Paistin Omilla Käsilläsi (107 Kuvaa): Piirustukset Ja Mitat, Kotitekoisen Vaihtoehdon Tekeminen Grillin Ruoanlaittoon, Valmistusominaisuudet

2024 Kirjoittaja: Beatrice Philips | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-18 12:11

Mikä piknik on täydellinen ilman nuotion ja grillin kanssa? Tuoksuvan ja mehukkaan lihan kypsentäminen höyryssä olevilla hiileillä antaa erityisen lämmön ja juhlan tunteen kokouksiin perheen ja ystävien kanssa.

Grillaajat ovat välttämätön ominaisuus yksityisten kotitalouksien alueelle ja ne voivat olla sekä metallia että kiviä. Voit luoda tyylikkään muotoilun omin käsin. Kotityöläiset käyttävät tähän erilaisia materiaaleja.

Ominaisuudet

Avain hyvän kebabin menestykseen on tuoreessa lihassa, oikeassa marinadissa, tuoksuvissa hiileissä ja hyvässä grillissä. Siksi itse tehty juotin muuttaa lihapalat todelliseksi kulinaariseksi taideteokseksi.

Yleensä asennuksen pituus vastaa vartaiden pituutta miinus noin 10-15 cm . Leveys lasketaan sen perusteella, että jokaiselle vartaalle on yleensä varattu vähintään 8 cm vapaata tilaa.

Jos esimerkiksi vartaat (ilman kahvaa) ovat 50 cm, grillin pituus on noin 40 cm. Leveys riippuu suoraan siitä, kuinka monelle vartaalle rakenne on tarkoitettu. Jos grilli on suunniteltu 8 vartaalle, sen leveys on 72-90 cm, riippuu siitä, asetatko ne 8 cm: n tai 10 cm: n välein.

Sivukorkeus on suhteellisen vakio parametri kaikissa malleissa. Tämä indikaattori on pääsääntöisesti alueella 13-18 cm. Jos se on pienempi, hiilit yksinkertaisesti polttavat lihan, ja jos vartaat asetetaan korkeammalle, tarvitaan liikaa hiiltä paistamiseen. liha kokonaan. Näin ollen paistoaika kestää hieman kauemmin.

Mitä tulee seinien paksuuteen, tässä, kuten sanonta kuuluu, "et voi pilata puuroa voilla ". Mitä paksummat seinät, sitä maukkaampi grilli tulee käytön aikana, ja niihin muodostuu noki, jotkut yrittävät puhdistaa sen. Tätä ei kannata tehdä, koska se toimii eräänlaisena infrapunasäteiden lähteenä, ilman niitä saat vain paistettua lihaa, varmasti maukasta, mutta ei silti todellista grilliä. No, jotta kypsennetty ruoka ei ole vain ruokahalua vaan myös terveellistä, pohjaan tehdään reikiä, jotka edistävät ilmavirtaa.

On erittäin tärkeää leikata nämä lovet vain pohjaan, koska happi palaa, kun ilma kulkee hiiltä. Tämä säästää ruokaa niiden sisältämien entsyymien haitalliselta hapettumiselta. Jos reiät sijaitsevat sivulla, happi jää sisääntulevaan ilmavirtaan ja kebab ei ole enää niin terve.

Yleisimmät grillivaihtoehdot ovat metalli- ja tiilimallit.

Metallirakenteilla on monia etuja

• Alhainen hinta . Tämä on ehkä tärkein metallituotteiden suosioon vaikuttava tekijä. Kaupoista löydät malleja 500 ruplasta. Lisäksi, jos teet juotteen itse käyttämällä metallilevyä, kulmia ja putkia, tuotteen kustannukset ovat vielä alhaisemmat. Ja jos otamme huomioon, että voit käyttää turvallisesti grillillä makaavaa metalliromua, lopputuotteen hinta tulee lähellä nollaa.
• Valmistuksen helppous . Jopa ei-ammattilainen, joka tuntee hitsatun veneen perusteet, voi tehdä töitä metalligrillin rakentamisessa.

• Metalligrillit ovat erittäin liikkuvia . Voit laittaa ne minne tahansa, muuttaa niiden sijaintia ja jopa ottaa ne mukaasi matkalle.
• Kestävyys . Metallihiutaleilla on pitkä käyttöikä, joka johtuu levyn paksuudesta ja metallin fyysisistä ja teknisistä parametreista.

Haittoja ei löydy kaikista metallihiutaleista, vaan vain niissä, joissa seinämän paksuus ei ole vaadittu - ne palavat ja hajoavat melko nopeasti ja ruostuvat sateesta ja kosteasta ilmasta. Tällaisten tuotteiden hinnat ovat kuitenkin myös vähäiset, joten niiden vaihtaminen ei ole erityinen ongelma.

