Grilli (54 Kuvaa): Valmiita Ulkovaihtoehtoja Antamiseen, Miten Se Tehdään Itse, Maalaismallit, Joissa On Metalligrilli

2024 Kirjoittaja: Beatrice Philips | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-09 13:19

Ehkä jokaisella aikuisella on käsitys siitä, mikä on juottaja. Sen avulla voit valmistaa lihaa, kalaa, vihanneksia avotulella, minkä ansiosta astiat saavat ainutlaatuisen maun ja aromin. Nykyaikaiset mallit ovat todellisia monitoimilaitteita, joissa on esimerkiksi grilli.

Ominaisuudet

Heti kun kesäkausi avautuu, maaseudun ystävät alkavat hemmotella itseään grillillä ja muilla avotulella valmistetuilla ruuilla. Ensimmäinen avustaja tässä on grilli. Katugrillit ovat rakenteita, joiden alaosassa on uuni. Sisään tuleva lämpö mahdollistaa ruoanlaiton laitteen yläosassa.

Tuotteet kiinnitetään vartaisiin ja asetetaan yläosaan . Lämpö tulee grillin pohjasta ja osittain sivuilta, joten sen tasaisen jakautumisen vuoksi grilli on tuuletettava ja vartaat on käännettävä säännöllisesti.

Nykyaikaisilla grilleillä on usein lisätoimintoja ., jonka ansiosta niiden käytöstä tulee entistä kätevämpää ja toimivampaa. Yksi näistä laitteista on grilli, jonka kirkkain piirre on arinan läsnäolo rakenteen yläosassa.

Tällaisessa yksikössä, kuten grillikoneessa, on suljetumpi alaosa, joka on järjestetty grillaajan tavoin. Tämä mahdollistaa lämmityslämpötilan säätämisen, koska pohjassa on pellit. Niiden avaaminen ja sulkeminen ja säätelee ilmansyöttöä, mikä tarkoittaa palamisen voimakkuutta.

Jos grillillä on kansi, se "muuttuu" suljetuksi grilliksi, jota voidaan haluttaessa käyttää myös minisavustamona.

Näin ollen laitteen tärkein etu on sen monipuolisuus. Lisäksi useimmat mallit, erityisesti metalliset, ovat kompakteja. Näillä 2-in-1-laitteilla on parhaat ominaisuudet niiden malleissa, joihin ne perustuvat.

Hyödyt ja haitat

Grillin suosio johtuu pääasiassa sen monipuolisuudesta. Sitä voidaan käyttää keittämään sekä perinteisiä kebabeja vartaissa että grillattuja ruokia. Jos sinulla on kansi, voit leipoa suuren palan lihaa tai kalaa kokonaisena, valmistaa kotitekoista savustettua lihaa.

Laitteet erottuvat suunnittelun yksinkertaisuudesta ja korkeasta luotettavuudesta, koska juotin on valmistettu valuraudasta tai taitettu tiilistä. Niitä voidaan käyttää milloin tahansa vuoden aikana, ja joitakin malleja voidaan käyttää jopa sisätiloissa (esimerkiksi kaasulaitteet, sähköiset ripustimet).

Valmistajat tarjoavat eri kokoisia, muotoisia ja malleja ., joten jokainen löytää itselleen sopivan vaihtoehdon. Voit valita kiinteitä rakenteita, joista tulee kesäkeittiön tai -terassin perusta, sekä kannettavia vastineita. Ne auttavat, jos on tarkoitus järjestää poltin uudelleen sivuston ympärille. Kannettavien mallien joukossa on monia taitettavia ja matkalaukun muodossa olevia taitettavia rakenteita. Kokoontaitettavat ja esivalmistetut grillit ovat loistava ratkaisu, jos suunnittelet piknikiä maaseudulla. Ne ovat liikkuvia ja kevyitä. Totta, niiden käyttöikä on jonkin verran lyhyempi kuin kiinteiden.

