4 Polttimen Induktioliesi Ja Uuni: Kosketusherkän 4-polttimen Sähköliesin Ominaisuudet, Keittotason Valinta

2024 Kirjoittaja: Beatrice Philips | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 05:37

Turvallinen monitoimikeittiö on sitä, mitä nykyaikaiset valmistajat pyrkivät. Jos haluat ostaa korkean suorituskyvyn, mutta samalla helppokäyttöisen liesi, katso induktioliesi.

Induktiomallit erottuvat muista sähköuunista modernin muotoilunsa, monien sisäänrakennettujen vaihtoehtojensa ja korkean turvallisuutensa ansiosta. On mahdotonta polttaa itsesi tällaisella liesillä, se kuluttaa paljon vähemmän sähköä ruoanlaitossa, ei lämmitä keittiön ilmaa.

Normaali nelipoltininen induktioliesi vie vähän tilaa keittiössä, ei vaadi liesituulettimen asennusta ja lisäilmanvaihtoa ja pystyy vastaamaan erilaisiin kulinaarisiin tarpeisiin.

Induktiolieden toimintaperiaate ja ominaisuudet

Induktiolieden toimintaperiaate on hyvin erilainen kuin klassisen sähkö- tai kaasulieden. Suurin ero on pinnan lämmitysalue. Liesi lämmittää vain tilan, jolla astiat seisovat, jäähtyy sekunneissa ja on varustettu erityisellä indikaattorilla, joka ilmaisee keittoalueen lämpötilan.

Lämmityselementti koostuu pattereista, joiden läpi lämpöenergia virtaa. Induktioperiaate ilmenee seuraavasti: liesi ei lämmitä pintaa ennen kuin sen päällä on erityinen keittoastia.

Induktioliesi ei kuumene edes silloin, kun se on kytketty päälle ja sen päällä ei ole kattilaa, koska se lämmittää kattilan pohjaa, ei keittotasoa.

Keskimääräiselle perheelle nelipoltininen liesi riittää. Siinä voit valmistaa ensimmäisen ja toisen ruokalajin sekä keittää vedenkeittimen tai keittää kahvia turkkilaisessa. Monissa malleissa keittolevyt ovat erikokoisia. On malleja, joissa keittolevyä ei ole merkitty pintaan: kattilat voidaan sijoittaa mihin tahansa. Selvitä tässä tapauksessa etukäteen, kuinka monta astiaa ja minkä kokoisia voit käyttää samanaikaisesti.

Valmistaudu ostamaan ferromagneettisesta teräksestä valmistettuja astioita. Siinä on tasainen ja tasainen pohja ilman kuvioita. Yhden neljästä polttimesta tulee olla pieniä, jotta sinun ei tarvitse ostaa erityisiä sovittimia halkaisijaltaan pienille astioille.

Valintakriteerit

Ennen kuin ostat 4-polttimen liesi, jossa on uuni, mittaa ensin laitteen ehdotetun tilan mitat. Induktiolieden nykyaikaiset mallit ovat kooltaan hyvin erilaisia. Kiinnitä huomiota uunin luukun avaamiseen tarvittavaan etäisyyteen.

Tärkeä kriteeri on laitteen muotoilu ja väri. Sen pitäisi sopia harmonisesti keittiön värimaailmaan. Induktiolieden valkoinen pinta on paljon vähemmän likainen kuin muiden keittotasojen vastaava pinta. Ruoka ei pala keittotasolle, koska se pysyy kylmänä käyttämättömillä alueilla.

Kiinnitä huomiota tiloihin. Edullisissa malleissa niiden lukumäärä vaihtelee 7: stä 15. Kallisissa levyissä on 16-20 tilaa. Mieti, kuinka paljon tarvitset tätä tai sitä vaihtoehtoa, jotta et maksa liikaa tarpeettomista. Jos esimerkiksi keittiössäsi on jo erityinen ajastin, sinun ei tarvitse antaa rahaa lisätoimintoon.

Pienten lasten perheille uunin lukitustila on hyödyllinen, kun taas muille perheille se ei välttämättä ole ollenkaan hyödyllinen.

Tärkeä valintakriteeri on uunin teho. Jotkut mallit eivät salli 4 polttimen käyttöä samanaikaisesti rajoitetun tehoreservin (alle 4 kW) vuoksi.

Jos käytät sydämentahdistinta, on parempi ohittaa induktioliesi. Sydämentahdistinta käyttävät perheenjäsenet eivät saa olla liian lähellä induktiotekniikkaa. Optimaalinen etäisyys on puoli metriä.

