Kiertoilma -uunit: Mihin Konvektiotoiminto On Tarkoitettu Ja Mikä Se On? Sisäänrakennettujen Uunien Ominaisuudet

2024 Kirjoittaja: Beatrice Philips | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 05:37

Ruoanlaitto on nykyään paljon helpompaa kuin viisi vuotta sitten. Kaikki tämä johtuu lukuisten tekniikoiden läsnäolosta. Kulinaaristen mestariteosten luomiseksi kotiäitien tulisi hankkia uuneja, joissa on korkealaatuinen lämmitys ja kiertoilma.

Mikä se on?

Moderni sähköinen kiertoilmauuni on toimiva laite, joka on varustettu eri vaihtoehdoilla. Kiertoilma on yksi kypsennystavoista, mikä edellyttää takaseinään asennetun tuulettimen käyttöä. Tämän laitteen ansiosta uunien sisällä on tasainen ilmamassojen kierto, jonka jälkeen saavutetaan tasainen lämpötila ja laadukas leivontaprosessi kummallakin puolella. Tämän tyyppisten järjestelmien toimivuutta parannetaan asentamalla lämmityselementti tuulettimen lähelle.

Kiertoilmauuni takaa saman lämpötilan uunin jokaisessa kulmassa. Käyttämällä tämän tyyppistä ruoanlaittoa kokki pystyy kokkaamaan samaan aikaan kaapin eri tasoilla . Paista esimerkiksi liharuoka yläosassa ja vihannekset pohjassa. Koska ilma liikkuu vapaasti koko alueella, jokainen ruokalaji kypsyy täydellisesti ja ruskistuu joka puolelta.

Mihin toiminto on tarkoitettu?

Voit päättää konvektion tarpeesta yksityiskohtaisen tutkimuksen jälkeen sen ominaisuuksista sekä eduista ja haitoista. Arvostelut osoittavat, että useimmat kokit ovat tyytyväisiä tämän ominaisuuden saatavuuteen laitteissaan, koska sen myötä astiat osoittautuvat ruskeiksi eivätkä vie paljon aikaa valmistukseen. Kotiäitien ja ammattikokkien mukaan uunin kiertoilma tarjoaa seuraavat edut.

1. Nopea kylmän ilman muuttaminen kuumaksi ilmaksi. Tämä ominaisuus auttaa säästämään energiaa halutun lämpötilan saavuttamiseksi.
2. Uunin tasainen täyttö kuumalla ilmavirralla. Tämä tarkoittaa tasaisen ja täydellisen paahtamista jopa suurilla kala- ja lihapalasilla.
3. Kostea konvektio edistää kuivan tunteen puuttumista kypsennetyssä ruoassa.
4. Mahdollisuus kullanruskeaan kuoreen sekä liian mehukkaiden ruokien kuivuminen.
5. Ruoan hyödyllisten ominaisuuksien säilyttäminen ruoanlaiton jälkeen.
6. Voit valmistaa useita ruokia samanaikaisesti, jotka voidaan sijoittaa uunin eri tasoille.

Sähköinen kiertoilmauuni on korvaamaton esine niille, jotka haluavat kokata ja yllättää rakkaansa herkullisilla ja omaperäisillä ruokalajeilla. Valitettavasti tämän tyyppisillä laitteilla on yksi haittapuoli - ne ovat korkeita kustannuksia. Mutta tämä haitta maksaa hyvin nopeasti aikaa ja energiaa säästäen. Kiertoilmalla varustetuilla sähköuuneilla voit tehdä seuraavaa:

• paista suuria paloja lihaa, kalaa, siipikarjaa, jotta saat molemmilta puolilta tasaisen paistamisen;
• leipoa suuria määriä elintarvikkeita;
• tehdä ruokia, joilla on yhtenäinen kultainen aromaattinen kuori;
• valmistaa leivonnaisia;
• kuivat vihannekset, hedelmät, yrtit;
• sulatustuotteita.

Mitä ne ovat?

Nykyaikaiset keittiön kodinkonevalmistajat julkaisevat uusia ja kehittyneempiä sähköuuneja joka vuosi. Näiden laitteiden tuulettimilla on tärkein rooli kypsennysprosessissa, mikä varmistaa nopeuden ja helpon toiminnan. Kiertoilmatoiminnolla varustetun uunin päätyypit ovat seuraavat.

1. Kaasu, sähkö, yhdistetty.
2. Seisoo erikseen ja myös sisäänrakennettu. Sisäänrakennetut sähköuunit, joissa on konvektiotila, ansaitsevat erityistä huomiota; ne voidaan asentaa pienikokoiseen keittiöön. Tekniikka sopii täydellisesti mihin tahansa sisustukseen eikä vie paljon tilaa.
3. Itsenäisellä työtyypillä sekä keittotasoon kytketyillä töillä.
4. Miniuunit, jotka muistuttavat mikroaaltoja.

Sähköuunit voivat käyttää 3 konvektiotilan tyyppiä:

• erityisellä tuulettimella, joka puhaltaa ilmaa koko uuniin;
• lämmityspiireillä varustettu konvektori;
• märkä tyyppi, joka edistää tilan kyllästymistä lämmitetyllä höyryllä.

