Grilli (71 Kuvaa): Mikä Se On, Grilli Talolle, Pöytätietokone Mini-tupakoitsija, Pyöreä Grilli Lihalle Ja Hot Dogille, Arvostelut

2024 Kirjoittaja: Beatrice Philips | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 05:37

Grillattu ruoka voidaan luokitella terveelliseksi, koska se ei käytä öljyä. Siksi laitteet tällaisten ruokien luomiseen ovat erittäin kannattava hankinta. Kun olet ymmärtänyt grilliyksikön lajikkeet ja ominaisuudet, voit helposti valita oikean mallin.

Mikä se on?

Grilli on laite ruoanlaittoon lämmöllä. Sen lisäksi, että käytetään hiiltä halutun lämpötilan saavuttamiseen, on myös muita tapoja ottaa lämpöä - sähköstä tai kaasusta.

Ruoan grillaamiseen on suuri määrä laitteita, joissa on eri tekniikka . Eri mallit on suunniteltu käytettäväksi ulkona tai sisällä. Osa niistä on helppo kuljettaa, osa on paikallaan. Asennuksen muutokset voivat sisältää kannen olemassaolon tai puuttumisen.

Ominaisuudet

Ihmiset ovat jo pitkään rakastuneet aromaattiseen lihaan, kalaan tai puuhiilellä keitettyihin vihanneksiin. Aina ei kuitenkaan ole mahdollista päästä luontoon. Nykyaikaisen tekniikan avulla tämä ongelma voidaan ratkaista helposti.

Tuotteilla on myös muita etuja

• Tällaisten ruokien syömisen hyödyt ovat perusteltuja. Itse asiassa ruoanlaiton aikana sinun ei tarvitse käyttää öljyä, toisin kuin paistaminen pannulla.
• Valmistustekniikkaan kuuluu kuoren muodostuminen, joka säilyttää kaiken mehun, jonka sisällä on vitamiineja ja mikroelementtejä.
• Ruoan edut voidaan säilyttää kotiruokaa valmistettaessa. Nykyaikaiset sähkögrillit, joissa on infrapunasäteily, mahdollistavat ruokavalion mukaisen ja helposti sulavan ruoan valmistamisen.
• Grilliasetus auttaa monipuolistamaan vatsavaivojen tai niiden painoa tarkkailevien ihmisten huonoa ruokavaliota. Tässä tapauksessa ruoka tulee keittää ilman paistettua kuorta. Tällä tavalla valmistetut kalat ja vihannekset ovat erityisen hyödyllisiä.

Tällaisella laitteella on kuitenkin haittoja. Jotkut niistä voivat aiheuttaa merkittävää haittaa ihmiskeholle.

• Foliota unohdetaan usein, kun paistetaan lihaa ulkona. Tämä voi kuitenkin johtaa astian pilaantumiseen. Hiilissä syttyvät liekit voivat polttaa ruokaa, ja tippuva rasva kyllästää lihan haitallisille syöpää aiheuttaville aineille.
• Suuri osa ravitsemusasiantuntijoista uskoo, että grillattujen lihatuotteiden jatkuva käyttö on vaarallista ihmisten terveydelle. Kuori, jota monet rakastavat lihanpalalla, voi johtaa surullisiin seurauksiin kehossa.
• Mätä oksat ja tukit päästävät haitallisia aineita palamisen aikana, joten ne eivät sovellu kivihiilen saamiseen.

• Sytytysnesteiden käyttö on myös haitallista. Nämä aineet pilaavat tuotteen maun ja kyllästtävät sen kemikaaleilla, jotka ovat seoksessa ja muuttuvat haitallisemmiksi poltettaessa.
• Sanomalehtipaperin käyttäminen keitetyn ruoan sytyttämiseen vahingoittaa. Painomuste sisältää lyijyä, ainetta, joka laskeutuu keuhkoihin ja kertyy kehoon.
• Ruoan grillaamisesta mikroaaltouunista ei ole hyötyä. Mikroaaltouuni tunkeutuu ruokaan ja riistää siitä kaikki ravintoaineet.

