Keraaminen Grilli: Venäläinen Muna, Kamado Joe Ja Big Green Egg, Primo-hiiligrilli

Sisällysluettelo:

Video: Keraaminen Grilli: Venäläinen Muna, Kamado Joe Ja Big Green Egg, Primo-hiiligrilli

Video: Keraaminen Grilli: Venäläinen Muna, Kamado Joe Ja Big Green Egg, Primo-hiiligrilli
Video: 🔥 Perfect Boston Butt Big Green Egg - Свиной окурок - Свиная лопатка - Камадо Джо - Гриль 2024, Saattaa
Keraaminen Grilli: Venäläinen Muna, Kamado Joe Ja Big Green Egg, Primo-hiiligrilli
Keraaminen Grilli: Venäläinen Muna, Kamado Joe Ja Big Green Egg, Primo-hiiligrilli
Anonim

Keraaminen grilli Venäjällä on vain suosittu, vaikka muissa maissa, erityisesti Amerikassa, useimmilla yksityisten talojen omistajilla on samanlainen laite. Grillattua ruokaa ei voi verrata mihinkään muuhun ruokaan.

Kuva
Kuva
Kuva
Kuva
Kuva
Kuva

Ominaisuudet ja toimintaperiaate

Keraaminen grilli on valmistettu erityisestä materiaalista. Jokainen valmistaja käyttää omaa keraamista koostumustaan, joka on usein ainutlaatuinen ja jopa salainen.

Tämän ansiosta grillillä on seuraavat ominaisuudet:

  • korroosionkestävyys;
  • hyvä lämmönkestävyys;
  • kosteuden säilyttäminen, jonka avulla voit säilyttää keitetyn ruoan mehukkuuden;
  • monipuolisuus ruokien valinnassa: leivän leipominen, keitto, paisti, lihan paistaminen, vihannekset ja äyriäiset.
Kuva
Kuva
Kuva
Kuva
Kuva
Kuva

Keraaminen grilli yhdistää useiden laitteiden ominaisuudet kerralla.

Keitto keraamisilla grilleillä suoritetaan kolmella tavalla samanaikaisesti:

  • lämmitetylle ritilälle;
  • kiertoilman ansiosta astiat ovat mehukkaita, terveellisiä ja ruokavalion mukaisia;
  • JOS säteily, joka tulee palavista hiileistä.
Kuva
Kuva
Kuva
Kuva
Kuva
Kuva

Aloittaaksesi sinun on tehtävä joitain yksinkertaisia manipulaatioita. Ne eroavat vähän valitusta mallista riippuen.

Useimmissa tapauksissa keraamiset grillit alkavat samalla tavalla:

  • puuhiili kaadetaan uuniin;
  • polttoaineen sytyttämiseen on kätevää käyttää kiinteitä sytyttimiä;
  • kansi sulkeutuu ja luukut avautuvat;
  • odota noin 20 minuuttia ja aloita ruoanlaitto;
  • pellit käytetään lämpötilan säätämiseen.
Kuva
Kuva
Kuva
Kuva
Kuva
Kuva

Lajikkeet

Keraamiset grillit on otettu käyttöön vasta äskettäin, mutta niiden valikoima on jo runsas ja monipuolinen. Sinun on ymmärrettävä hieman tästä jaosta, jotta valintaprosessi sujuu sujuvasti.

Keraaminen hiiligrilli - se on erittäin kätevä ja käytännöllinen. Tällaisella laitteella on useita etuja, joista osa on ainutlaatuisia. Sen avulla voit esimerkiksi valmistaa savustettua ruokaa, sitä voidaan käyttää kaukana sivilisaatiosta, se korvaa tandoorin ja uunin ja tarjoaa tasaisen paistamisen lyhyeksi ajaksi. Haittapuoli koskee puhdistusprosessia tuhkasta ja poltetuista ruokajäämistä. Voit kerätä erityisiä polttopuita, jotka palavat lähes ilman jäämiä, valita korkealaatuinen grilli ja kallis pinnoite, jolloin säästät palanutta ruokaa. Mutta sinun on vielä odotettava grillin lämpenemistä. Tämä kestää keskimäärin 20 minuuttia.

Kuva
Kuva
Kuva
Kuva
Kuva
Kuva

Sähkögrilli helppo käyttää, koska se ei vaadi polttoaineen esivalmistelua, sytytystä ja tuhkan lisäpuhdistusta. Sitä ei kuitenkaan voi käyttää ulkona, koska se vaatii virtalähteen toimiakseen. Jos laitetta käytetään yksinomaan kotona, voit valita sähkövaihtoehdon.

Tämä ei ole katuvaihtoehto, voit tietysti käyttää sitä talon ulkopuolella, mutta silti se sopii paremmin kotikäyttöön.