Lisäksi sähköuunit voidaan varustaa luonnollisella konvektiolla, joka on ominaista vanhemmille malleille, pakotetuille ja kosteille, joita löytyy nykyaikaisista yksiköistä. Pakotettu ilmanvaihto suoritetaan tuulettimella. Joissakin sähköuunien malleissa on kätevä märkä kiertoilma höyryllä. Tässä tilassa koko yksikön tila on täynnä höyryä, tämän mahdollisuuden ansiosta astiat eivät ole kuivuneet liikaa, taikina nousee täydellisesti, tuotteet ovat terveellisiä ja maukkaita. Myös malleja, joissa on grilli ja sylki, voidaan kutsua tämän tyyppisten laitteiden suosituiksi tyypeiksi.

Sisäänrakennettu uuni, jossa on paistinpannu, on tällä hetkellä ostajan keskuudessa suuressa kysynnässä. Nämä ovat monikäyttöisiä korkealaatuisia malleja, jotka ovat erittäin käteviä ja helppokäyttöisiä.

Kiertoilma- ja sylkiuunit ovat kompakteja ja houkuttelevasti suunniteltuja, joten kokit voivat herättää monia mielenkiintoisia ideoita elämään.

Miten valita?

Huolimatta siitä, että uunit voivat olla eri virtalähteillä, useimmat kuluttajat suosivat sähköisiä. Kun valitset tämän tuotteen, sinun on kiinnitettävä huomiota moniin indikaattoreihin. Ensinnäkin sinun pitäisi miettiä paikkaa, jossa tämäntyyppiset laitteet sijaitsevat. Sähköuunin on vastattava keittiön ja huonekalujen mittoja. Jos huoneessa ei ole tarpeeksi tilaa, sinun on kiinnitettävä huomiota sisäänrakennettuun yksikkötyyppiin. Hyvä vaihtoehto rajoitetulla tilalla olisi pöytäuuni, jossa on kiertoilma; tällaiset miniuunit ovat varsin käteviä kuljettaa.

Tulevan omistajan on myös päätettävä tarvittavista toiminnoista, jotka keittiöyksikön on suoritettava. Tämä säästää rahaa, koska sinun ei tarvitse maksaa ylimääräisiä toimintoja. Ohjauskaapin teho on tärkeä ominaisuus halutun mallin valinnassa. Mitä tehokkaampi uuni, sitä nopeammin se valmistaa ruokaa. Indikaattori voi olla 600-3500 W.

Laitteiden energiankulutusta ei myöskään pidä sivuuttaa. Luokka "A" on taloudellisin, kun taas "C": llä on päinvastaiset ominaisuudet. Tilavuudeltaan uunit ovat suuria, keskikokoisia ja pieniä, joten jos joudut kokkaamaan pienelle perheelle, sinun ei pitäisi maksaa liikaa mitoista. Kiinnitä huomiota myös seuraavien vaihtoehtojen olemassaoloon:

• termostaatti, joka asettaa lämpötilan;
• konvektion tyyppi: märkä, pakotettu tai luonnollinen;
• ajastin;
• mahdollisuus irrottaa yläkansi, jonka ansiosta uuni voidaan muuttaa juotokseksi;
• grilli, vartaat;
• lämmityselementtien sijoittaminen, on parempi, kun ne ovat uunin ylä- ja alaosissa;
• ohjaustyyppi, joka voi olla mekaaninen, kosketus, elektroninen;
• täysi setti;
• kyky tallentaa ohjelmia;
• tarttumaton pinnoite.

Kuinka käyttää?

Sähköisen kiertoilmauunin ostamisen jälkeen jokainen käyttäjä saa käyttöohjeen. Kun käyttäjä on tutustunut käyttöohjeisiin, hänen on noudatettava sen ohjeita. On myös joitain sääntöjä, joita ei pidä rikkoa tätä laitetta käytettäessä.

1. Jos haluat käyttää konvektiotoimintoa, uuni on esilämmitettävä. Tämä on myös tehtävä, kun valmistat ruokia, kuten sufléa, marenkia tai leipää.
2. Konvektorin käyttö tarkoittaa ruoan valmistamista alhaisemmassa lämpötilassa kuin ilman sitä. Siksi se on asetettava 20 astetta vähemmän kuin reseptissä ilmoitettu.
3. Kun uuni on täynnä, kannattaa muistaa, että ruoanlaittoon käytetään enemmän aikaa, koska ilmavirtojen kiertäminen on vaikeampaa.
4. Jos haluat valmistaa useita ruokia eri tasoilla samanaikaisesti, kannattaa muistaa, että niiden valmistusaika voi olla erilainen. Älä unohda tätä tosiasiaa, koska aikaisemmin valmistettu ruoka voi palaa.
5. Kiertoilma -tila on paras vaihtoehto pakasteiden ruoanlaittoon ilman sulatusta. Älä kuitenkaan unohda tässä tapauksessa, että uuni on esilämmitettävä, ja tämä kestää vähintään 20 minuuttia.

Tällä hetkellä kodinkoneiden markkinat ovat täynnä laajaa valikoimaa konvektiotilassa olevia uuneja, joten ihmiset, joilla on erilaiset taloudelliset mahdollisuudet, voivat valita itselleen ihanteellisen vaihtoehdon. Kuluttajien arvioiden perusteella mallit Siemens HB634GBW1, Hansa FCMW58221, Bosch HCE644653 ansaitsevat huomiota . Ostamalla tällaisen yksikön kokit voivat paitsi käyttää tehokkaasti sähköenergiaa myös luoda kulinaarisia mestariteoksia sekä kokeilla ruoanlaittoa.