Tiiragrillit asennetaan usein mökeihin ja kartanoihin . Ne voivat vaihdella eri muodoissa - yksinkertaisesta mutkattomasta suunnittelusta koristeelliseen asennukseen, jossa on peruspohja ja erilaisia koriste -elementtejä.

Yksinkertaisin vaihtoehto on 4 tiiliseinää, jotka on kytketty toisiinsa. Mutta totuudenmukaisuuden vuoksi huomaamme, että käytännössä tiilipaistin löytyy monimutkaisemmista muutoksista - nykyään valmistetaan laajalti grillejä, jotka itse asiassa edustavat todellista minikeittiötä raikkaassa ilmassa.

Soveltamisalasta riippuen on puutarha- ja ammattimalleja.

Puutarhan paistinlaitteet voivat olla monenlaisia - ja pieniä metalliastioita, yksinkertaisia tiilirakenteita ja malleja koti -käsityöläisten kokoamista improvisoiduista välineistä. Samaan aikaan grillaajat voivat olla kooltaan suuria, rakennettu suljetun huvimajan sisään, mikä edustaa tiettyä kompleksia.

Tällaiset huvimajat ovat hinnoiteltuja melko kalliita, mutta ne sopivat harmonisesti mihin tahansa puutarhan suunnitteluun, niistä tulee sen keskus ja kohokohta.

Ammattimaiset laitteet on valmistettu vain korkealaatuisista kestävistä materiaaleista, ja niille on ominaista hyvin harkittu malli. Tällaisten grillien päälle on helppo laittaa 20 tai jopa enemmän vartaita. Tällaisia laitteistoja käytetään laajalti suurissa ravintoloissa ja kahviloissa.

Ammattimaisten paistinlaitteiden erityispiirre on, että ne tarjoavat lähes keskeytymättömän toiminnan . Yleensä ne on valmistettu tulenkestävistä ruostumattomista metalleista, vahvistettu metalliprofiileista tehdyllä kaksoiskehyksellä. Sisäpuolelta tällaiset mallit on peitetty lämpöeristimellä ja tulipesä on valmistettu palomuurista. Tämä suojaa ulkoseiniä liialliselta kuumuudelta.

Ulkopuolella ammattimainen mangal on koristeltu laattoilla, posliinikivitavaralla tai koristelaastarilla, joiden ansiosta ne saavat tyylikkään ja esteettisen muotoilun ja asennetaan keskelle osana sisustuskonseptia.

Ammattikäyttöön tarkoitetut laitteet voidaan usein varustaa savusuodattimella, sylkeillä, ritilänostimilla ja muilla laitteilla, joita ei ole tarjolla yksinkertaisissa puutarhatuotteissa. Kalleimmat grillit on varustettu valaistuksella ja lämpölasilla.

On myös sähkömagneetteja ja kaasumuutoksia

Sähköjuotin vaatii virtalähteen, joka on kytketty verkkovirtaan. Tuote on varustettu lämmityselementeillä, jotka vastaavat lämmön tuottamisesta. Tämä malli toimii vain sähköllä. Et voi ottaa sitä mukaasi metsään tai joelle, mutta sen avulla voit nauttia herkullisesta grillistä kotona keittiössäsi.

Kaasumallit ovat periaatteessa samanlaisia kuin kaasugrillit. Nämä ovat tuotteita, joiden paino on 30-60 kg ja jotka on varustettu sisäänrakennetuilla kaasupulloilla. Tätä vaihtoehtoa käytetään vain catering -yrityksissä.

Nykyaikaiset markkinat tarjoavat erilaisia grillejä, joiden muoto, käyttötarkoitus ja materiaalit ovat erilaisia, joten voit nyt nauttia suosikkigrillistäsi missä tahansa: kotona, vaelluksella, vuorilla ja viehättävän säiliön rannalla, metsässä tai jopa kaupungissa.

Rakenteiden tyypit

Yksinkertaisimmat grillit ovat yleensä suorakulmaisia. Laatikon pohjaan on laitettu hiiltä, jotka tuottavat tarvittavan lämmön. Puutarhatyökalujen valmistajat ovat kuitenkin keksineet monia erilaisia vaihtoehtoja ja muutoksia grilliin.

Kiinteä

Liikkumattomat ulkogrillit on perinteisesti asennettu esikaupunkialueille ja esikaupunkialueille. Tämä malli voidaan sijoittaa huvimajaan tai pienen katon alle. Näin voit valmistaa ruokaa myös sateisella ja tuulisella säällä.

Kiinteät grillit ovat massiivisia rakenteita, jotka asennetaan perustukseen "pysyvään asumiseen".

Kiinteiden mallien valmistusmateriaalit ovat metalli, kivi ja tiili useissa yhdistelmissä . Tällaiset grillit on usein koristeltu koriste -elementeillä, jotta niistä tulee todella pieni arkkitehtoninen muoto ja ne toimivat eräänlaisena koristeena puutarhatontille. Mallit ovat optimaalisia asennukseen, jossa talon omistajat asuvat vakituisesti.

Kannettava

Kannettavat grillit, toisin kuin taitettavat, ovat pienikokoisia ja kevyitä. Ne ovat vaellusvälineitä, ja niitä voidaan kuljettaa käsin tai liikkua vapaasti autossa. Kannettavat mallit voidaan helposti muuttaa ja taittaa pieneksi matkalaukuksi tilavuuden ja painon suhteen.

Tällaisten mallien etuna on niiden liikkuvuus - grilli voidaan ottaa mukaan matkoille ja vaelluksille ja sijoittaa mihin tahansa - metsään, niitylle, lammen läheisyyteen tai vuorille.

Mallin edut ovat samalla sen haitat: rakenteen keventämiseksi materiaalina käytetään ohuita teräslevyjä, jotka eivät eroa lujuudestaan ja kestävyydestään. Lisäksi pieni paino ei salli suurta grillimäärän valmistamista samanaikaisesti. Tuote on ihanteellinen pienille yrityksille, jotka rakastavat vaihtelua ja vaihtavat kokoontumispaikkoja jatkuvasti.

Yhdistetty

Yhdistettyjä grillejä käytetään yksityistaloissa ja mökeissä. Nämä ovat rakenteita, joiden avulla voit valmistaa ruokaa monella tavalla. Suurin kysyntä on grilleille ja savustamoille.

Grillissä, jossa on savustamon toimintoja, voit paitsi keittää tuoksuvan shish kebabin myös polttaa esimerkiksi kanaa tai kalaa. Ja grillissä, jossa on grilli, saat paitsi lihaa myös erinomaisia vihanneksia.

Yhdistetyt grillit ovat sekä kiinteitä että liikkuvia . Alkeellisin vaihtoehto on metallinen taitettava grilli, jossa on tavallinen grilli, jolla grilli valmistetaan. Ne voidaan valmistaa paitsi metallista myös tiilestä tai luonnonkivestä - tällaiset rakenteet ovat massiivisempia. Ne ovat paikallaan.

Mistä voidaan tehdä?

Nykyään kaupoissa on valtava valikoima grillejä jokaiseen makuun ja lompakkoon. Voit ostaa niitä sekä suurissa rakennushypermarketeissa että monille tutuissa ruokakauppaketjuissa. Tämä ei kuitenkaan riitä levottomille - he keksivät "1000 ja 1 tapa" tehdä alkuperäisiä ja epätyypillisiä grillejä monenlaisista materiaaleista. Kaikki on käytetty - vanha kylpyhuone, rikkoutunut järjestelmäyksikkö tai jopa kauhat. Usein käytetään tyhjiä kaasupulloja tai käytettyjä tynnyreitä. Monet ihmiset valmistavat yhdistettyjä grillejä jopa lääketieteellisistä piireistä!

Tässä on vain muutamia mielenkiintoisia ideoita kesämökin grillille omilla käsilläsi.

Vartailta

Tämä on ehkä nopein ja helpoin tapa "järjestää" grilli. Hänelle otetaan tavalliset vartaat - renkailla varustetut mallit sopivat. 4 vartaat on kiinnitetty maahan niin, että niiden välinen tila muistuttaa neliötä, sitten 2 vartaaa pujotetaan yhdensuuntaisesti toistensa kanssa renkaiden läpi ja loput lihavartaat asetetaan jo niiden päälle. Suunnittelu on melko epävakaa, se kestää 3-5 vartaat pienillä lihapalasilla, mutta grilli on jo liian raskas sille.

Kebabin paistaminen tällaisessa grillissä kestää hieman tavallista kauemmin, koska rakenne ei ole suojattu sivuilta.

Vinkki: jos kaikki saatavilla olevat vartaat käytettiin grillin valmistamiseen, käytä vain vahvoja suoria oksia vaakasuuntaisten tankojen sijasta. Tämä juotin on pikemminkin improvisoitu siinä tapauksessa, että ajatus grillin tekemisestä tuli yhtäkkiä mieleen, tai sopiva grillaaja jätettiin kotiin hajamielisyydestä.

Kuopassa

Jos sinulla on aikaa, vaivaa ja lapio, grilli voidaan varustaa kuoppaan. Sisennyksen ei tarvitse olla suuri tätä varten - 50 cm riittää. Hiili kaadetaan pohjaan ja vartaat asetetaan suoraan maahan, mutta reunojen paremman kiinnityksen varmistamiseksi ne voidaan puristaa kivillä tai tiileillä. Toisin kuin edellinen versio, tämä muutos suojaa tulta ja lämpö vaikuttaa erityisesti lihaan, joten kebab paistetaan nopeammin ja osoittautuu aromaattisemmaksi.

Haittoja ovat kyvyttömyys käyttää rakennetta sateen aikana ja sen jälkeen.

Lokeista

Jos päätät rentoutua metsässä tai raivauksella, voit rakentaa juotimen yksinkertaisista hirsistä. Huolimatta siitä, että puuta käytetään raaka -aineena, vahvat ja paksut oksat eivät pala pitkään. Tämä riittää lihan paistamiseen.

Tätä suunnittelua varten tarvitset kaksi suurta tukkia ., jotka on asetettu yhdensuuntaisesti toistensa kanssa, liekin paremman suojan varmistamiseksi, voit sulkea improvisoidun juotoksen muille sivuille ylimääräisillä tukkeilla tai kivillä.

Muuten, jälkimmäistä voidaan käyttää myös grillinä, niitä on vain vaikeampi löytää metsästä kuin oksat.

Kaasupullosta

Dachassa tai maalaistalossa on joskus käytettyjä propaanipulloja. Ne voivat olla hyvä materiaali grillin tekemiseen, mutta on erittäin tärkeää ryhtyä toimenpiteisiin käytön turvallisuuden varmistamiseksi. Ennen leikkaamisen aloittamista on huuhdeltava sylinteri toistuvasti juoksevalla vedellä ja saippualla, täytettävä se uudelleen nesteellä, avattava venttiili ja jätettävä se tässä muodossa 4-5 päivän ajan tai parempi viikon ajan. Tämä poistaa kaikki vaaralliset kondenssijäämät säiliön sisältä. Vasta sen jälkeen voit aloittaa työskentelyn suoraan.

Tällaisten grillien valmistus vaatii aikaa ja vaivaa .mutta toisaalta muotoilu osoittautuu vahvaksi ja kestäväksi. Hyvissä käsissä sylintereistä valmistettu grilli voi tulla todellinen taideteos, puutarhan sisustuksen kohokohta.

Vinkki: Jos ompelukone on rikki, lähetä se roskakoriin - kokeile käyttää sen pohjaa tyylikkäänä ja ergonomisena pohjana kotitekoiselle grillille.

Tynnyristä

Tämä on luultavasti yksi tunnetuimmista tavoista tehdä grilli henkilökohtaista juonta varten. Jos haluat muuttaa tarpeettoman astian lihan paistamiseen tarkoitetuksi yksiköksi, sinun on vain leikattava tynnyrin yläosa hiomakoneella ja porattava sitten reiät alhaalta ilman puhallusta varten ja kiinnitettävä jalat.

Jos sinulla ei ole hitsauskonetta, rakenne asetetaan tiilien tai kivien päälle. Älä vain sulje vasta valmistetun grillin pohjassa olevaa reikää.

Järjestelmäyksiköstä

Tietotekniikan ystäville on myös mahdollista tehdä grilli itse. Kuten tiedätte, tekniikat eivät pysy paikallaan, ja vanhempien sukupolvien henkilökohtaiset tietokoneet korvataan tehokkailla ja nykyaikaisilla. Mutta entä vanhentunut ja tarpeeton järjestelmäyksikkö? Voit tehdä siitä astian grillin tekemiseen! Menettely on yksinkertainen: järjestelmäyksikön etuosa avataan ja sisäinen sisältö poistetaan - grilli vaatii vain korin. On erittäin tärkeää varmistaa, että kaikki muovi poistetaan ja vain metallia jää.

Tehdään varaus heti, että tässä tapauksessa kaikki lohkot eivät ole sopivia - on parempi säästää vaihtoehto ohuesta alumiinista muihin ei -vähäisiin ideoihin sekä maalattuihin malleihin.

Lääketieteellisestä laatikosta

Ehkä yksi omaperäisimmistä tavoista tehdä grillejä on käyttää lääketieteellistä laatikkoa - säiliötä lääketieteellisten kirurgisten liinavaatteiden ja sidosten säilyttämiseen, kuljettamiseen ja sterilointiin. Ainutlaatuinen lieriömäinen muoto ja yksilölliset ominaisuudet mahdollistavat sen käytön grillisavuina. Bixissä on kansi, ja sen mitat mahdollistavat sen sijoittamisen hyllylle elintarvikkeiden ja rasvan tippumiseksi.

Bixeillä on hyvä lämmönkestävyys - ne kestävät korkeita lämpötiloja, pienet oksat, lehdet ja sahanpuru voivat polttaa niissä - eli järjestää puumateriaalien kuumenemisen, jossa savua vapautuu. Tällä tavalla liha tai kala poltetaan.

Autosta

Grillin valmistuksessa voit käyttää vanhan auton etuosaa. Roskan omistaja voi tehdä sen parissa tunnissa, jos hänellä on hiomakone ja hitsauskone. Paistettu laatikko on asennettu "perattuun" moottoritilaan ja siinä kaikki - voit aloittaa sen käytön! Jotkut käsityöläiset asentavat tällaisen rakenteen pyörille ja kiinnittävät mobiililaitteen.

Auton vanteita voidaan käyttää myös juottimena - niiden muoto on pyöristetty, niissä on jo reikiä, ja tiheyden ansiosta voit sytyttää tulen ja ylläpitää korkeaa lämpötilaa pitkään. Ainoa puuttuva asia on pohja. Levyaukkoja on myös säädettävä - ne voivat olla liian suuria pienille hiilenpalasille. Jotta vartaat voidaan helposti sijoittaa tällaiseen laitteeseen, on järkevää hitsata metallipidikkeeseen tai käyttää vain arinaa - kebabin maku ei huonone lainkaan.

On monia ideoita itse tehdylle grillille. Se voidaan valmistaa vaahtolohkoista, kaasulieden ja pesukoneen osista, betonista ja jopa kattilasta - sinun tarvitsee vain näyttää hieman mielikuvitusta ja taitoa!

Valmistustekniikka

Metallityö- ja plasmaleikkaustekniikkaan perehtyneet ihmiset eivät tarvitse suosituksia grillin valmistamiseksi - he kokoavat rakenteen kirjaimellisesti silmät kiinni. Mutta niille, joiden rakennuskokemus ei ole suuri, neuvomme ovat hyödyllisiä. Ja ensimmäinen niistä on aloittaa hitaasti liiketoiminta. Älä yritä heilua monimutkaisessa muutoksessa - ensimmäistä kertaa yksinkertaisimmat peltiraudat ovat varsin sopivia.

Myöhemmin, kun opit periaatteen ja kehität taitoja, voit kokeilla itseäsi tyylikkäämpiä ja monimutkaisempia malleja.

Joten ensimmäinen asia, joka on tehtävä, on luonnostella ja tilata ja laskea sitten mitat. Yleensä 8-9 vartaan malli on optimaalinen keskikokoiselle yritykselle. Kebab on hyvä kuuma, joten toinen erä voidaan paistaa vieraiden syödessä ensimmäistä. Jotta liha olisi maukasta, vartaat on asetettava oikein hiilen päälle - älä purista niitä yhteen, mutta liian suurten rakojen luominen on myös täynnä alikeittämistä. Optimaalinen vartaiden välinen etäisyys on 8–10 cm. Laske tämän perusteella grillin leveys ja pituus.

Toinen tärkeä parametri on syvyys . Sen tulisi lähestyä hyväksyttyjä ja todennettuja standardeja käytännössä. Jos liha sijaitsee liian korkealla hiiltä, se ei paista, mutta jos päinvastoin on alhainen, siitä tulee kuiva ja mauton. Optimaalinen etäisyys on noin 30 cm.

Ja lopuksi viimeinen kohta on rakenteen kokonaiskorkeus, se "sovitetaan" henkilöön, joka useimmiten harjoittaa grillin valmistusta. Kutsu pääkokki työpajaan. Anna hänelle vartaat ja pyydä häntä simuloimaan toimintaa - hänen pitäisi olla kätevää kääntää ne ympäri kumartumatta voimakkaasti tai taivuttamatta selkää. Etäisyys maasta käteen on parametri, joka tulee ottaa huomioon grillin korkeuden suunnittelussa. Yleensä tämä luku on 80-120 cm.

Ennen työn aloittamista sinun on ostettava kaikki tarvittavat materiaalit:

• metallilevy - 2-4 mm paksu;
• kulma, jonka hylly on vähintään 40 mm;
• kulmahiomakone;
• mekaaninen pora, jossa on porat;
• hitsauskone;
• viivain, erikoismerkki ja neliö.

Tarvitset myös putkia tai neliöitä, joiden poikkileikkaus on 400 mm2. Niitä käytetään jalkojen leikkaamiseen.

Itse laatikon tekeminen on melko yksinkertaista - sinun on vain laadittava piirustus, siirrettävä se peltilevyyn ja leikattava pohja- ja sivuosat hiomakoneella ja juotettava sitten kaikki elementit toisiinsa.

Teknisesti nämä vaiheet voidaan tiivistää seuraaviin vaiheittaisiin ohjeisiin:

• piirustus piirretään ja siirretään metallilevylle;
• työkappaleet leikataan hiomakoneella;
• pohjassa porataan pieniä reikiä ilmakanavia varten, kun käytetään poraa - niiden halkaisijan tulisi olla noin 10-14 mm, niiden tulisi sijaita 5 cm: n välein (vähintään 2 cm päästä);
• vartaiden urat leikataan sivuseiniin, ne on tehty yläreunasta 10 cm: n välein.

