Miniuuni: Sähköisen Miniuunin Ominaisuudet. Kuinka Valita Ja Miten Tällainen Uuni Toimii? Keittolevymallit

2024 Kirjoittaja: Beatrice Philips | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 05:37

Keittiössä käytetty tekniikka on hyvin monipuolinen. Ja jokaisella lajilla on erityiset parametrit. Vasta kaikkien niiden käsittelyn jälkeen voit tehdä moitteettoman oikean valinnan.

Ominaisuudet ja toimintaperiaate

Pieniuuni (tai toisin sanoen kompakti sähköuuni) on melkein yhtä suosittu kuin kaasu -sähköliesi. Mutta positiivinen tulos riippuu tietyn mallin huolellisesta valinnasta. Verrattuna täysimittaisiin laattoihin tällaiset tuotteet ovat huomattavasti pienempiä. Uunin koko määräytyy työkammion kapasiteetin mukaan. Mallit, joiden lämmitystila on 8-10 litraa, pystyvät syöttämään vain yhden syöjän.

Mutta 40-45 litraan suunnitellut muutokset voivat päinvastoin tyydyttää melko suuren perheen ja useiden vieraiden tarpeet samanaikaisesti. Pienikokoinen uuni saa sähköä eikä siinä ole avotulta. Sähköiskun vaaraa ei kuitenkaan voida sivuuttaa. Tämän tekniikan kehittäjät yrittävät aina tarjota kunnollisen suunnittelun ja kokeilla tyylejä. Pienikokoisten uunien etuviimeistelyssä käytetään seuraavia:

• metallipinnat;
• musta muovi;
• valkoinen muovi;
• lasi.

Tällainen tuote on monitoiminen . Siinä voit valmistaa erilaisia ruokia harkintasi mukaan sekä lämmittää ruokaa. Ei ole mitään syytä, miksi sinun pitäisi rajoittua jauhojen valmistamiseen. Tämä tietysti merkitsee hintojen nousua. Mutta ihmisille, jotka rakastavat kotitöitä, tällainen lisämaksu on melko järkevää. Miniuunissa on infrapunageneraattori. Se leviää ylä- tai alapaneelien läpi. Joskus sivuseinät auttavat heitä. Lämmitykseen käytetään sisäänrakennettuja lämmityselementtejä. Kehittyneimpien rakenteiden avulla voit säätää kunkin lämmityselementin läpi kulkevaa virtaa.

Tämä tekee lihan, siipikarjan tai kalan paahtamisesta tasaisempaa. On kuitenkin pidettävä mielessä, että tällainen ratkaisu ei anna vihdoin tasoittaa lämpösäteiden vaikutuksen epäyhtenäisyyttä. Säätö osoittautuu joko tehottomaksi tai tuhlaa paljon vapaa -aikaa . Ongelman ratkaisemiseksi käytetään keinotekoista konvektiota. Sitä varten käytetään tuuletinta, joka varmistaa ilman tasaisen lämmityksen.

Tällä teknisellä ratkaisulla on merkittäviä etuja. Lämmön toiminnan tasaisuus sulkee kokonaan ruoan polttamisen pois. Tietenkin, kun valmistat monimutkaista ja oikukasta ruokaa, sinun on noudatettava tiukasti reseptin vaatimuksia. Lisäksi kypsennysaikaa voidaan lyhentää. Niille, jotka ovat jatkuvasti kiireisiä kulinaarisen työn parissa tai valmistautumassa suureen juhlaan, tämä on erittäin tärkeää.

Suosittuja malleja

Edullisessa segmentissä miniuunit alkaen Delta, Maxwell … Kalliita miniuunimerkkejä Rommelsbacher, Steba osoittautui myös parhaaksi. Ne näyttävät jopa huomattavan kalliilta, mikä on erittäin tärkeää tilojen sisustamisessa.

Mutta sinun on maksettava paljon W500: sta. Lisäksi uuni ei ole valaistu sisältä. Ja vielä yksi vivahde - hoito on mahdollista vain käyttämällä erityisiä pesuaineita. Voidaan harkita kunnollista vaihtoehtoa Panasonic NU-SC101WZPE … Tämän uunin ainutlaatuisuus johtuu siitä, että se voi toimia höyrylaivatilassa. Tämän seurauksena on mahdollista valmistaa maukasta ja terveellistä ruokaa, joka täyttää tiukimmat ruokavalion vaatimukset. Melko paljon vitamiineja varastoidaan jalostettuihin elintarvikkeisiin. Perinteinen konvektiotila on myös hyödyllinen. Liesi on varustettu laajalla näytöllä, jossa on erinomaiset yksityiskohdat. 15 litran tilavuus riittää melkein kaikille kuluttajille. Seuraavat edut on huomioitu:

• palovammojen riski nolla;
• höyryn pumppauksen voimakkuuden vaihtelu;
• hallintalaitteiden yksinkertaisuus;
• lapsilukko.

