2024 Kirjoittaja: Beatrice Philips | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 05:37
Vadelma on kaikkien suosikki. Sekä maukasta että kaunista ja mikä tärkeintä, erittäin terveellistä. Tässä artikkelissa tutustut vadelmien kaltaisiin marjoihin, saat selville, mitkä ovat niiden samankaltaisuudet ja erot.
Kuvaus Mulberry
Aloitetaan tutustuminen vadelman kaltaisiin kulttuureihin mulperin kanssa.
Miltä se näyttää?
Mulperi tai mulperi muistuttaa vain hämärästi vadelmia . Marjat ovat pitkänomaisia, pitkänomaisia. Hedelmien pituus on 5-5,5 cm, ne kypsyvät heinä-elokuussa. Kasvitieteilijöiden kielellä mulperi on pähkinä, joka on peitetty luupehmeillä ja jossa on hellävarainen mehukas massa, jolla on ainutlaatuinen maku ja jälkimaku, joka on erilainen kuin mikään muu.
Kasvi itsessään on korkea, leviävä puu. Luonnossa se saavuttaa korkeuden 15 m tai enemmän. Mulberry kasvaa Pohjois -Kaukasuksella, Krimillä, Volgan alueella, Moldovan alueella.
Kasvattajien ponnisteluilla on kasvatettu vakiokasvin lajikkeita, jotka kasvavat hyvin paitsi lämpimillä alueilla myös Keski -Venäjällä, Valko -Venäjällä.
Mustavalkoinen
Mulperinmarjat ovat valkoisia ja mustia. Tummalla, sinisellä ja vaaleansinisillä tai syvän violetilla hedelmillä on makeampi, hieman sokerinen maku korkeamman sokeripitoisuuden vuoksi.
Valkoiset mulperipuut eivät ole vain lumivalkoisia, vaan myös vaaleanpunaisia, kellertäviä, kermaisia . Valkoisten marjojen maku on erityinen. Ne ovat yhtä mehukkaita, mutta hapanta ja vähemmän hermostuneita. Alhaisen sokeripitoisuuden ja korkean vitamiinien ja kivennäisaineiden vuoksi mulperinmarjoja käytetään ruokavaliossa ja hoidossa. Se on erinomainen diureetti- ja choleretic -aine ja luonnollinen kalium- ja fosforilähde ihmisille, joilla on sydän- ja verisuonitauteja.
Hillo, kompotit, hillot ja vaahdot valmistetaan mulperinmarjoista. He tekevät hienoa viiniä.
Vertailu pilven kanssa
Pilviä kutsutaan kuninkaalliseksi marjaksi, suovartijaksi ja pohjoisen kultaksi. Voit tavata hänet kosteissa nuorissa koivu- ja kuusimetsissä, soisilla alamailla, sammal -tundralla. Se kasvaa Kaukoidässä, Karjalassa, Kuolan niemimaalla . Niitä on Leningradin alueella, Valko -Venäjällä, Ruotsissa ja Norjassa.
Miltä se näyttää?
Pilvi on nurmikasvien matala pensas. Kasvin korkeus on noin 20-30 cm. Se kukkii kesäkuussa, yksittäisiä valkoisia kukkia ja alkaa kantaa hedelmää heinäkuun lopussa. Kypsät punaiset hedelmät ovat halkaisijaltaan 1, 5-2 cm, hyvin samanlaisia kuin tavalliset vadelmat. Kun pilvi kypsyy, se muuttuu kirkkaan punaisesta keltaiseksi, muistuttaen vadelmia "Porana dew" ja "Golden dome ". Kypsät, vaalean oranssinväriset marjat saavat herkän hapan-makean, hieman supistavan maun, jossa on mausteisia muistiinpanoja ja voimakas hunaja-aromi.
Ominaisuuksiltaan pilvet ovat herkkiä kuin vadelmat . Pehmeät hedelmät vaativat herkkää keräämistä ja käsittelyä, ne eivät voi rypistyä ja ravistella, muuten ne rypistyvät nopeasti ja päästävät mehun ulos.
Miten se on hyödyllistä?
Lameet eivät ole vain kauniita, kuten vadelmia, vaan yhtä hyödyllisiä. Se sisältää rasvahappoja ja antioksidantteja, fytonideja, arvokkaita mineraaleja, hivenaineita.
Marja sisältää runsaasti C-, A-vitamiineja ja beetakaroteenia. Sen käyttö on hyödyllistä sydän- ja verisuonijärjestelmän ja sappiteiden sairauksiin, munuaispatologiaan, vilustumiseen ja heikkoon immuniteettiin.