Laitteet on valmistettu tulenkestävistä materiaaleista - metalli-, tulenkestävistä ja palotiilistä, joten valmiilla rakenteella on korkeat paloturvallisuusindikaattorit. Nämä materiaalit kuumenevat huomattaviin lämpötiloihin (keskimäärin 600-700 ° C) ja jäähtyvät, eivät halkeile eivätkä menetä ominaisuuksiaan.

Ne kestävät korroosiota (metalliversioissa on erityinen pinnoite), joten niitä voidaan käyttää kaikissa sääolosuhteissa.

On ymmärrettävä, että kiinteät ja paksuseinäiset kannettavat mallit ovat kalliimpia kuin liikkuvat ja kevyet rakenteet. Ensimmäisen hinta on kuitenkin perusteltu - laadukkaan grillin käyttöikä lasketaan vuosikymmeninä.

Jotta laite säilyisi toiminnallisena monien vuosien ajan, jokaisen käytön jälkeen on poistettava palanut raaka-aine, puhdistettava ritilät ja tarkistettava pellien käyttökelpoisuus.

Materiaalit (muokkaa)

Hieman korkeammalla, olemme jo sanoneet, että juotin on paikallaan ja kannettava. Lisäksi on tapana erottaa mallit käytetyn materiaalin mukaan:

Tiili

Ne voivat olla vain paikallaan ja näyttää erilaiselta. Yksinkertaisin vaihtoehto on 4 toisiinsa yhdistettyä seinää. Niille on tunnusomaista pitkä käyttöikä, korkea lämmön lämpötila, pitkä jäähdytys.

Yleensä tiiligrillit asennetaan kesäkeittiöalueelle, ja niitä täydentävät työtasot, pesuallas ja muut laitteet täydellisen aterian valmistamiseksi.

Tiilen lisäksi rakennetaan yhä enemmän hiilihapotettuja versioita . Materiaali on lämmönkestävää ja edullista. Lisäksi yksi hiilihapotettu betonilohko korvaa useita tiiliä, mikä mahdollistaa nopeamman rakentamisen. Tähän sopivat myös sibitin vahvistetut hiilihapotetut betonilohot.

Metallinen

Metalliset, useammin valurautaiset grillit voivat olla sekä kiinteitä että liikkuvia. Teknisiltä ominaisuuksiltaan nämä voivat olla sekä lähellä ammattimaisia yksiköitä että yksinkertaisimpia kokoontaitettavia rakenteita.

Joka tapauksessa jopa paksuseinäisellä valurautagrillillä on vähemmän painoa kuin vastaavan muotoisen ja kokoisen tiilen.

Metallisten juotimien etu on pintojen korkea kuumenemisnopeus, kosteudenkestävyys.

Valurautarakenteet kuumenevat nopeasti, mikä lyhentää paistoaikaa. Ne eivät muodostu korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta, joten laitteen käyttöikä on jopa 100 vuotta. Samaan aikaan tällaisessa laitteessa kypsennetty ruoka voi saada hieman erityistä makua. Valurautagrillit ovat myös erittäin kalliita.

Edullisempi vaihtoehto on ruostumattomasta teräksestä valmistetut grillit . Ne lämpenevät hitaammin ja joutuvat todennäköisesti vaihtamaan kaavan lopussa. Tämä johtuu grillin seinien pienestä paksuudesta, minkä vuoksi ne palavat ja epämuodostuvat. Alhaisten kustannusten lisäksi muotoilu on kevyt ja liikkuva.

Lomakkeet

Yksinkertaisimmassa metallisessa grillissä on jaloissa suorakulmion muoto. Suorakulmiossa on pohja, pidemmät päätyseinät ja sivuseinät. Toisin sanoen se näyttää laatikolta. Alaosassa on teknisiä reikiä, yläosassa on syvennyksiä vartaiden asentamista varten. Jalkojen korkeutta voidaan säätää. Siirrettävyyden helpottamiseksi malli on varustettu kahvalla. Neliömäiset ja pyöreät grillit ovat myös käteviä ja käytännöllisiä.