Jopa ongelmat, jotka olivat luontaisia varhaisille miniuuneille (liiallinen mieliala), on nyt ratkaistu onnistuneesti. Mutta keskimmäisessä hintaluokassa sinun on kiinnitettävä huomiota Redmond skyoven … Tässä uunissa on kaukosäädin. Mikä on tärkeää niille, jotka haluavat kokata, sisäinen tilavuus on 35 litraa. Halusta vallata tämä markkinarako todistaa 16 erilaisille ruokalajeille suunnatun tehdasohjelman läsnäolo.

Tuotteen ainutlaatuinen piirre on Bluetooth -moduulin käyttö. Tukeva sylki kuuluu toimitukseen. Kiertoilma nopeuttaa kypsennystä. Viivästetty käynnistys on mahdollista. On ohjelma hauduta ruokaa (suunniteltu 10 tunniksi). Kamera on valaistu sisältä. Sähkökustannukset ovat suhteellisen alhaiset - vain 1,6 kW. On kuitenkin pidettävä mielessä, että suuri lasiovi lämpenee erittäin paljon. Uunia ei voi ohjata millään älypuhelimella. Sen ohjelmiston on täytettävä uusimmat vaatimukset.

Jos tarvitset miniuunin, jossa on kahvinkeitin, suosittelemme GFgril -aamiaisbaaria. Siinä on erittäin rikas toiminnallisuus. Laite korvaa onnistuneesti:

• tippua kahvinkeitin;
• uuni;
• grilli leivinpaperi.

Kaikki nämä osat voivat toimia samanaikaisesti. Siksi ruoanlaitto mahdollisuudet laajenevat. Irrotettavat elementit on helppo puhdistaa. Lämmitys ylhäältä ja alhaalta toteutetaan kaapin sisällä. Tuote on tunnettu kevyydestään ja halpavuudestaan, mutta uuni on pakotettu vähentämään (mikä ei ole rohkaisevaa). Sisäänrakennetun kahvinkeittimen avulla voit valmistaa 3 tai 4 kupillista loistavaa vahvaa kahvia kerralla. Kun pullo on kypsennetty, se voi lämmetä jonkin aikaa. Grillatut makkarat, munakokkelit ja jopa erilaiset vihannekset ovat hyviä. Irrotettavalla leivinpaperilla on tarttumaton pinnoite. Siksi puhdistus on huomattavasti yksinkertaisempaa.

Malli Rolsen KW-2626HP varustettu kunnollisella konvektiojärjestelmällä. Huolimatta samoista laitteista verrattuna suosittujen valmistajien tuotteisiin, tämä liesi on edullinen. Yhtiö ei pyri ansaitsemaan rahaa nimellä, päinvastoin, se välittää mahdollisimman paljon tuotteiden laadusta. Laitteen tilavuus on 26 litraa. Tässä tilavuudessa on uunin lisäksi pieni liesi.

Kuluttajat huomaavat, että kotelo on hyvin tehty ja tukeva. Monipuoliset toiminnot täyttävät ihmisten perustarpeet. Mutta joskus ongelmia syntyy kahvien epämukavan sijoittamisen vuoksi. Ja keho voi kuumentua liian nopeasti. Jos sinun on valittava erittäin tehokas miniuuni, valitse Steba KB 28 ECO. Tässä laitteessa on työkammio, jonka tilavuus on 28 litraa. Virrankulutus on 1,4 kW. Keittäminen vie suhteellisen vähän aikaa. Asiantuntijat huomauttavat, että tämä on melkein ihanteellinen ratkaisu keskikokoiselle perheelle. Voit ylläpitää esiasetettua lämmitystä pitkään ja pitää paistamisen tasaisena.

Ajastimen ansiosta ruoanlaitto on yksinkertaisempaa. Ovessa on kaksinkertainen lämmönkestävä lasi. Tapaus on hyvin harkittu. Siksi itse uuni ja sen lähellä olevat laitteet eivät ylikuumene. Mutta grilli-sylki on kohtuuttoman pieni, mutta laitteen hinta on liian korkea.

Valintasäännöt

Tärkein vivahde, jonka avulla voit valita vain oikean miniuunin, on "tuotemerkin viehätyksen" hylkääminen. Laitteen virallinen etiketti ei ole tärkeä, eikä edes alkuperämaa, vaan ennen kaikkea tekniset ominaisuudet. Ensinnäkin, kiinnitä huomiota työkammion kapasiteettiin . Niiden, joilla on jo täysimittainen uuni tai liesi, tulisi valita liesi, jonka osasto on 10-15 litraa. Keskimääräinen hintaryhmä sisältää yleensä 15-25 litran sähköuunit. Siksi tuotteita, joiden tilavuus on 60 litraa tai enemmän, voidaan käyttää vain suurissa ravintoloissa ja vastaavissa tiloissa. Ei ole mitään erityistä järkeä käyttää niitä kotona. Ja tällainen tekniikka tuskin sopii miniuunin määritelmään.