Blackberryn samankaltaisuus
Kokemattomat puutarhurit sekoittavat usein karhunvatukat ja mustat vadelmat. Näiden kulttuurien välillä on monia yhtäläisyyksiä, mutta on myös eroja . Karhunvatukat ovat kooltaan paljon suurempia ja raskaampia kuin vadelmat. Ensimmäisen tuotto on paljon suurempi: sattuu, että pensaan lehdet ovat paljon pienempiä kuin tumman violetit kiiltävät marjat.
Kulttuuri itsessään on jonkin verran korkeampi kuin puutarhan tai metsän vadelmat . Pensaat kasvavat 1, 5 - 2 metrin korkeuteen, ja versoissa kasvaa pitkiä piikkejä. Kerää karhunvatukat yhtä huolellisesti kuin vadelmat ja mustikat. Marjojen syöminen ruokaan tai ruoanlaittoon on myös parempi heti. Ne huononevat nopeasti ja heikkenevät.
Pystysuora pensas kasvaa jopa 3 metrin korkeuteen ja hiipivä karhunvatukka - jopa 1,5 metrin korkeuteen. Kasvin varret on peitetty monilla suurilla piikkeillä. Karhunvatukat kukkivat kesäkuussa suurilla valko-vaaleanpunaisilla kukilla. Sato korjataan syksyllä, ennen ensimmäistä pakkasta. Puutarha- ja pystysuorilla lajikkeilla on hapan maku, kun taas metsä ja hiipivät karhunvatukat ovat makeampia.
Marjan ravinteiden massa ei ole huonompi kuin edelliset: se sisältää suuria määriä pektiiniä, kuitua, aminohappoja, antioksidantteja, kivennäisaineita ja vitamiineja . Kuten vadelmilla, karhunvatukoilla on kuumetta alentavia ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia, niillä on positiivinen vaikutus kehon sydän- ja verisuonijärjestelmään ja hermostoon ja estetään kasvainten ilmaantuminen.
Herkullisia marjoja käytetään aktiivisesti ruoanlaitossa, kotitekoisissa valmisteissa niitä syödään juuri sellaisina.
Katsaus muihin marjoihin
Mora
Mora ja vadelmat ovat lähimpiä sukulaisia. Molemmat kasvit kuuluvat Rosaceae -perheeseen. Mora on pitkä monivuotinen pensas, alle 3 m korkea . Se kasvaa Etelä- ja Keski -Amerikan maissa. Hän rakastaa lämpöä ja valoa, mutta sietää hyvin myös nollan asteen lämpötiloja.
Mora -marjat ovat ulkonäöltään hyvin samanlaisia kuin vadelmat . Suurten marjojen tilavuus on noin 3 cm ja paino 3-5 grammaa. Maun mukaan hedelmät eivät ole huonompia kuin sukulaisensa ja jopa ylittävät hänet arvokkailla ominaisuuksillaan ja ravintoarvollaan. Mehukas ja makea, hieman supistava, ne sisältävät suuren määrän C -vitamiinia, fosforia, rautaa ja kalsiumia, paljon orgaanisia happoja ja pektiiniä.
Mora auttaa torjumaan hengityselinsairauksia, on erinomainen tulehdusta ehkäisevä aine ja sitä käytetään verenpaineen nostamiseen . Korkea rautapitoisuus tekee mora -marjoista erinomaisen väriaineen ja luonnollisen lähteen aneemisille potilaille.
Kuten kaikista marjoista, moraista valmistetaan hilloja, hilloja, hyytelöitä ja kompotteja. Käytetään makeisten koristamiseen.
Mansikan pinaatti
Mansikanpinaattia, vadelmapinaattia tai Marya -monipuolista, puutarhurit ovat hiljattain istuttaneet tontilleen. Kulttuuri kuuluu joutsenperheeseen, eikä sillä ole sukulaisuutta vadelmiin huolimatta siitä, että kasvien marjat ovat samanlaisia. Mansikanpinaatin lähimpänä syntyperä on lehtipinaatti, punajuuri ja tavallinen kvinoa.
Eteläisillä alueilla kulttuuri kasvaa villiksi . Vuotuiset kasvit kehittyvät ja kasvavat nopeasti ja saavuttavat 500-800 cm korkeuden. Kulttuuri ei pelkää kuumuutta eikä kylmää ja kestää jopa pakkasta.
Leviävien lehtien kainaloissa näkyy kirkkaanpunaisia pehmeitä hedelmiä, joissa on mustia siemeniä. Marjamassa on hellävarainen ja maukas, hieman mansikoita, sisältää beetakaroteenia, proteiinia, magnesiumia, kaliumia ja rautaa, oksaalihappoa, fosforia, B- ja A-vitamiineja.