Tiiligrillin perusta on myös tiilistä tehty suorakulmio . Kun otetaan huomioon rakenteen suuri koko, on huolehdittava alustan valmistamisesta 40-45 cm: n syvyydellä. Tällaisen grillin rakenne muistuttaa puhaltimella varustettua kattoa.

• Yleensä laatikko itse on metallia, vuorattu tiilellä. On tärkeää valita paksuseinäinen lämmönkestävä rakenne, jonka metalliseinämän paksuus on vähintään 5 mm.
• Lieriömäinen grilli on myös kätevä ja ergonominen. Sen alaosa asennetaan pienelle perustukselle ja kaivetaan maahan.

Jos puhumme sisätiloissa toimivista laitteista, ne ovat kooltaan pieniä ja enimmäkseen virtaviivaisia. Esimerkki tällaisesta grillistä on suomi, joka on tarkoitettu asennettavaksi verannalle tai kesämökille. Pakollinen elementti tämäntyyppisessä rakenteessa on pakoputki, jossa on putki

• Tupakoitsijoita voidaan suositella myös ulkokäyttöön. Totta, sinun on valittava sen muunnelma "grilli", niin tupakoitsija varustetaan grillillä.
• Epätavallisen muotoiset grillit ansaitsevat erityistä huomiota. Yleensä tämä on tekniikan jäljitelmä (höyryveturi, lentokone, alus), eläimet, taloa muistuttavat rakenteet, taloustavarat (arkut, kattilat).
• Braziers, muodoltaan riittävän lakoninen, voidaan koristaa väärennetyillä elementeillä, mikä tekee niistä todellisen taideteoksen.

Mitat (muokkaa)

Grillin koosta puhuttaessa ne tarkoittavat sen pituuden, leveyden, korkeuden ja syvyyden indikaattoreita. Kaikki nämä indikaattorit liittyvät toisiinsa ja vaikuttavat viime kädessä paistettavan ruoan laatuun, grillin turvallisuuteen ja kestävyyteen.

Ensinnäkin sinun on päätettävä grillin pituudesta . Keskikokoiselle yritykselle voit suositella grilliä, jonka pituus on vähintään 100 cm. Voit samanaikaisesti paistaa lihaa 7-10 henkilölle. Pidemmille rakenteille on välttämätöntä tarjota lisäjalat.

Grillin vähimmäisleveyden tulee olla vähintään vartaan pituus, eli 40-45 cm. Kehittyneiden grillimallien leveys on 50-80 cm.

Grillin syvyys määräytyy sen mukaan, kuinka voimakasta palamista tarvitaan . Mitä syvempi grilli, sitä enemmän polttoainetta se vaatii. Vähimmäisarvo on 15–20 cm. On selvää, että ison paahtimen on oltava riittävän syvä, muuten syntyvä lämpö ei riitä ruoanlaittoon.

Grillin korkeus on yleensä 85-90 cm. Tässä tapauksessa on otettava huomioon grillausta valmistavien kasvu. Jos grilli on liian korkea tai matala, sen käyttö on hankalaa.

Laitteet

Grillitoiminnolla varustetun grillaajan rakenne on monimutkaisempi. Pakollisten elementtien (polttoaine- ja elintarvikeastiat) lisäksi ne on varustettu arinalla, kannella ja vedonvaimentimilla.

Yksi hyödyllisimmistä grillivälineistä on lämpömittari . Sen läsnäolon avulla voit valmistaa todellisia lihaherkkuja, joissa on eri paahtoasteita. Erilaiset lihat, kuten palojen koko, vaativat eri lämpötiloja. Lämpömittarin avulla voit ymmärtää, kannattaako sulkea pellit, lisätä polttoainetta jne.