Kuva
Kuva
Kuva
Kuva
Kuva
Kuva

Kaasu käytetään myös keraamisissa grilleissä. Tällaiset laitteet eivät ole aina käteviä. Niitä ei voida kutsua kompakteiksi, koska ne tarvitsevat kaasupullon toimiakseen. Hän tarvitsee säännöllistä tankkausta, mikä ei tuo mukavuutta käyttäjälle. Mutta aika valmistautua ruoanlaittoon on erittäin lyhyt. Se kestää vain muutaman minuutin.

Kuva
Kuva
Kuva
Kuva
Kuva
Kuva

Iso vihreä muna - Nämä ovat erittäin suosittuja grillejä, jotka valloittavat menestyksekkäästi Venäjän markkinoita. "Muna" valittiin muotoon syystä. Tässä suunnittelussa on ainutlaatuisia suunnitteluominaisuuksia, jotka tekevät ruoanvalmistusprosessista täydellisen. Tulen energia ja seinistä tuleva lämpö ympäröivät ruoan joka puolelta.

Kuva
Kuva
Kuva
Kuva
Kuva
Kuva

Nämä ovat markkinoilla olevia keraamisia grilliä. Runsaasta valikoimasta voit helposti tehdä tarpeidesi ja toiveidesi mukaisen valinnan.

Yleiskatsaus valmistajiin ja suosittuihin malleihin

Tutkimme arvosteluja yksityiskohtaisesti, tutustuimme monien valmistajien tuotteisiin, valitsimme mielenkiintoisia malleja ja karsimme tuotemerkkejä, joihin sinun ei pitäisi kiinnittää huomiota. Kaikki tämä tehtiin, jotta valintasi olisi helppo ja ymmärrettävä.

Iso vihreä muna on yksi tunnetuimmista ja suosituimmista grilleistä. Munan muoto, korkealaatuinen materiaali, ainutlaatuiset muotoiluominaisuudet, erinomainen toimivuus ovat herkullisen ruoan salaisuuksia. Tätä grilliä käyttää jopa merkittävä kokki Johnny Boer, joka on kolmen Michelin -tähden omistaja.

Kuva
Kuva

Alun perin Saksasta tulevat grillit Monoliitti … Tässä kohtaa moitteeton laatu on etusijalla. Ei ihme, että valmistaja antaa grillilleen 10 vuoden takuun. Laitteelle on tunnusomaista täydellinen muotoilu, intuitiivinen käyttö, helppo huolto ja laaja valikoima mahdollisuuksia.

Edut korvaavat korkeat kustannukset.

Kuva
Kuva

Grillit Primo voidaan usein nähdä pihviravintoloissa Yhdysvalloissa ja Euroopan maissa. Jos yrityksen valitsevat ammattilaiset, se merkitsee paljon ja on paras mainos.

Kuva
Kuva
Kuva
Kuva

Kamado Joe on amerikkalainen brändi, joka on valmistanut grillejä monta vuotta. Suuret ja pienet, monipuoliset ja ammattimaiset, klassiset ja alkuperäiset - malleja löytyy jokaiseen makuun.

Yhtiö käyttää yksinkertaisia standardeja, mutta osoittaa vertaansa vailla olevaa laatua, joka koskee kaikkia prosesseja.

Kuva
Kuva
Kuva
Kuva

Venäläisten grillien joukosta voidaan mainita yritys " Teza-keramiikka " … Tämä valmistaja valmistaa monenlaisia keraamisia tuotteita, mukaan lukien grillit. Tällaisille laitteille on ominaista korkea laatu, kunnollinen suorituskyky ja edulliset kustannukset verrattuna kuuluisampiin ulkomaisiin vastaaviin. Grilli on käyttövalmis vain 15 minuutissa, seinät pitävät halutun lämpötilan hyvin, mikä ei siirry ulkoiseen piiriin. Lyhyesti sanottuna arvokas vaihtoehto kalliille ulkomaisille tuotemerkeille.

Kuva
Kuva
Kuva
Kuva

Kiina on tietysti myös keraamisten grillien valmistaja. Monet kiinalaiset valmistajat ovat hallinneet näiden laitteiden valmistuksen, esimerkiksi Auplex Kamado tai Florabest. Heti silmiinpistävää on alhainen hinta, joka on vähintään puolet amerikkalaisten tai saksalaisten grillien hinnasta. Vaikuttaa epäilyttävältä ja jopa pelottavalta. Itse asiassa Auplex Kamado -tuotteet ovat yllättävän korkealaatuisia ja luotettavia. Vaikka hän ei pysty käsittelemään ammattikäyttöä, voit turvallisesti valita kiinalaiset grillit Auplex Kamadosta kotiisi. Florabestin ja muiden kiinalaisten valmistajien osalta emme suosittele ottamaan riskejä. Heistä on vähän tietoa, arvosteluja on vielä vähemmän ja kustannukset ovat liian pienet.

Kuva
Kuva
Kuva
Kuva

Miten valita?