Kun olet punninnut kaikki tämän keittotavan edut ja haitat, voit jatkaa sopivan grillimallin valitsemista.

Näkymät

Nykyaikaisilla markkinoilla on laaja valikoima erilaisia grillimalleja, jotka soveltuvat koti- ja ulkotiloihin. Ne voidaan luokitella lämmön syöttötavan mukaan.

Sähkögrillit

Verkkokäyttöiset laitteet ovat suosittuja kotikäyttöön. Sähkömallit valmistavat astian ilman rasvaa, kun se valuu sisäänrakennettuun lokeroon. Sähkögrillin etuja ovat se, että se on savuton. Monitoiminen grilli on kätevä emännälle, joka päätoiminnon lisäksi mahdollistaa lämmityksen, haudutuksen ja jopa leivonnaisten vaihtamisen lisälaitteilla. Tuotteet valmistetaan näissä sähkölaitteissa käyttämällä lämmityselementtejä, joiden teho vaihtelee välillä 0,7 - 2,2 kW.

Kaikki sähkömallit on jaettu koskettimiin ja koskettimiin

• Helppokäyttöinen kotona tai pienissä ruokapaikoissa erottuu laitteen pöytäversiosta, jossa on puristuskosketusmekanismi. Tämä keittiölaite koostuu kahdesta pinnasta, jotka taittuvat yhteen, ja paine voidaan säätää mieleiseksesi. Laitteen sivujen pinta voi olla sileä tai uritettu. Toinen on vaikeampi puhdistaa, joten on parempi valita yhdistettyjä lajikkeita. Positiivisia puolia ovat hiljainen toiminta ja se, että ne sopivat keittiön pöydälle ilman ongelmia. Miinuksista on syytä huomata heikko suorituskyky ja suuri virrankulutus.
• Toinen ryhmä ei sisällä ruoan kosketusta lämmityselementtien kanssa. Tuote sijaitsee lämmityselementtien välissä, niiden ylä- tai alapuolella. Näiden mallien etuna on mahdollisuus valmistaa useita annoksia kerralla.

Ruoan sijoittamistavasta riippuen kontaktittomat mallit on jaettu useisiin tyyppeihin

• Vartaat. Sähköinen shashlik -keitin sisältää ruoan asettamisen vartaille, jotka pyörivät käytön aikana ja varmistavat tasaisen kypsennyksen. Sähköisessä BBQ -grillissä lihan lisäksi on mahdollista valmistaa makkaraa hot dogille, makkaraa, äyriäisiä sekä sienien, vihannesten ja hedelmien kuivaamista.
• Sähkögrillin karusellimuodossa ruoka taitetaan irrotettaviin koreihin, jotka pyörivät tiettyä liikerataa pitkin. Paistopinta on paikallaan, mutta säilyttää lämpötilan koko liikeradan ajan.
• Edellinen malli muodosti pohjan planeettagrilleille. Vain näissä malleissa yleisen liikkeen lisäksi jokainen kori pyörii itsenäisesti, mikä mahdollistaa ruoan paistamisen tasaisemmin.

• Salamandergrillin yläosassa on yleensä lämmityselementtejä. Se voi olla joko lämmityselementti tai kvartsi- tai infrapunalämmityselementti. Toisen tyyppiset laitteet ovat kalliimpia, mutta niiden avulla voit valmistaa ruokaa nopeammin eikä lisätä huoneen lämpötilaa. Alareunassa on erikoisruokaverkkoja. Lämpötilaa säädetään manuaalisesti nostamalla tai laskemalla yläpaneelia tai ruoka -arinaa.
• Vapo -grillit ovat markkinoiden innovaatioita, mutta ne ovat jo saaneet ravintoloitsijoiden hyväksynnän. Vesigrilli muistuttaa höyrysaunaa. Ruokaa varten grillissä on erityinen uritettu pinta, ja sen alla on astia vedellä. Lämmityselementtien avulla vesi muutetaan höyryksi, jolla ruokalaji kypsennetään. Tällaiset mallit mahdollistavat tuotteen ylikuivaamisen säilyttäen sen alkuperäisen painon, kun taas ravinteet pysyvät vahingoittumattomina.