Toinen yksityiskohta, jota ilman on mahdotonta kuvitella grilliä, on grilliritilä. Se voi olla ruostumatonta terästä (edullinen, taloudellinen vaihtoehto), valurautaa (käytännöllinen, kestävä, mutta myös kalliimpi). Muoto - pyöreä (yleinen), neliö, erityiset muodot (esimerkiksi kokonaisen kalan paistamiseen).

Grillikansi on myös hyödyllinen laitteessa . Läsnäolonsa ansiosta voit käyttää grilliä savustamona, suojata tuotteita saastumiselta, kun et tee ruokaa.

Kiinteät laitteet on parempi varustaa katolla. Se suorittaa suojaustoiminnon, antaa laitteelle täydellisen ulkonäön.

Muuten, saat monitoimikompleksin lihan paistamiseen ostamalla raa'amman lisäosan. Sisäke on rakenteeltaan yksinkertaisin juotin, joka voidaan sijoittaa tiileen tai grilliin, asentaa pöytälevylle ja jopa takka -astiaan.

Kuinka koota itse?

Voit koota grillin yksinkertaisimman rakenteen omin käsin. Ensinnäkin sinun on päätettävä rakenteen koosta ja muodosta, joten piirustukset laaditaan ensin.

Sitten sinun on hitsattava suorakulmainen rakenne . Parametrien katsotaan olevan keskikokoja: 90 cm - korkeus, 15-20 cm - grillin syvyys, 90-100 cm - pituus ja 40-50 cm - leveys. Näitä arvoja voidaan muuttaa omien tarpeidesi mukaan.

Yläosan alaosassa pitäisi olla reikiä, on parempi tehdä primitiiviset läpät. Sitten voit säätää lämmön voimakkuutta.

Kiinnitä erityistä huomiota jalkojen vakauteen. Jos käytät kaupallisesti saatavilla olevaa grilliritilää, osta se, kun luot rakennuspiirustusta. On tärkeää, että grillin koko vastaa grillin pituutta ja leveyttä.

Parhaat vaihtoehdot

• Kun valitset grilliä, sinun on ensin harkittava, missä ja kuinka usein sitä käytetään. Maalaistalolle ja ympärivuotiselle kesämökille voidaan suositella kiinteää rakennetta. Se ilahduttaa sinua pitkällä käyttöiällä, ottaa oikean paikkansa kesäkeittiössä tai huvimajassa ja tulee sivuston koristeeksi. Tällainen grilli on kuitenkin suojattava syksy-talvikaudella.
• Jos haluat välttää uunin hoitamisen vaivaa talvella, valitse mobiililaitteet. Ne, kuten paikallaan olevat, voivat olla melko suuria ja houkuttelevia, ja tarvittaessa ne voidaan tuoda taloon, autotalliin, kattoon tai kääriä, jos puhumme pyörillä olevasta takasta.
• Jos sinulla ei ole paljon tilaa tai haluat sovittaa grillin olemassa olevaan kompleksiin, kiinnitä huomiota nurkassa oleviin malleihin. Kulmarakenteessa on kaikki tarvittavat toiminnot, mutta se on kompakti.

• Älä unohda, että grilli on osa ulkoa, joten se on yhdistettävä sen kanssa. Onneksi nykyaikaisten rakenteiden monipuolinen muotoilu mahdollistaa tämän, lisäksi on aina mahdollisuus tehdä laite tilauksesta.
• Niille, jotka järjestävät ajoittain retkiä luontoon, suositellaan liikkuvia rakenteita. Taittoa pidetään luotettavampana kuin esivalmistettua. Jos jokin osa siitä kuitenkin epäonnistuu, koko rakenne on hävitettävä.
• Nykyään valmistajat tarjoavat liikkuvia roikkuvia grillejä. Niissä on erityiset kiinnikkeet ja ne voidaan ripustaa jopa parvekkeelle. Tällaisten rakenteiden mitat ovat pieniä; samaan aikaan voit kypsentää lihaa enintään kahdelle. Joissakin tapauksissa tätä kuitenkin tarvitset.