Tehdään nyt yhteenveto kaikesta edellä mainitusta ja tuodaan tiedot luetteloon vinkkejä, joita sinun on noudatettava, kun valitset keraamisen grillin.

  • Koko määrittää tuotteen hinnan, painon, mitat ja hiilen kulutuksen. Sinun on valittava oikea koko tarpeidesi mukaan. Jokainen valmistaja tarjoaa laajan valikoiman laitteitaan. Ravintolalaitoksissa on uuneja, ja piknikille on minigrillejä, jotka on suunniteltu useille annoksille.
  • Toiminnallisuus tarkoittaa mahdollisuutta korvata useita laitteita yhdellä laitteella kerralla. Esimerkiksi monien grillien avulla voit paitsi paistaa ruokaa myös leipoa, hautua, polttaa ja hauduttaa ruokaa. Se on erittäin kätevä, mutta sinun on maksettava paljon tällaisesta toiminnasta. Lisäksi monet grillit on varustettu useilla hyödyllisillä laitteilla ja mekanismeilla. Tällaisia hyödyllisiä lisäyksiä ovat kannessa oleva lämpömittari, lukitusmekanismi, tuhkanpuhdistusjärjestelmä ja varoitusjärjestelmä. Joissakin malleissa grillin korkeutta voidaan muuttaa.
Kuva
Kuva
  • Keraaminen grilli ei voi olla halpaa, koska materiaali itsessään on kallista. Jos sinulle tarjotaan epäilyttävän halpaa mallia, sinun on harkittava sen laatua ja kestävyyttä.
  • Sinun ei pitäisi luopua lisävarusteista, jotkut niistä ovat välttämättömiä. Esimerkiksi pyörät kätevään ja turvalliseen kuljetukseen. Vartaalla voit kypsentää kokonaisia siipikarjaa tai porsaita. Suojat ovat välttämättömiä grilleille, jotka ovat pysyvästi ulkona. Lisäksi ruoanlaittoon on saatavana monia lisävarusteita. Lapat, ritilät, käsineet - kaikki tämä on tarpeen mukavan ja turvallisen ruoanlaiton kannalta. Kaikkea ei tarvitse ostaa, mutta et yksinkertaisesti voi tehdä ilman lisävarusteita.
Kuva
Kuva
Kuva
Kuva

Grillin käytön aikana käytettävä polttoainetyyppi on harkittava etukäteen. Olemme jo pohtineet tätä kysymystä. Sähkörakenteita voidaan käyttää vain kotona, kaasumallit ovat käteviä, mutta kooltaan suuria. Hiilivaihtoehtoja voidaan käyttää yhtä paljon kotona ja ulkona. Ruoka osoittautuu erityisen aromaattiseksi

Kuva
Kuva
Kuva
Kuva

Vinkkejä käyttöön ja hoitoon

Mikä tahansa grilli, jopa korkealaatuisin ja luotettavin, tarvitsee asianmukaista hoitoa ja asianmukaista toimintaa.

Neuvojemme avulla voit säilyttää laitteen ulkonäön ja toiminnallisuuden kokonaisuudessaan pitkään

  • Suojakannen käyttö grillissä, joka on jatkuvasti ulkona, on välttämätöntä. Kotelot eivät ole niin kalliita säästää rahaa niiden ostamiseen.
  • Palamattomat polttoainejäämät on poistettava säännöllisesti. Pokeri pudottaa tuhkan siististi seiniltä ja arinalta. Se putoaa arinan läpi erityiseen osastoon, joka poistetaan, puhdistetaan ja asennetaan takaisin.
  • Laajempi grillipuhdistus tulisi tehdä noin kaksi kertaa vuodessa. Tätä varten sinun on poistettava lämmönkestävästä materiaalista valmistettu rengas ja tulipesä. Pohjan ja sisäosien välissä on tuhkaa, joka poistetaan. Sisätilan puhdistamiseen käytetään muoviharjaa ja voit käyttää myös pölynimuria.
Kuva
Kuva
  • Hihnojen kireys ja sijainti tulee tarkistaa useita kertoja vuodessa käyttötiheydestä riippuen.
  • Hometta voi muodostua, kun grilli on käyttämättömänä pitkään ja sen sisällä on kosteutta. Joissakin malleissa on itsepuhdistuva toiminto. Älä missään tapauksessa käytä valkaisu- tai puhdistusaineita.
  • Kannen saranat on myös estettävä. Ne voivat löystyä ja löystyä ajan myötä. Tässä tapauksessa kansi sulkeutuu ja avautuu tiiviisti. Saranat on kiristettävä ja voideltava.
  • Keraamiset osat puhdistetaan vasta, kun ne ovat täysin jäähtyneet. Palaneet ruoat poistetaan harjalla.
  • Keraamisten osien säilyttämiseen on valittu kuiva huone. Niitä ei myöskään voi käyttää ruoanlaittoon tavallisella liesillä, voideltu kasviöljyillä tai upottaa veteen.

Suositeltava: