ne astianpesukoneessa, mikä yksinkertaistaa huomattavasti laitteen huoltoa.
Lisäetuna on yksinkertaisuus ja alhaiset korjauskustannukset . Jos jokin paneeleista rikkoutuu, voit korvata sen uudella yksinkertaisesti ostamalla toisen sarjan. Sinun ei tarvitse ottaa yhteyttä päällikköön tai erikoispalveluun, mikä säästää huomattavan summan.
Irrotettavilla paneeleilla on kuitenkin myös haittoja. Joten jos vaihdat paneelit liian usein, on todennäköistä, että kotelon kiinnikkeet vahingoittuvat, eikä koneita kiinnitetä niin lujasti kuin käytön alussa. Muista kiinnittää huomiota siihen, onko vapaamyynnissä lisäpaneeleja. Kaikki valmistajat eivät tarjoa tätä vaihtoehtoa.
Liitteiden saatavuus
Vaihdettavilla lisävarusteilla varustettuja sähkögrillejä kutsutaan moniristeiksi, koska ne voivat valmistaa paitsi tavallisia ruokia. Kuten edellinen versio, tämä sisältää vaihdettavia paneeleja, vain niiden muotoa rajoittavat sileys tai helpotus. Kotigrillistä löytyy usein lisälaitteita vohveleiden, paahtoleipien, voileipien tekemiseen, eikä niiden vaihtaminen ole erityisen vaikeaa.
Tällöin lisälaitteet kiinnitetään suoraan sähkögrillin työpintaan ., toisin sanoen lämmityselementti on suojattu paitsi itse suuttimella myös karkealla pinnalla, jolle kuviopaneeli on kiinnitetty. Rouhinta on sileää ja sitä voidaan käyttää kalan tai lihan kypsentämiseen tavalliseen tapaan.
Haittana on erittäin pieni koko. Tästä syystä hyvin vähän ruokia voidaan kypsentää samanaikaisesti. Moniristikot ovat pöytämalleja, joilla ei ole omaa kiinnitystä, mikä ei myöskään ole kovin kätevää.
Kansi
Avoimet lajikkeet, joissa on yksi paistopinta, on varustettu kannella. Sen läsnäolon avulla voit monipuolistaa ruoanlaittoa, saavuttaa haudutusvaikutuksen ja jopa paistaa paistamisen vuoksi kannen alla. Peitetyt ruoat kypsyvät lyhyessä ajassa perinteiseen grillaukseen verrattuna. Kuitenkin kannet tarvitaan muutakin kuin ruoanlaittoon. Ne suojaavat myös sinua ja laitetta kuuman öljyn tai rasvan roiskeilta, joita on vaikea pyyhkiä pois kotelosta.
Kannet ovat saatavilla useissa muunnelmissa . On olemassa läpinäkyviä ja läpinäkymättömiä vaihtoehtoja. On parempi valita läpinäkyvät kannet, koska niiden kautta nähdään, kuinka hyvin ruokalaji on ruskistunut, mikä yksinkertaistaa valvontamenettelyä. Valmistusmateriaalit ovat lasia, metallia tai muovia. Yleisimpiä näiden materiaalien yhdistelmiä ovat lasikansi, metallireuna ja muovikahva.
Ristikko
On mielenkiintoista, että seulalla kypsentäminen mahdollistaa sähkögrillin luokittelemisen kosketuksettomaksi lajikkeeksi, koska tuotteet eivät joudu suoraan kosketuksiin lämmitysosien kanssa. Lattice -sähkögrilli - lähin hiilen analogi.
Ritilällä varustetulla sähkögrillillä on samat rajoitukset kuin hiiligrillillä . Et voi työskennellä hänen kanssaan sisätiloissa, koska tämä on täynnä savua koko huoneessa. Lämmityselementteihin tippuva rasva savuttaa voimakkaasti, joten hyvä ilmanvaihto on varmistettava. Käytä mieluiten ritilää vain ulkokäyttöön.