Muuten hitsauksesta ei ole välttämätöntä tehdä perusteellista ja perusteellista, pistekiinnitys riittää. Lisäraot vain lisäävät ilmavirtaa ja lisäävät lämmön vapautumista.

Itse asiassa pääosan työstä voidaan pitää päättyneenä. Seuraavaksi kahvat, jalat ja koriste -elementit hitsataan. Voit kiinnittää kannen tai kiinnikkeet pokeria ja vartaita varten.

Viimeisessä vaiheessa grilli maalataan . Monet laiminlyövät maalin levittämisen, mutta se on täysin turhaa - pinnoite suojaa korroosiolta ja pidentää tuotteen käyttöikää. Maalia voidaan kuitenkin käyttää akryyli- tai silikaattilakkojen kanssa - ne kestävät UV -säteilyä, korkeita lämpötiloja ja kosteutta. Muut vakiomaalit voivat vapauttaa myrkkyjä kuumennettaessa. Tämä johtaa huonoon terveyteen ja vakavien sairauksien kehittymiseen.

Kokoontaitettavan grillin tekeminen on hieman vaikeampaa. Tämä vaatii samoja materiaaleja, mutta työkaluihin kannattaa lisätä palapeli ja erikoissakset metallille. Kuten edellisessä kuvauksessa, sinun on ensin päätettävä mitoista.

Asiantuntijat suosittelevat seuraavien järjestelmien ottamista pohjaksi:

• leveys - 30 cm;
• pituus - 80 cm (perustuu 8 annokseen);
• syvyys - 15 cm + 20 cm hiileille;
• jalkojen korkeus on noin 60 cm; se on optimaalinen, jos se on yhtä pitkä kuin tämä, mikä lisää kompaktimpaa asennusta).

Kehyksen muodostamiseksi kulmista sinun on tehtävä tarvittavan kokoinen suorakulmio, kiinnitettävä putkisegmentit 5 cm ja halkaisijaltaan vähintään 1, 7 cm kulmiin - myöhemmin ne asetetaan vakaisiin tukijalkoihin.

Putket, joiden halkaisija on 20 mm, otetaan suoraan jalkoja varten. Niistä, jotka joutuvat kosketuksiin maan kanssa, kannattaa asentaa tulpat.

Pohja- ja seinäelementit leikataan metallista, niihin porataan pieniä reikiä ja leikataan syvennyksiä. Pohja on kiinnitetty runkoon pienillä ruuveilla. Käytä ritilätankojen sijasta tavanomaista ritilää, joka on valmistettu pienimmistä halkaisijoista. Jalat 1, 5-2 cm on hitsattu arinaan.

Pultit on kiinnitetty 4 puolaan. Tätä varten päistä tehdään lanka erityisiä siipimuttereita varten ja sauvat hitsataan sitten seinien molempiin osiin. Jos hitsauskonetta ei ole, kiinnitä pinnat yksinkertaisesti hevosenkengän muotoisilla ruuveilla.

Ohje: on suositeltavaa korjata kaikki laitteistot tulisijan puolelta, mikä säästää niiden kierteet sintrautumiselta, mikä on vaarallista rakenteen lujuudelle.

Kokoonpano itsessään ei vaadi paljon vaivaa - pohja on asennettu jalkoihin , piippaavien fragmenttien pitäisi päästä sivuseinien kapeisiin reikiin ja kiristää ne pienillä muttereilla. Jää vain grilli paikalleen ja grillin voidaan katsoa olevan käyttövalmis.

Jos haluat luoda kiinteämmän rakenteen, anna etusija tiilituotteelle - se näyttää erittäin tyylikkäältä, sille on ominaista lujuus, lujuus ja pitkä käyttöikä, ja sen paksuuntuneet seinät mahdollistavat herkullisen kebabin valmistamisen ilman tuoreen palamisen vaaraa. liha.

Kivi- ja tiilirasia käytetään paitsi lihan kypsentämiseen. Vähemmän menestyksellä voit keittää sen päälle pilafia, kalakeittoa tai shurpaa sekä polttaa kalaa tai leipoa vihanneksia.

Kuten mikä tahansa tiilirakennus, myös grillin rakentaminen vaatii perustuskuopan valmistelua. Nauhavaihtoehto, jonka syvyys on 50-60 cm, sopii hänelle. Se kaadetaan sementillä ja sen pinnan yläpuolelle asetetaan 30 cm korkea peruskivi kivikivestä. Tällaisen grillin valmistuksessa on edullista käyttää uunitiiliä tai luonnonkiveä. Muurausta pidetään erittäin aikaa vievänä prosessina, jonka voivat tehdä vain käsityöläiset, joilla on työkokemusta ja tarvittavat rakennustaidot. Tämä ei tarkoita sitä, että muu kuin ammattilainen ei pysty rakentamaan tällaista yksikköä - kuka tahansa koti -käsityöläinen voi selviytyä tehtävästä, vain henkilö, jolla ei ole kokemusta, tarvitsee hieman enemmän aikaa ja vaivaa.