Induktiokeittotavat ja toiminnot

Induktioliesi on houkutteleva toiminnallisuudeltaan. Esiasetetut ohjelmat voivat asettaa vaaditun lämpötilan maidon kiehumiselle (80 ° C) tai paistinpaistolle (240 ° C, lisäsäätömahdollisuus 60 - 280 ° C).

PowerBoost -tila on hyödyllinen ihmisille, joilla on nopea elämä. Tässä tilassa jollekin keittoalueelle syötetään virtaa, minkä seurauksena voit lämmittää vettä tai keittää kahvia paljon nopeammin . On kuitenkin pidettävä mielessä, että kun PowerBoost kytketään päälle, liesi katkaisee jäljellä olevien polttimien virran.

Suojaava sammutustoiminto on tärkeä. Se aktivoidaan kaatamalla vettä keittotasolle . Induktiokeittotaso sammuu automaattisesti, kun sitä ei käytetä pitkään aikaan - sinun ei enää tarvitse huolehtia, jos sammutit laitteen poistuttaessa. Ja myös toiminto pitää valmiiden aterioiden lämpötilan yllä.

Useiden tilojen läsnäoloa helpottaa kosketuspaneeli, josta voit valita haluamasi lämpötilan tai tehon yhdellä sormella. Monissa malleissa on erikoisnäyttö, joka näyttää verkon nykyisen jännitteen sekä energiankulutuksen.

Lieden valinta uunilla

Induktioliesillä on erilaisia kokoonpanoja: voit rajoittua keittotasoon tai valita täysimallisen uunin. Ensimmäinen vaihtoehto on hyvä, koska voit ostaa uunin toiselta valmistajalta tai olla ostamatta sitä ollenkaan, koska se on tarpeetonta. Mutta jos päätät ostaa täydellisen sarjan, kiinnitä huomiota uunin tilavuuteen ja sen tiloihin.

Induktiouunit voivat toimia grilli-, kierto-, vartaassa, esilämmityksessä ja muissa tiloissa. Kiertoilma on erityisen tärkeä leivonnaisille, koska se mahdollistaa tuotteen paistamisen tasaisesti kaikilta puolilta. Yksi tai useampi lämmityselementti voidaan rakentaa uuniin, mikä määrittää sen tehon. Nykyaikaisissa induktioliesissä uuni voidaan puhdistaa automaattisesti, jos tila sallii sen.

Kun ostat, kiinnitä huomiota siihen, kuinka tiiviisti uunin ovi sopii, kuinka hyvin sen sisäpinta on valaistu ja mikä on katselukulma ulkopuolelta.

Säännöt uunin ja uunin hoidosta

Induktiokeittotasolla on seuraavat heikkoudet:

• mahdollisuus lämmittää aiemmin saastunut pinta;
• naarmujen ulkonäkö;
• suvaitsemattomuus osoittaa voimakkaita iskuja, minkä vuoksi siru voi muodostua.

Siksi, kun työskentelet tällaisen liesin kanssa, sinun on oltava varovainen ja älä unohda puhdistaa sitä ruokajätteestä ajoissa . Aggressiiviset aineet ja kovat sienet tai metalliharjat eivät sovellu keittotason puhdistamiseen. On parempi käyttää lautasliinoja, flanellirumpuja ja pieni määrä erikoistuotetta, joka ei naarmuta pintaa . Katso indikaattoreita, jotka osoittavat uunin pinnan lämpötilan.

Lika on parasta poistaa heti käytön jälkeen. Usein lieden mukana tulee kaavin, jolla voit poistaa jäädytettyä rasvaa ja palasia. Kaavimessa on yleensä useita vaihdettavia teriä.

Pinnan puhdistamisen jälkeen kiillota se tavallisella nukkaamattomalla pyyhkeellä.

Kun puhdistat uunia erikoistilalla, alempaa lämmityselementtiä käytetään yleensä 50 ° C: n lämmitykseen. Keskimääräinen puhdistusaika on 30 minuuttia. Poltetun ja itsepäisen lian puhdistamiseksi on parempi käyttää klassista puhdistusta perinteisillä uuninpuhdistusaineilla. Kun olet valmis, puhdista uuni perusteellisesti vedellä poistaaksesi mahdolliset puhdistusainejäämät.

Induktioliesi on ollut markkinoilla yli kymmenen vuoden ajan. Ne ovat aikatestattuja ja täydellisempiä kuin ensimmäiset mallit. Punnitse kaikki edut ja haitat ja hanki sinulle sopiva liesi, joka huolehtii asianmukaisesti huolehtiesta perheestäsi monta vuotta.