Lattice -mallit antavat savun maun, jota voit odottaa grillatusta ruoasta. Samaan aikaan tällaisten elektronisten laitteiden hinnat ovat varsin kohtuulliset. Ainoa haittapuoli on lähtemisen vaikeus. On vaikea pyyhkiä pois noita ja rasvoja lämmityselementeistä sekä pestä kulho pois jäätyneen öljyn kulmista. Näitä laitteita ei voi pestä astianpesukoneessa.
Materiaalien valmistus
Paistopinnat tai ritilät voidaan valmistaa monista eri materiaaleista. Jokaisella niistä on omat hyvät ja huonot puolensa, omat ominaispiirteensä ja piirteensä. Tietyn materiaalin erityispiirteiden ymmärtäminen on erityisen tärkeää, jos aiot ostaa kalliin sähkögrillimallin. On tärkeää olla laskematta väärin ja olla antamatta rahaa jostain tuntemattomasta syystä.
Yleensä sähkögrillien pinnat ovat joko metallia tai kiveä .kuitenkin viime aikoina on ollut vaihtoehtoisia vaihtoehtoja, jotka ansaitsevat myös huomiota. Jotkut niistä ovat paljon halvempia säilyttäen samanlaiset ominaisuudet, toiset antavat sinulle mahdollisuuden saada mielenkiintoinen maku astiasta, ja toiset on helppo puhdistaa. Yleisimmät ovat kuitenkin viisi grillimateriaalityyppiä. Niitä kannattaa käsitellä tarkemmin.
Valurauta
Valurautaisia sähkögrillejä käytetään harvoin kotona. Paljon useammin ne näkyvät joko ruoanlaitossa kadulla tai ruokapaikoissa. Kun työskentelet valuraudalla, hyvä ilmanvaihto on välttämätöntä, muuten savua tai epämiellyttävää polttavaa hajua voi syntyä, koska ruoka tarttuu lämmityselementteihin ja palovammoja.
Useimmiten ritilät on valmistettu valuraudasta. Kiinteät levyt ovat harvinaisia, koska ne ovat paitsi erittäin raskaita myös melko kalliita. Epäilemätön etu on, että kun työskentelet tällaisen sähkögrillin kanssa, voit käyttää mitä tahansa melaa tai ura -lusikkaa. Valurautapintoja on lähes mahdotonta naarmuttaa, ja pienet vauriot eivät vaikuta ruoan laatuun.
Marmori
Marmori sopii erinomaisesti ruoanlaittoon sähkögrillillä. Niillä ei tietenkään ole ominaisia raitoja, mutta niille tarjotaan kaunis kuori. Marmorilaatta lämmitetään tasaisesti, mikä mahdollistaa astian kypsentämisen hyvin polttamatta sitä. Lisäksi marmori ei jäähdy pitkään, mikä säästää energiakustannuksia. Ruoan lämmittäminen näillä paneeleilla on helppoa.
On huomattava, että marmorinen sähkögrilli on lämmitettävä hyvin ennen ruoanlaittoa . Tuotteet on asetettava vain kuumalle pinnalle, muuten ne eivät irtoa huonosti. Kääntymisvaikeuksia syntyy, mikä johtaa perusteellisen puhdistuksen tarpeeseen tulevaisuudessa. Marmorin, johon se on valmistettu oikein, hoito on yksinkertaista, mutta tarttuvia hiukkasia ei ole helppo poistaa: et voi käyttää hankaavia tuotteita.
Keramiikka
Sähkögrillien valmistuksessa käytetään kahta tyyppiä: perinteistä keramiikkaa ja lasikeramiikkaa. Sekä keraaminen materiaali näyttää houkuttelevalta ja edustavalta. Tämä johtuu sen väristä. Jos yleensä sähkögrillien paistopinnat ovat tummat, keraamiset ovat vaaleita. Keraamisten pintojen laitteen hoito on yksinkertaista: pyyhi saastunut alue saippuaveteen kastetulla sienellä. On tärkeää, että vain täysin jäähdytetty yksikkö voidaan pyyhkiä puhtaaksi. Kuumana lasikeramiikka ei ole "ystävällistä" veden kanssa, ja tahattomien tippojen sisäänpääsy vain pilaa pinnoitteen.