Huomio: ei voida olettaa, että erittäin tilava liesi voi ratkaista kaikki ongelmat. Päinvastoin, laitteen sijoittaminen sille varattuun paikkaan ja energian säästäminen voi olla vaikeaa.

Kodin lämmityslaitteiden valmistajat varustavat tuotteitaan vain tarkasti määritellyllä teholla olevilla lämmittimillä. Ei ole mahdollista ostaa 9 litran kammion sähköliesiä, jotka on varustettu 2 kW: n lämmittimellä. Sinun ei myöskään pitäisi ajatella, että suuri teho on aina hyvä. Päinvastoin, jos tietyn ruokalajin resepti on suunniteltu tietyille parametreille, liiallinen lämmitys voi rikkoa vaadittuja parametreja. Ei kuitenkaan ole suositeltavaa jahtaa erittäin halpoja laitteita.

Joskus tällaisissa laitteissa ei ole edes yksinkertaisimpia säätimiä. Mitä enemmän aputoimintoja, sitä tehokkaampi miniuuni jokapäiväisessä elämässä. Oikean laitteen valitsemiseksi ja tarpeettomien vaihtoehtojen liiallisen maksamisen välttämiseksi on tarpeen selvittää etukäteen, mitä reseptejä käytetään pääasiassa. Sitten tulee selväksi, mitä toimintaparametreja tulisi ohjata. Tasainen lämpötilan muutos on erittäin hyödyllinen.

Jos tämä vaihtoehto on tarjolla, voit käyttää miniuunia paitsi leivontaan myös kaikkein oikuttavimpiin resepteihin. Säteilyn pitäisi olla ylä- ja alapuolella, kun paistetaan lihaa tai kalaa. Näissä tapauksissa tehokas lämmitys on tärkeää, mutta vain tasaisen altistumisen yhteydessä. Voit rajoittaa itsesi "ylälämmitykseen", jos matkit grillausta tai valmistat jauhoja. Pienikokoinen uuni on lämmitettävä vain kammion alaosassa, kun valmis ruokalaji lämpenee.

Kaikkien toimintojen koordinointi ilman ohjauspaneelia on ilmeisesti turhaa. Lisäämällä toiminnallisuutta kehittäjät joutuvat yksinkertaisesti monimutkaistamaan ohjausjärjestelmää. Edistyneimmissä malleissa pyörivien kytkimien sijasta käytetään anturia tai elektronisia järjestelmiä. Tarkkuustekniikka on kuitenkin erittäin kallista. Lisäksi perinteinen mekaaninen ohjaus säilyy ja pysyy luotettavimpana ratkaisuna pitkään. Useimmiten miniuunilla on seuraavat lisätoiminnot:

• ruoan lämmittäminen aikataulun mukaisesti;
• jääkaapista otetut sulatustuotteet ja kokonaiset ateriat;
• kiehuvaa maitoa.

Joissakin uuneissa on polttimet, jotka sijaitsevat kaapin vaakasuoralla puolella . Tämä ratkaisu lisää tuotteen monipuolisuutta. On mahdollista valmistaa yksi ruokalaji uunissa ja toinen polttimen avulla. Sisäpintojen erityisestä pinnoitteesta voi olla suurta hyötyä. Sen tarkoituksena on lisätä kestävyyttä voimakkaalle kuumuudelle ja mekaaniselle rasitukselle kodinkoneita pestäessä.

Ammattilaisten ja kokeneiden kuluttajien mukaan turvallisimmat ovat uunit, joissa ovi pyörii pystyakselia pitkin. Tärkeää: lasten turvallisuuden vuoksi kannattaa ostaa miniuunit, joissa on ns. Kylmäikkuna. Tärkeintä on, että pinnoitekerros, jolla on minimaalinen lämmönjohtavuus, asennetaan sisältä. Tällaiset mallit ovat jopa parempia palovammoja vastaan kuin kaksoislasitetut tuotteet. On suositeltavaa tarkistaa sisäänrakennetun verkkokaapelin pituus.

Muodollisesti on täysin mahdollista liittää liesi jatkojohdon kautta. Tällainen ratkaisu luo kuitenkin väistämättä kommutaatiota. Tämän seurauksena enemmän energiaa kuluu ja koskettimet kuumenevat. Tärkeää: jos ostat miniuunin aamiaisen ja hyvän ravinnon saamiseksi päivän aikana, sinun on kiinnitettävä huomiota malliin, jossa on kahvinkeitin.

Tästä huolimatta ritilöiden erityiset oppaat ovat hyödyllisiä. Tällaiset elementit tarjoavat mukavuutta ja turvallisuutta asennuksessa, lokeroiden poistamisessa. Tässä suhteessa teleskooppiohjaimet sopivat parhaiten. Niiden ristikkopaneelit ovat vähemmän käytännöllisiä ja todennäköisesti katoavat kohtauksesta pian. Teleskooppijärjestelmä ruokkii itseään. Siksi leivinpelti poistetaan ilman suoraa kosketusta lämmitettyyn tilaan.

Huomio: erittäin hyvä miniuunin ominaisuus on lavan läsnäolo . Jos rasva, erilaiset muruset ja vastaavat joutuvat lämmityselementin päälle, se epäonnistuu nopeasti. Jotkut valmistajat eivät kuitenkaan käytä kuormalavoja eivätkä kerro niiden saatavuudesta. Mitä tulee lokeroihin, niitä tulisi olla vähintään 2 (syvyydeltään erilaisia). Grillit ja vartaat löytyvät lähes kaikkialta. Nämä elementit ovat erittäin arvokkaita rapean paahdetun lihan ystäville. Jos haluat muuttaa liesi eräänlaiseksi grillaajaksi, siinä on oltava irrotettava yläkansi. Tämä ratkaisu takaa kotitalouskoneen saastumisen. Ja vielä yksi vivahde - polttimien vaikuttavat edut; niiden läsnäolon avulla voit laajentaa kokin ominaisuuksia merkittävästi.

Toimintatiloja käsiteltäessä kannattaa suosia miniuunia, jotka on suunniteltu enimmäislämpötila-alueelle. Jotkut astiat vaativat erittäin korkean lämmön, kun taas toiset ovat tarpeettomia. Sinun ei tarvitse jahdata taustavaloa tarkoituksella. Mutta jos näin on, tämä on hyvä syy ostaa juuri tällainen laite. Puhuttaessa miniuunien toiminnallisuudesta ei voi olla mainitsematta, että ne ovat yhä lähempänä mikroaaltouunia.

On olemassa sekä mikroaaltouunit, joissa on uunin jäljitelmä, että pienoiskoot, joissa on mikroaaltouuni. Jotkut niistä on upotettuja, joten voit hyödyntää keittiön tilaa parhaalla mahdollisella tavalla. Mutta vielä suositumpi ratkaisu on pienoiskoossa oleva induktiouuni. Se osoittautuu paljon käytännöllisemmäksi ja kätevämmäksi kuin vanhemmat kaasu- ja jopa sähkölaitteet. Sen kiistaton etu on:

• alhainen virrankulutus;
• Paloturvallisuus;
• nopea lämpeneminen;
• palovammojen riski on minimaalinen.

Kaikki tämä saavutetaan erikoisrakenteen ansiosta - käyttäen sähkömagneettisen induktion vaikutusta. Lasikeraamisen kerroksen alle on piilotettu kuparikela. Silmukoiden läpi virtaava virta aiheuttaa toissijaisia värähtelyjä, jotka saavat elektronit liikkeelle ferromagneettisissa materiaaleissa. Jos astiat on valmistettu juuri tällaisesta materiaalista, ne kuumenevat, vaikka itse uunit ja niiden osat pysyvät kylminä.

Induktiominiuunissa voidaan kuitenkin käyttää vain erikoismallisia astioita. Säiliöt, joita on aiemmin käytetty ruoanlaittoon kaasulla, eivät sovellu. Mutta jos kaikki ehdot täyttyvät, tulos vastaa täysin kuluttajien odotuksia. Jos tarvitset 3 in 1 uunin, on järkevää kiinnittää huomiota jo purettuun GFBB-9: een. Siinä on uuni, grilli ja laadukas kahvinkeitin. on tarkoituksenmukaista keskittyä samaan sarjaan, kun etsit toista sopivaa mallia.

Käyttövinkkejä

Kun miniuuni käynnistetään ensimmäisen kerran, siitä saattaa tulla epämiellyttävä haju ja jopa savu. Tämä on täysin normaalia. Kuljetusrasvalla päällystetyt osat lämmitetään yksinkertaisesti. On suositeltavaa käyttää liesiä lepotilassa ensimmäistä kertaa. Käyttöaika on 15 minuuttia tai kunnes savu lakkaa poistumasta. Vain täysin jäähtyneet uunit voidaan puhdistaa. Jos ne eivät ole täysin jäähtyneet, voit pilata tekniikan. Puhdistuksessa on sallittua käyttää hellävaraisia pesuaineita. Astianpesukoneet ovat sallittuja, mutta vain puhtaalla vedellä. On ehdottomasti kiellettyä pestä miniuuneja ja leivinpeltejä, muita tarvikkeita hankaavilla seoksilla.