Tällainen juotin on helppo rakentaa omin käsin . Tärkeintä on, että työ on tehtävä ilman kiirettä. Rakenteet edustavat erityistä tulisijaa, jossa on matala savupiippu, sen sisään on asetettu arina ja tuhkakuppikammio on asennettu suoraan sen alle. Sen alla on lokero savuhormille.

Tällaisen grillin rakentamiseen tarvitset noin 400-500 tiiliä sekä savi, hiekka, kuparikorkki ja venttiili.

Viimeistely

Jos pieni yritys käyttää grilliäsi vain harvinaisiin tapaamisiin ystävien kanssa, voit ostaa tai tehdä yksinkertaisimman mallin. Mutta jos kebab on eräänlainen mysteeri sinulle, sinun on pidettävä huolta sen houkuttelevasta ulkonäöstä, jotta juotoksesta ei tule vain jalkojen juotin, vaan myös mielenkiintoinen puutarhan suunnittelun aksentti.

Riippuen siitä, onko rakenne asennettu katoksen alle vai ulkona, voidaan käyttää monenlaisia viimeistelyjä.

Yksin hitsatun rakenteen tylsä ulkonäkö ei uhkaa, koska metalligrillin luomisen parissa koti -kulibinit voivat näyttää villeimmät fantasiansa ja päästä eroon määrättyistä standardeista, jolloin grilli on juuri sellainen kuin kuvittelet. Sinun ei tietenkään pitäisi peittää grilliä lakoilla ja maaleilla - lämpö yksinkertaisesti tuhoaa kaikki ponnistelusi, mutta on täysin mahdollista työskennellä jalkojen muodon ja koriste -elementtien kanssa.

Yritä kiinnittää siihen kansi, jossa on huppu - tällainen projekti näyttää erittäin tyylikkäältä ja perusteelliselta . Jos teit rakenteen tynnyristä tai kaasupulloista, voit muuttaa juotteen pieneksi koneeksi. "Siipien" päälle on mahdollista levittää valmiita kebabeja tai pistää uusia annoksia ruokaa. Tätä varten sinun on vain tehtävä erityisiä sivutukia. Muuten, niiden ei tarvitse olla paikallaan - irrotettavat vaihtoehdot ovat myös käytännöllisiä ja käteviä.

Taonta pidetään turvallisimpana sisustusvaihtoehtona. Tällaisella sisustuksella jopa kaikkein banaalisin rautakappale hohtaa uusilla väreillä ja muuttuu todelliseksi taideteokseksi. Tämä lähestymistapa voidaan katsoa tyyliin, kuten vintage, joka on nykyään varsin suosittu. Ja lisäksi taonta on ajankohtaista aina - ja sata vuotta sitten, ja nyt ja vuosisatoja myöhemmin, se ei koskaan menetä estetiikkaa.

Jotkut mestarit haluavat aloittaa tavanomaisesta lähestymistavasta ja tehdä epäsäännöllisen muotoisia grillejä . Tätä varten levyt taivutetaan ja juotin pyöristetään. Tässä on kuitenkin paljon vaihtoehtoja - voit tehdä tuotteen siksakiksi tai soikeaksi.

Hyvät asiantuntijat voivat muuttaa yksinkertaisen grillin eläväksi fantasiaksi. Jos luet lapsena kirjoja merirosvoista, muuta grillisi todelliseksi rintakehäksi! Olkoon siinä ristikkäiset sapelit tai miekat jalkojen sijasta, ja kansi on koristeltu tyypillisillä korsaari -sisustuselementteillä. Muuten, tällaista grilliä voidaan käyttää savustimena.

Tiili- tai kivigrillien viimeistelyyn on monia vaihtoehtoja. Haluttaessa se voidaan muuttaa virkistysalueen todelliseksi sydämeksi. Se on tehokasta, jos varustat työtason lähellä, sekä asennat pienen pöydän ja penkit.

Jos tiilipannu sijaitsee huvimajassa tai katoksen alla, monenlaiset suunnitteluvaihtoehdot ovat sallittuja, voit käyttää laattoja tai kiveä, mutta koristekipsiä pidetään yleisimpänä.

Laastari tulee levittää vasta sen jälkeen, kun juotin on täysin kuiva . Aluksi se on puhdistettava pölystä ja liasta ja pyyhittävä saumat. Asiantuntijat neuvovat käyttämään verkkoa, jonka solut ovat 10x10 mm - tässä tapauksessa kipsi on tiukemmin pinnalla. On parempi ostaa kipsi, joka ei likaannu. Tämä on pääsääntöisesti kalkkiin, sammutettuun suolaan tai kalsiumkarbidiin perustuva vaihtoehto.