Mielenkiintoista on, että voit syödä paitsi marjoja, myös koko kasvin kokonaisuutena. Kompotit ja säilykkeet, hillot ja perunamuusit valmistetaan marjoista. Kuivattu, jäädytetty ja säilytetty talveksi. Lehdistä ja varsista valmistetaan salaatteja.
Samanlaisia hybridejä
Kivimarja
Tätä marjaa kutsutaan eri tavalla: kivi, berendea -marja, kalkk vadelma tai pohjoinen granaattiomena. Kasvi rakastaa viileää ilmaa. Voit tavata hänet Karjalassa ja Kaukoidässä, Altai -alueella, Sahalinilla. Se kasvaa Pohjois -Amerikassa, Tiibetissä, Himalajalla, Islannissa ja Välimerellä.
Pienet, 30-40 cm korkeat pensaat kasvavat kallioisessa maastossa ja tarttuvat kallioon hiipivillä versoillaan . Luumarjat ovat kirkkaan punaisia, kiiltäviä, halkaisijaltaan enintään 1,5 cm, ikään kuin ne hehkuisivat sisältä. 4-5 rubiinimassalla peitettyä luurankoa kootaan kouralliseksi suuren luun ympärille.
Boneberry kukkii kesäkuussa ja kantaa hedelmää elokuun lopulla - syyskuun alussa. Luun maku on miellyttävä, sen liha on makea ja hapan, ei mehukas, pehmeä ja mehukas. Hedelmät sisältävät pektiiniyhdisteitä, karotenoideja, fytonideja, luonnollisia happoja. Luut sisältävät runsaasti C -vitamiinia, rautaa, mangaania, kuparia.
Marjat lisäävät hemoglobiinia, auttavat torjumaan patogeenisiä prosesseja ja niillä on anti-inflammatorisia vaikutuksia . Ne normalisoivat verenpainetta, vaikuttavat myönteisesti hematopoieesin prosessiin.
Luut syödään samalla tavalla kuin vadelmat. He leipovat piirakoita hänen kanssaan, tekevät hilloa, hedelmäjuomia, kompotteja.
Tuoreet hedelmät sopivat hyvin maitotuotteiden kanssa: kerma, smetana, jogurtti.
Ezhemalina - Logan Berry
Hämmästyttävä kasvi - ezhemalina ilmestyi vuonna 1881 kalifornialaisen kasvattajan James Loganin puutarhaan, joka ylitti kaksi suosittua viljelykasvia: vadelmat ja karhunvatukat. Mutta kokeneet puutarhurit arvostivat suuresti uutta hybridiä, ja venäläinen kasvattaja Vladimir Michurin nimesi Yezhemalinan loganmarjaksi luojansa kunniaksi.
Kasvilla on hämmästyttäviä ominaisuuksia . Se ei pelkää pakkasta ja kasvaa hyvin pohjoisilla leveysasteilla, ja sen sato on hämmästyttävä. Yhdestä pensaasta voidaan korjata jopa 8 kg marjoja. Hedelmät ovat vadelmia ja karhunvatukoita suurempia, pitkänomaisia ja kauniin tumman violetin värisiä.
Logan -marjan pensaat ovat korkeita, leviäviä, ja monet versot ovat taipuneet kaarien muodossa, jotka on kiinnitetty ristikkoihin. Ezhemalina kypsyy vähitellen. Korjattu myöhään: syyskuusta marraskuuhun. Mehukas ja hapokas marja, jossa on hapanta, muistuttaa maultaan epämääräisesti vadelmia, mutta muistuttaa enemmän karhunvatukoita. He tekevät erinomaista viiniä, kompotteja ja hedelmäjuomia.
Hedelmät sisältävät runsaasti kuituja, rasvahappoja, kivennäisaineita, koliinia ja hivenaineita, B -ryhmän vitamiineja, AC, PP . Kemiallisella koostumuksella on positiivinen vaikutus mahalaukun ja sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaan, normalisoi aineenvaihduntaa, sillä on rauhoittava vaikutus ja se parantaa immuniteettia. Parantaa näköä, estää osteoporoosin kehittymistä, alentaa verensokeria.
Tataramoa
Pienet, keltaiset ja oranssinväriset marjat kypsyvät korkean 15-metrisen liaanin versoissa Uuden-Seelannin metsissä. Pienet kupeet, jotka on peitetty massalla, hohtavat houkuttelevasti auringon säteissä ja houkuttelevat viidakon höyhenpeitteisiä asukkaita.
Paikalliset viljelevät lianaa suojana kotinsa ympärillä, ja tuoreen makuiset hedelmät käytetään vain sadonkorjuuseen.