Et voi käyttää tavallisia lapioita tai urametallia . Keraamisia sähkögrillejä voidaan käyttää vain pehmeiden silikonilaitteiden kanssa. Myös ruokien tulee olla erikoisia. Kun ostat, etsi merkinnät, jotka sopivat lasikeramiikalle.
Sahanpuru
Epätavallinen ja moderni ratkaisu on erityinen osasto, johon sahanpuru ladataan. Vain pieni osa sähkögrilleistä on varustettu tällä toiminnolla. Keittämisen aikana tapahtuu kevyttä tupakointia, minkä seurauksena ruokalaji saa mielenkiintoisen maun. Ruoka, joka on kypsennetty sähkögrillillä sahanpurulla, maistuu ennen kaikkea puulla kypsennetystä ruoasta.
Kiviainekset, joissa on sahanpuruosasto, ovat useimmiten kosketuksissa ja suljettuina koska sahanpuru kuivuu prosessissa ja muodostaa voimakasta savua. Haluttaessa turvotus voidaan täyttää jollakin muulla. Suosittuja vaihtoehtoja ovat tee tai mausteet. Tarvittaessa voit jättää lokeron tyhjäksi ja valmistaa ruokaa sähkögrillillä tavalliseen tapaan. On kuitenkin pidettävä mielessä, että sahanpurun lastaustoiminnolla varustetut mallit ovat paljon kalliimpia.
Graniitti
Graniitti on yleisin luonnonkivi, jota käytetään sähkögrillien valmistuksessa. Sen suuri suosio johtuu itse materiaalin erityisominaisuuksista: se ei ole huokoinen ja samalla tiheä, minkä ansiosta saavutetaan hyvä ruoan paistaminen säilyttäen sen mehukkaus. Kivi ei ime kosteutta tai rasvaa edes kuumana, joten se on helppo hoitaa.
Graniittiset sähkögrillit ovat kalliita, ja joskus tällainen ylihinta on kohtuuton. Käytön aikana on oltava erittäin varovainen. Vaikka graniitti on kestävää, se voi silti halkeilla tai halkeilla, jos laattaa siirretään huolimattomasti. Rajalevyjä ei voi korjata: sinun on ostettava uusi laite.
Arvostelu suosituista valmistajista
Tefal
Tämän ranskalaisen tuotemerkin mallit ovat kysyttyjä ostajien keskuudessa kaikkialla maailmassa, eikä vain Venäjällä. Tefal pyrkii kehittymään kaikkiin suuntiin ja käyttämään uusimpia tekniikoita sähkögrilliensä valmistuksessa. Joten kaikki mallit on varustettu tarttumattomalla pinnoitteella, joka voidaan pestä astianpesukoneessa, ja joissakin näytteissä on jopa kymmenkunta automaattista kypsennysohjelmaa.
Tefal -sähkögrillit kuuluvat keskiluokkaan . Hinta korreloi suoraan laitteiden toimintojen kanssa: mitä enemmän niitä on, sitä korkeammat kustannukset. Ennen ostamista sinun on arvioitava, mitkä apuohjelmat ovat sinulle todella hyödyllisiä ja mitkä eivät ole tarpeen. Suosituimmat ovat suljetun kosketinpuristimen mallit työpöydän sijoittamiseen.
Vitek
Vitek tuli Venäjälle niin kauan sitten - vuonna 2000. Aluksi merkki on itävaltalainen. Tuotteiden laatu on myös korkealla tasolla siitä huolimatta, että suurin osa laitteista valmistetaan Kiinassa.
Suosituimmat ovat puristingrillit. Yhtiö tarjoaa suuritehoisia malleja, jotka pystyvät paistamaan pihvin tai siipikarjan hyvin. Tässä tapauksessa sähkögrilli on kaksipuolinen. Se lämmittää sekä staattista että läppää.
Kaikki sähkögrillit on varustettu tarttumattomalla pinnoitteella, mikä tekee laitteiden huollosta mahdollisimman helppoa. Joissakin on lämpötilan säätötoiminto.
Suurin kiinnostus on väriratkaisuilla. Ei ole vain klassisia mustia malleja, vaan myös kirkkaan punaisia.
Philips
Hollantilaisen Philips -tuotteen tuotteet ovat olleet jatkuvassa kysynnässä venäläisten kuluttajien keskuudessa monien vuosien ajan. Erityistä huomiota on kiinnitettävä sähkögrillien malleihin, joissa on sahanpurun säiliö, koska Philips tarjoaa samanlaisia näytteitä parhaaseen hintaan.
Tämän valmistajan sähkögrillien takuuaika on 1 vuosi . Tällaista ajanjaksoa ei tietenkään voida kutsua riittäväksi, mutta yhden vuoden takuu on vakio turistiluokan tuotteille.
Kaikki tuotemerkin elektroniset yksiköt on valmistettu yhdistetyistä materiaaleista: muovista ja teräksestä. Sähkögrillit, joissa on kivi- tai valurautaiset keittopinnat, eivät ole edustettuina, koska ne eivät sovi yrityksen hintapolitiikkaan.
Electrolux
Electrolux on ruotsalainen brändi, joka tarjoaa korkealaatuisia kodinkoneita. Esitettyjen mallien joukosta löytyy puristin- ja monigrillejä sekä suljettuja ja avoimia sähkögrillejä.
Yhtiö on keskittynyt sekä kotikäyttöön että mallien käyttöön ruokailutiloissa, minkä vuoksi se tarjoaa niin laajan valikoiman sähkögrillejä. Hinnasta ja tyypistä riippumatta niissä kaikissa on tarttumaton pinnoite ja himmennin lämpötilan säätämiseksi. Huolimatta siitä, että lämpötilaa säädetään manuaalisesti, sähkögrillissä on sisäänrakennettu digitaalinen termostaatti, joka "säätää" lämpötilan asetettuun arvoon, jos elektroninen grilli ylikuumenee tai jäähtyy.
Kambrook
Yhtiö valmistaa korkealaatuisia sähkögrillejä kotikäyttöön. Pohjimmiltaan tuotemerkit ovat mekaanisesti ohjattavia kosketus- tai puristusgrillejä. Yhtiö tarjoaa keskiluokan sähkögrillejä. Kaikissa niissä on tarttumaton pinnoite, automaattinen sammutustoiminto, ja niissä on erityinen lokero, johon rasva tippuu. Lava on helppo vetää ulos ja puhdistaa, kun laite on jäähtynyt kokonaan.
Joissakin esitellyissä malleissa on irrotettavat paneelit ja toiminta -ajastin, jonka avulla et voi seurata ruoanlaittoa keskeytyksettä. Kaikki grillit ovat suuritehoisia ja imevät paljon sähköä, mikä on pidettävä mielessä ennen ostamista.
Josper
Kun puhutaan sähkögrilleistä, tämän espanjalaisen valmistajan malleja pidetään mallina. Yhtiö aloitti ensimmäisenä tällaisten laitteiden tuotannon, voimme sanoa, että se on edelläkävijä sähkögrillien alalla. Josper -sähkögrillit eivät näytä tavanomaisilta, koska ne ovat tavallisemmassa mielessä enemmän uunit kuin grillit. Tämän valmistajan sähkögrillit eivät sovellu kotikäyttöön korkean hinnan ja niiden asennuspaikan vaatimusten vuoksi. Niistä - hyvä ilmanvaihto ja suuri liikkumavara, koska sähkögrilli joutuu avaamaan ja poistamaan ritilät ruoasta.
Kitfort
Yhtiö on erikoistunut budjettiluokan sähkökonttorien valmistukseen. Halvat kustannukset saavutetaan käyttämällä halpoja materiaaleja. Runko on muovia ja alumiinia, levyt alumiinia ja tarttumaton pinnoite. Laitteet on varustettu irrotettavilla levyillä (tosin vain yhdellä sarjalla), jotka soveltuvat sekä manuaaliseen puhdistukseen että astianpesukoneessa pesuun.
Tämän valmistajan sähkögrilleillä on pieni lämpötilaero: 90-230 astetta, mutta tämä riittää kotitalouspöytäkoneelle. Malleissa ei ole erityisiä kelloja ja pillejä. On vain välttämättömimmät toiminnot.
GFgril
Toinen budjettisegmentin arvoinen edustaja. Alhaisista kustannuksista huolimatta yksiköissä on monia lisätoimintoja, kuten erilaisia vaihdettavia paneeleja (mukaan lukien säleiköt) ja termostaatti, joka säätää automaattisesti valmistettujen liha- tai kalapalojen koon.
Tämän valmistajan puristinritilät ovat pieniä ja sopivat erinomaisesti pöytätasolle. Huolimatta siitä, että korit on valmistettu teräksestä, myös sähkögrillin paino on varsin hyväksyttävä. Irrotettavien paneelien ansiosta puhdistaminen ei ole vaikeaa: paistopinnoilla on tarttumaton pinnoite, joka torjuu palanut ruokapalat itsestään altistuessaan vedelle. Muun muassa GFgril -tuotteet ovat optimaalisia hinnan ja laadun suhteen.
Steba
Tämä saksalainen yritys tarjoaa korkealaatuisia malleja keskihintaan. Tällaiset korkeat kustannukset johtuvat yrityksen hyvästä maineesta ja tavaroiden erinomaisesta laadusta, joista se on kuuluisa. Sähkögrilleillä ei ole erityisiä ominaisuuksia. Ainoa asia, joka erottaa ne, on pidennetty takuuaika.
Suosituimpia ovat monigrillit ja puristimet - vohvelikoneet . Näiden yksiköiden avulla voit kypsentää tasaisesti jopa paksuja 3-4 cm lihapihvejä. Laajan lämpötilavalikoiman ansiosta voit valita optimaalisen, sopivan paksuiselle pihvelle. Valitettavasti ei ole ohjeita siitä, mikä lämpötila sopii jollekin pihville ja kuinka kauan sinun täytyy paistaa lihaa halutun asteen saavuttamiseksi (harvinainen, keskikokoinen, keskinkertainen, keskinkertainen tai hyvin tehty), joten tämä on määritettävä kokeilemalla.
Maxwell
Maxwellin sähkögrillit ovat erittäin suosittuja. Malleissa ei ole tarpeettomia toimintoja, painotetaan vain tarvittavia toimintoja. Työpöydän vaihtoehdot kotikäyttöön maksavat vähän, mutta ne miellyttävät luotettavuutta.
Ainoa haittapuoli, jonka kuluttajat korostavat, on puristimen riittämätön paino puristusgrilliä ostettaessa . Koska ylempi läppä ei paina paljon, sinun on painettava sitä, jotta ruoan paistaminen on parasta mahdollista. Toinen haittapuoli on ajastimen puute. Kun valmistat valmistajan Maxwellin malleja, sinun on jatkuvasti seurattava, mitä sähkögrillillä tapahtuu, hallitsemaan kulinaarisia prosesseja. Monille tämä ei ehkä ole kovin kätevää.
Arvostelut
Useimmat ostajat puhuvat sähkögrilleistä vain myönteisesti sanoen, että ne ovat paljon parempia kuin hiilivastat. Kuluttajat ovat tyytyväisiä ruoan kypsymisnopeuteen, ruoan tasaiseen paahtamiseen sekä pinnan kauniiseen kuoreen. Riippumatta siitä, mitä sähkögrilliä käytetään, ruoka on mehukasta.
Omistajat huomaavat rakenteiden suuren koon suurimpana haittana .mutta tämä ei koske työpöydän vaihtoehtoja. Monille sähkögrillin ostaminen osoittautui rahanhukkaaksi, koska he saivat saman vaikutuksen tavallisella grillipannulla. Sähkögrilli ei kuulu tarvittaviin keittiölaitteisiin, kuten esimerkiksi kaasuliesi, joten jotkut eivät ymmärrä tällaisen oston perusteita.