Kipsiä voidaan levittää laastilla halutun sävyn saavuttamiseksi. Älä koskaan käytä lakkapohjaisia maaleja, ne haalistuvat lämpötilan vaikutuksesta ja vapauttavat synteettisiä kemikaaleja ruoanlaittoon.

On parempi valita neutraali väri - tällainen grilli sopii täydellisesti mihin tahansa maisemaan. Mielenkiintoinen vaihtoehto voidaan upottaa keraamisilla astioilla - se näyttää erittäin tyylikkäältä ja alkuperäiseltä.

Klassisin kiukaan suunnitteluvaihtoehto on kivi- tai laattakoriste . Ensimmäiset voidaan asettaa yksinään vähäisin muuraustaidoin, mutta laattojen kanssa työskentely vaatii ammattitaitoa, joten on parempi antaa se ammattilaiselle.

Näiden materiaalien käytöllä on monia etuja. Ensinnäkin niillä ei ole suoraa kosketusta uunin reunoihin, vaan ne ovat ripustettuja, joten ne eivät halkeile ja säilyttävät lujuutensa korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta. Lisäksi ne erittävät lämpöä, jonka ansiosta ne voivat lämmittää mitä tahansa huonetta.

Tätä viimeistelyä käytetään pääasiassa huvimajoissa tai sisäasennuksissa.

Kivi kiinnitetään suoraan uunin seiniin savikoostumuksella. Jos käytät luonnonkiveä, aseta kuvio ensin maahan nähdäksesi missä ja mikä kivi toimii parhaiten. Keinotekoisilla kivillä on suunnilleen samat mitat, joten niitä levitettäessä sinun on vain valvottava rajojen noudattamista pystysuoraan ja vaakasuoraan.

Tyyli, jossa grilli valmistetaan, voi olla mitä tahansa - Hi-tech, moderni, goottilainen tai klassinen. Taloissa, joissa asuu pieniä lapsia, grillit on usein tyylitelty uuniksi venäläisistä kansantarinoista.

Grillin ympärille on järkevää laittaa päällystyslaatat ja varustaa oleskelualue itse katoksella. Näin voit järjestää juhlia ulkona myös sateisella säällä.

Käyttövinkkejä

Brazier on yksi tärkeimmistä asioista. Suunnittelu voi olla hyvin monipuolinen, samoin kuin raaka -aineet, joista se on valmistettu. Joka tapauksessa, ennen kuin päätät poltinparametreista, sinun on valittava paikka sille oikein.

Itse minikeittiön tarkoituksena on olettaa, että grilli on sijoitettava jonkin matkan päähän asuinrakennuksesta ., se asennetaan yleensä niin, että se on talon takaosaa kohti. On tärkeää, että siitä tuleva savu ei pääse ikkunoiden sisään eikä kipinöitä putoa syttyvien esineiden päälle. Yritä välttää puisia esineitä, pinottuja lautoja ja puutarhapuita 3 metrin säteellä.

Nämä yksinkertaiset mutta tehokkaat turvallisuussäännöt eivät salli miellyttävää tapaamista perheen ja ystävien kanssa muuttua tragediaksi ja omaisuusvahingoiksi.

Lopuksi haluan todeta, että ehdottomasti kaikki voivat tehdä raa'an. Jotta se olisi laadukas ja tyylikäs, sinun ei tarvitse olla rakennusguru, sinun tarvitsee vain hallita yksinkertaisimmat taidot työskennellä erilaisten työkalujen ja materiaalien kanssa. Tämän avulla voit paitsi luoda täydellisen tuotteen, myös säästää rahaa.

Joka tapauksessa omilla käsillä tehty grilli on halvempaa kuin vastaava kaupasta . Jopa kalleimpia materiaaleja ostettaessa itsenäinen työ maksaa vähemmän kuin palkattujen asiantuntijoiden käyttäminen. Lisäksi henkilökohtainen työnohjaus kaikissa vaiheissa antaa sinun olla varma, että grilli valmistetaan, jos ei vuosisatojen ajan, sitten useiden vuosien ajan.

Kauniita esimerkkejä suunnittelusta

Taontaelementtejä sisältäviä grillejä pidetään tyylikkäimpinä

Mangal -asennus tiilistä näyttää todella ylelliseltä, korostaa omistajansa tyyliä ja asemaa

Eläinten muodossa olevat mallit näyttävät hyvin epätavallisilta

Jyrsimet voivat kuulua "mini" -luokkaan

Suomalaiset juottimet näyttävät ei -triviaalilta