Sylvanberry
Tämän hybridin ovat luoneet kasvattajat Australiassa ylittämällä parhaat karhunvatukka-, vadelma- ja jemalina -lajikkeet. Syvä violetti, melkein musta Sylvanberry on erittäin mehukas, makea ja kooltaan suuri. Marja painaa 9-10 g. Yhdestä aikuisesta pensaasta voidaan kerätä yli 10 kg marjoja . Hedelmät ovat herkullisia paitsi raakana. He tekevät erinomaista hilloa, kompottia, hilloa, vaahtokarkkia.
Prinsessa
Hedelmät ovat samanlaisia kuin vadelmat ja luut. Jäänteinen kaksivuotinen kasvi rakastaa soisia ja viileitä paikkoja, ja sitä esiintyy harvoin keskivyöhykkeen metsissä. Se kasvaa Uralissa, Transbaikaliassa ja löytyy Sahalinista. Tätä varten prinssi sai lempinimen "arktiset vadelmat".
Marjat ovat erittäin makeita, maistuvat samaan aikaan ananasta, puolukkaa ja vadelmaa, ja niiden tuoksu on verrattavissa maailman parhaisiin vintage -viineihin . Epätavallisen maun ja värikkään ulkonäön vuoksi marja oli erittäin arvostettu Venäjällä. Se tarjoiltiin pöydille ja oli jalojen ihmisten suosikkiherkku.
Prinsessa kasvaa pienissä, jopa 40 cm korkeissa pensaissa ja kukkii toukokuussa suurilla vaaleanpunaisilla kukilla. Hedelmät kypsyvät kesän loppua kohden ja saavat täyteläisen vaaleanpunaisen värin kirsikkavärillä. Marja sisältää runsaasti vitamiineja, happoja ja kivennäisaineita. Sitä on pitkään käytetty tulehdusta ja kuumetta alentavana aineena, jota käytetään ruoansulatuskanavan, maksan ja munuaisten sairauksien hoitoon.
Ahkeria kesäasukkaita kasvatetaan prinsessan puutarhalajikkeita Keski -Venäjällä . Suomalaiset kasvattajien hybridit, nimeltään "Nectar vadelmat", ovat erityisen suosittuja puutarhureiden keskuudessa.
Suositeltava:
Sininen Väri Sisätiloissa (87 Kuvaa): Mihin Muihin Väreihin Se Yhdistyy? Siniset Seinät Ja Katot, Siniset Ovet Ja Sohvat
Värin valinta on tärkein edellytys upean ja kauniin suunnittelun luomiseksi talolle tai asunnolle. Missä sinistä käytetään sisätiloissa? Mitä värejä se sopii? Mitkä ovat sinisten sävyjen seinien ja kattojen sisustamisen hienovaraisuudet? Kuinka käytän muita värejä?
Gladiolit (90 Kuvaa): Miltä Vartaan Sipulit Näyttävät? Kuinka Levittää Sitä? Kukat, Jotka Muistuttavat Gladiolia, Kauniita Koostumuksia Puutarhassa
Gladiolit ja kaikki niistä. Miltä vartaan sipulit näyttävät, kuinka levittää sitä ja istuttaa se siemenillä? Kukat, jotka muistuttavat gladiolia ja niiden nimet. Parhaat varren lajikkeet ja tyypit maisemasuunnitteluun
Kukat, Jotka Näyttävät Liljoilta (50 Kuvaa): Pienet Sisäkukat Ja Suuret Sisäoranssikasvit, Keltaiset Ja Valkoiset Puutarhan Kukat Ja Muut Vaihtoehdot
Mitkä ovat kukkien nimet, jotka näyttävät liljoilta? Mistä pienet sisäkukat ja suuret appelsiinikasvit ovat peräisin? Mitkä ovat suositukset näiden kasviston edustajien hoidosta?
Rakennuskypärän Värit: Mitä Oranssit Ja Valkoiset Kypärät Tarkoittavat Rakennustyömaalla? Kenelle Keltaiset Ja Siniset, Mustat Ja Punaiset Kypärät?
Mistä rakennuskypärien värit riippuvat? Mitä oranssit ja valkoiset kypärät työmaalla tarkoittavat? Kenelle keltainen ja sininen päähine on tarkoitettu?
Karhunvatukan Kaltaiset Marjat: Musta Myrkyllinen Kukka Ja Pitkät Mulperinmarjat, Muut Kasvit, Kuten Karhunvatukat
Mitkä ovat marjoja, jotka näyttävät karhunvatukoilta? Näitä ovat musta myrkyllinen kukka ja pitkät mulperin hedelmät. On muitakin kasveja, kuten karhunvatukat. Jotkut niistä ovat kuitenkin myrkyllisiä. Puhutaan tästä yksityiskohtaisemmin artikkelissamme