Kaasugrillit

Tällaiset mallit ovat erittäin suosittuja ruokailupaikoissa vaaditun lämpötilan saavuttamisen nopeuden vuoksi. Kaasulaitteiden avulla voit valmistaa ruokaa ilman avotulta säilyttäen maun ja ilman savua.

Kaasumallit on suunniteltu monien ruokien ruoanlaittoon ja lämmitykseen . Samalla lämpötilan säätö on helppoa. Mallit on varustettu kaasupulloilla, joissa on varoventtiilit.

Yleensä kaasulaitteet on rakennettu keittiösarjaan, mutta löytyy myös kannettavia malleja.

Lavakivigrillit

Tällaisissa laitteissa on tulivuoren kiviä, joita lämmittää virta tai kaasu, josta lämpöä vapautuu. Ruoka paistetaan tasaisesti ja maistuu kuin avotulella kypsennettynä. Samalla tuotteen hyödylliset ominaisuudet eivät menetä ja virtaava rasva imeytyy kiviin. Tällaisten mallien haittapuolia ovat savu ja korkea ilman imeytyminen.

Puu- ja hiiligrillit

Nämä mallit on suunniteltu ruoanlaittoon ulkona. Dachaan voit asentaa kiinteän grillin, jossa on grilli tai kannettava grilli pyörillä, ja piknikille on parempi valita kompakti malli. Pakkaus sisältää yleensä valurauta- tai teräskulhon hiili- tai polttopuille ja arinan.

Jotkut mallit on varustettu hyllyillä, pyörillä ja muilla pienillä asioilla käytön helpottamiseksi.

Materiaalit (muokkaa)

Grillin valmistukseen käytetään usein valurautaa. Tämä materiaali pitää lämmön hyvin, vähentää polttoaineen kulutusta ja jakaa lämmön tasaisesti. Valurautaristikko voidaan emaloida, mikä suojaa laitetta ruosteelta, mutta emali halkeilee ajan myötä, joten on käytännöllisempää valita päällystämätön malli. Mutta ne on pestävä välittömästi, pyyhittävä kuivalla liinalla ja sytytettävä. Valurautamallien miinuksista voidaan huomata vain raskas paino.

Helppo kuljettaa ja edulliset ruostumattomasta teräksestä valmistetut mallit . Teräs kestää myös lämpöä pitkään, kestää ulkoisia tekijöitä ja on helppo puhdistaa myös jonkin ajan kuluttua. Teräsritilä voi tummua ajan myötä, mutta se on helppo puhdistaa vaikuttamatta ruoan makuun.

Luotettava vaihtoehto on kivestä tai tulenkestävistä tiilistä valmistetut mallit. Ne sietävät hyvin korkeita lämpötiloja ja pitävät lämpimänä.

Ulkoiluvaihtoehtoja asennettaessa on pidettävä mielessä, että rakenteet ovat alttiita kosteudelle. Siksi sinun tulee harkita säätiötä ja katosta, joka suojaa grilliä huonolta säältä.

Mitat (muokkaa)

Grilliasennuksen mittojen valinnassa on otettava huomioon sen huoneen mitat, jossa laitetta käytetään. Pieni sähkögrilli sopii kotiin, joka ei vie paljon tilaa. Ravintola -alalla pieni grilli ei pysty tarjoamaan ruokia oikein, joten valitaan teolliset mallit. Jos aiot kuljettaa laitetta, sinun tulee valita kokoontaitettava pieni kopio.

Lisäksi kannattaa harkita annosten määrää, jotka grilli voi valmistaa kerralla . 3-4 henkilölle kannattaa valita 35x26x2 cm: n arina, ja 5-7 hengen yritys, jonka on kypsennettävä 3-3,5 kg lihaa, tarvitsee mallin, jonka mitat ovat noin 70x45x4 cm.

Lomake

Yleensä kaikentyyppisillä grilleillä on vakiomuotoinen suorakulmainen muoto, löydät myös neliömäisiä malleja. Näiden muotojen suosio selittyy sillä, että arinan lisäksi on kätevää sijoittaa vartaat tällaiseen malliin. Lisäksi niissä on tilava pinta ruoalle.

Pyöreässä grillissä ei ole kulmia, mikä tekee siitä luotettavamman ja turvallisemman . Siinä on kuitenkin vähemmän tilaa ruoan sijoittamiseen. Kananmunan muotoinen tai pallomainen grilli, jossa on kansi, joka luo suljetun tilan, mahdollistaa ruoan nopeamman valmistamisen.

Komponentit

Usein mallin valintaan vaikuttavat sarjan lisävarusteet. Kaikki komponentit on jaettu osiin, jotka ovat välttämättömiä ruoanlaitossa, ja osiin, jotka helpottavat tätä prosessia. Erityiset pihdit auttavat asettamaan ruoan varovasti ritilälle, poistamaan valmiin astian ja kääntämään hiiliä paistamisen aikana. Mukana tulevan leivinpaperin avulla voit valmistaa herkimmät ja pienet vihannekset tai kalat, ja vulkaanisen kiven avulla voit helposti saada tarvittavan paahdetun astian.

Sarjaan voi kuulua käynnistin hiilen sytyttämiseen, elektroninen lämpömittari elintarvikkeille, harjat, käsineet ja lapiot. Jotkut mallit on varustettu sytytysvälineillä ja erityisotteluilla, polymeerikomposiittisylintereillä kaasumalleille.

Arinaharja ja erityinen puhdistusaine ovat hyvä bonus.

Miten valita?

Grillin valinta riippuu suoraan siitä, missä ja kuinka monelle sitä käytetään. Kotitalouskäyttöön paras vaihtoehto olisi pöytäkontakti -sähkögrilli. Ostaessasi sinun tulee suosia tehokkaampia malleja, jotka kypsyvät nopeammin. Kypsennyksen pinnan tulee olla tarttumaton, jotta öljyä ei tarvitse käyttää. Emalipinnoite ei kestä kauan.

Hyvän sähkögrillin runko on valmistettu metallista . Halvat vaihtoehdot on valmistettu muovista, jonka on oltava kuumuutta kestävä. Lisätoiminnot, kuten viivästetty käynnistys tai automaattinen sammutus, lämpötilan säätö ja ylläpito, voivat helpottaa kypsennysprosessia.

Niille, jotka haluavat lähteä luontoon, sopii grilli, joka on taitettava taitettava versio, jossa on vartaat grillin ja grillin tekemiseen. Tällaiset mallit ovat kevyitä ja helppokäyttöisiä. On parempi valita hiili- tai puulämmitteiset mallit, koska tämäntyyppistä polttoainetta voidaan hankkia milloin tahansa. Kantokassin muodossa olevan lisävarusteen käyttö nopeuttaa merkittävästi piknikvalmistautumistasi.

Kylpyammeiden ja kesämökkien ystäville on parempi valita kiinteät kiinteät laitteet . Taloudellisista mahdollisuuksista riippuen voit valita materiaalit ja laitteen täydellisyyden. Ei ole suositeltavaa asentaa hiiligrilli kotisi lähelle. Kaasumallit sijaitsevat kätevästi kesäkeittiön lähellä, ja kaikenlaiset laitteet on helppo asentaa erityiseen huvimajaan.

Valmistajat ja asiakkaiden arviot

Venäjän grilliasennusten markkinoita edustavat laajalti sekä kotimaiset että ulkomaiset valmistajat. Laitteen hinta vaihtelee suuresti tuotemerkin ja mallien täydellisyyden vuoksi. Lyhyt katsaus joistakin valmistajista auttaa sinua tekemään valintasi.