Valintavinkkejä
Oikean valinnan tekemiseksi sinun on noudatettava useita suosituksia:
- Lue valitun mallin tekniset tiedot huolellisesti. On tärkeää kiinnittää huomiota tehoon, kuumennusaikaan, lämpötila -amplitudiin sekä materiaaliin, josta paistopinnat on valmistettu. Näin tapahtuu, että hinta osoittautuu kohtuuttoman korkeaksi merkittävän tuotemerkin vuoksi.
- Tarkista, tarvitsetko sähkögrillin kanssa erikoistyökaluja: lastan tai astioita. Jos tällainen tarve on olemassa, voit tavallisilla metallikoneilla pilata pintoja ja houkutella lisäkustannuksia.
- Lue valitun mallin arvostelut. Pääsääntöisesti voit selvittää joitakin puutteita vain käytön aikana. Käytä muiden kokemuksia välttääksesi virheitä.
Käyttö ja hoito
Kaikki tämän tai toisen sähkögrillin käyttöä ja hoitoa koskevat säännöt on annettu ohjeissa, mutta yleensä hoito rajoittuu puhdistukseen saippuavedellä kostutetulla rievulla, eikä se sisällä hankaavien tuotteiden käyttöä. Monet mallit ovat konepestäviä.
Suositeltava:
Kuivakaappi Kesäasuntoon (46 Kuvaa): Mikä Maa Kuiva Vaatekaappi On Parempi Valita? Luokitus. Miten Hän Toimii? Asennus Ja Huolto. Hyvät Ja Huonot Puolet
Kesäasunnon kuivakaappi on optimaalinen ratkaisu, jonka avulla voit tarjota melko korkean sanitaation maaseudulla. Miten hän toimii? Minkä maan kuivakaappi on parempi valita? Arviointi, asennus ja huolto, edut ja haitat - lue tästä kaikesta artikkelistamme
Kasvihuoneet Ja Kasvihuoneet: Mikä On Ero Ja Mikä On Ero, Lajikkeet Ja Mallien Erot, Mikä On Parempi Valita
Kasvihuoneilla ja kasvihuoneilla on ominaisuuksia ja lajikkeita. Mikä on ero ja mikä ero kasvihuoneiden ja kasvihuoneiden välillä? Mitkä ovat kasvihuonerakenteiden lajikkeet ja erot? Mikä on paras valinta kesämökille eri ilmastovyöhykkeillä?
Askona -patjat (58 Kuvaa): Jousittomat Kaksoismallit Kansilla, Mikä Yritys On Parempi, Verrattuna Ormatekiin, Mitat 160x200, Asiakasarviot
Patjan valinta on mukava lepo ja terve uni. Kuinka valita patja? Mitä valita - jousittomia kaksoismalleja kansilla tai ilman? Mikä patja on paras? Vertailu johtavien Ascona- ja Ormatek -tehtaiden patjojen pääominaisuuksista. Arvostelut patjat Askona
Mikä On Parempi Astianpesukoneelle: Jauhe Tai Tabletit? Mikä On Kannattavampaa Käyttää Astianpesukoneessa Ja Mikä On Parempi Valita?
Mikä on parempi astianpesukoneelle - jauhe tai tabletit? Mitä eroa koostumuksessa on? Mikä on kannattavampaa käyttää? Mikä on taloudellisempaa? Astianpesukoneen jauheen ja tablettien muiden ominaisuuksien vertailu
Sähköinen Ruiskutuspistoolin Luokitus: Mikä On Parempi? Parhaat Halvat Kotimallit. Kuinka Valita Ruiskupistooli Maalausta Varten?
Sähköisten ruiskutuspistoolien luokitus - edullisimmat koti- ja ammattilaismallit suurille töille. Mikä vaihtoehto on paras ostaa, mihin sinun tulee kiinnittää huomiota laitetta valittaessa?