Italialainen pienten kodinkoneiden valmistaja Ariete tarjoaa edullisia, mutta alkuperäisiä malleja kotiin. Samaan aikaan mallien hinta on merkittävästi alhaisempi kuin analogien, joilla on suuri nimi. Ostajat huomaavat grillien kompaktuuden ja helppokäyttöisyyden, erinomaisen työn ja melko pienen toiminnallisuuden. Party Grill 733 -mallista tulee välttämätön avustaja maassa, kun ei ole aikaa tehdä tulta paistamiseen.

Venäläinen-brittiläinen yritys Scarlett valmistaa keskisegmentin tavaroita ottaen huomioon Venäjän markkinoiden tarpeet. Monet tämän tuotemerkin pienet kodinkoneet voidaan luokitella parhaiksi budjettilaitteiksi. Grillimalli SC-EG350M01, jolla on peruspaketti ja hyvä teho, selviytyy tehtävästään. Vaikka paneelit eivät ole irrotettavissa, grilli on helppo puhdistaa. Mutta tippa -astia voidaan poistaa ja pestä.

Turkkilainen valmistaja Sinbo on erikoistunut pienikokoisten halpojen laitteiden valmistukseen. Tyypillinen SSM 2530 -grilli on helppokäyttöinen ja edullinen vaihtoehto. Rajoitetut toiminnot ja halpojen materiaalien käyttö tarjoavat alhaisen hinnan, mutta vaikuttavat myös laitteen kestävyyteen. Haittoja ovat se, että ruoan rasva ei aina valuta astiaan. Silmämääräisessä tarkastuksessa huomaat myös huonon rakenteen, mutta tämä ei vaikuta grillin toimintaan.

Kotimainen valmistaja Metsänhoitaja on erikoistunut grillien ja grillien tuotteiden ja tarvikkeiden tuotantoon. Korkeat valmistusstandardit takaavat laitteiden oikean laadun. Grillit grillaamiseen ovat erityisen suosittuja. Useimmat ostajat valitsevat kalliilla hinnalla muihin malleihin verrattuna tämän merkin tarttumattoman pinnoitteen, lujuuden ja hyvän pidon vuoksi. Tietoja pyörillä olevasta hiiligrillistä käyttäjät sanovat, että maali irtoaa nopeasti, runko voi ruostua ja hinta on selvästi ylihintainen.

Tuotenimi Vihreä aukio Venäläiset ostajat tuntevat laajalti dacha -tavaroistaan. Green Glade -hiiligrillit, joissa on savuhuone, ovat ansainneet vain positiivisia käyttäjäarvioita. Kuljetusmukavuus, helppokäyttöisyys ja huolto sekä astioiden vertaansa vailla oleva maku yhdistyvät täydellisesti yli kohtuuhintaan asennuskustannuksiin.

Todellisille grillin ja savustettujen lihojen ystäville, kanadalainen yritys Bradleyn tupakoitsija tarjoaa sähköisen savustamon. Viimeksi yritys esitteli tavaransa venäläisille. Melko korkea hinta piilottaa ammattimaisen tupakointitekniikan ilman ihmisen väliintuloa. Sinun tarvitsee vain asettaa parametrit ja odottaa. Haittoja ovat vain tarve ostaa erikoisbrikettejä grilliin.

Onnistuneita esimerkkejä

Joskus haluat maistaa savuista lihaa, mutta sää tai olosuhteet eivät aina salli sinun päästä luontoon. Tällaisessa tilanteessa grilli, jossa on arina parvekkeelle, tulee todellinen pelastus.

Kotitalouksien sähkögrilli on kätevin asunnolle . Kun käytät kaksipuolista laitetta, jonka ylä- ja alaosassa on lämmityselementtejä, voit valmistaa astian nopeammin paistamalla sen molemmilta puolilta kerralla. Tarvittaessa grilliä voidaan laajentaa ja käyttää kahdella tasolla samanaikaisesti, jolloin voit valmistaa enemmän ruokaa kerralla.

Tilava esikaupunkialue mahdollistaa mielikuvituksen näyttämisen täysimääräisesti ja epätavallisimpien grillivaihtoehtojen asentamisen.

Alla voit oppia tekemään täydellisen grillatun pihvin.