Mätäperunat: Miksi Se Mätänee Kaivamisen Jälkeen Ja Mitä Tehdä? Mikä Aiheuttaa Mätäntymistä Sisäpuolella? Kuiva Ja Muu Mätä - Miten Taistella?

Sisällysluettelo:

Video: Mätäperunat: Miksi Se Mätänee Kaivamisen Jälkeen Ja Mitä Tehdä? Mikä Aiheuttaa Mätäntymistä Sisäpuolella? Kuiva Ja Muu Mätä - Miten Taistella?

Video: Mätäperunat: Miksi Se Mätänee Kaivamisen Jälkeen Ja Mitä Tehdä? Mikä Aiheuttaa Mätäntymistä Sisäpuolella? Kuiva Ja Muu Mätä - Miten Taistella?
Video: Rössypotut – oululainen perinneruoka 2024, Saattaa
Mätäperunat: Miksi Se Mätänee Kaivamisen Jälkeen Ja Mitä Tehdä? Mikä Aiheuttaa Mätäntymistä Sisäpuolella? Kuiva Ja Muu Mätä - Miten Taistella?
Mätäperunat: Miksi Se Mätänee Kaivamisen Jälkeen Ja Mitä Tehdä? Mikä Aiheuttaa Mätäntymistä Sisäpuolella? Kuiva Ja Muu Mätä - Miten Taistella?
Anonim

Perunamäinen sadonkorjuun jälkeen on melko yleinen ja epämiellyttävä tilanne, varsinkin kun puutarhuri ei heti havaitse sitä. Tähän ilmiöön on useita syitä, ja on parempi ennakoida ne etukäteen, jotta myöhemmin et menetä kovalla työllä saatuja satoja.

Kuva
Kuva

Perunalajikkeet ja niiden säilyvyys

Kaikki perunalajikkeet eivät voi selviytyä talvesta arvokkaasti. Ja tämä on otettava huomioon kasvatettaessa lajiketta . Joten varhaiset lajikkeet eivät ehdottomasti sovellu pitkäaikaiseen varastointiin. He eivät voi maata pitkään, he alkavat huonontua ja mädäntyä. Toinen tekijä, joka vaikuttaa suoraan laatuun, on tärkkelyksen määrä mukuloissa. Mitä enemmän sitä on, sitä paremmin perunat säilyvät.

On suositeltavaa valita myöhäisen tai keski-myöhäisen kypsymisen lajikkeita varastointia varten. Nämä perunat kestävät tietysti kevääseen oikeissa olosuhteissa.

Joten puutarhurit voivat suositella seuraavia lajikkeita

  • Scarlet . Yksi kypsimmistä lajikkeista, sitä voidaan säilyttää kesän puoliväliin saakka. Mukuloiden myöhästyminen ei käytännössä ota sitä, samoin kuin monet virustaudit.
  • " Nevski ". Suosituin lajike, jolla on erinomainen säilyvyys, kasvatettu kaikissa Venäjän federaation osissa. Hän on kapriisi hoidossaan, mutta tulos ylittää kaikki odotukset. Käytännössä ei kärsi sienitaudeista.
  • " Lasunok ". Valko -Venäjän alatyyppi, erittäin suosittu Venäjällä. Uskomattoman herkullinen, se sijaitsee täydellisesti kylmissä huoneissa, melkein ilman sairauksia.
  • " Gatšinski " … Erittäin hyvä perunavalikoima, se makaa pitkään, mutta maku on täällä keskimääräinen. Se voi kasvaa melkein millä tahansa maaperällä paitsi liian suolaisella tai raskaalla maaperällä.
  • " Vauhti " … Tämä lajike kuuluu myös Valko -Venäjän valikoimaan. Se on herkullista ja sitä voidaan säilyttää pitkään. Sitä kasvatettaessa on kuitenkin otettava huomioon kaksi seikkaa: viljelmä ei pidä ylimääräisestä typestä ja voi vaikuttaa viruksiin. Jos et noudata hoitosääntöjä, laatu on heikko.
Kuva
Kuva
Kuva
Kuva
Kuva
Kuva

Seuraavat tekijät vaikuttavat kielteisesti kaikkien lajikkeiden perunan säilyvyyteen:

  • jatkuva sade ja kylmä kasvun aikana;
  • viljely raskaalla maaperällä, jossa on runsaasti savea;
  • lannoituksen liiallinen tai puute;
  • myöhäinen leima;
  • väärä korjuupäivä (tämä voi sisältää myös sadonkorjuun sateisella säällä);
  • auringonpolttama (selvästi näkyvissä yksittäisten mukuloiden vihreällä kuorella).
Kuva
Kuva

Pilaantumiseen vaikuttavat sairaudet

Väärin valitun lajikkeen lisäksi puutarhureiden ongelmiin lisätään myös kaikenlaisia sairauksia, jotka vahingoittavat mukuloita. On syytä lukea tarkemmin niiden sairauksien kuvaus, joiden vuoksi perunat voivat alkaa mädäntyä talvella.

  • Rengas mädäntyy . Vaarallinen ja salakavala sairaus, koska ennen kuin perunat on leikattu, sitä ei voi nähdä. Se ilmenee mätärenkaan muodossa perunan kehän ympärillä, alkaa kehittyä jopa kasvukauden aikana. Vaurioituneet perunat mätää nopeasti ja levittävät tukahduttavaa hajua ympärilleen.
  • Phytophthora … Hyvin yleinen sairaus, joka usein hyökkää myöhäisiin ja keskivaiheisiin perunalajikkeisiin. Se on helppo löytää vain tutkimalla mukula. Jos tämä on todella myöhäistä, niin ruskehtavat, ikään kuin masentuneet täplät näkyvät perunoissa.
  • Fusarium … Vitsauksen toinen nimi on kuiva mätä. Infektio tapahtuu kasvukauden aikana, ja tarkkaavainen puutarhuri tunnistaa sen hitaasta kasvusta, kuihtumisesta ja varren alaosan ruskeasta väristä. Kaivamisen jälkeen mukulat ovat kutistuneet ja pehmeät, ja jos leikkaat ne, sienirihma ilmestyy.
  • Mustajalkainen . Erittäin vaarallinen tauti, joka usein hyökkää perunoihin sateisina kesinä. Sille on ominaista varren mustuminen, myös maan perunat mätää aktiivisesti. Sen sisälle muodostuu kokonaisia tyhjiöitä, jotka ovat täynnä mustaa mätä.
  • Ruskea mätä … Tämän sairauden vaara on, että se kehittyy hyvin nopeasti. Voit huomata sen roikkuvilla ja kiertyneillä lehdillä sekä pensaan pehmeillä rungoilla. Kun mukula leikataan, ympäröivä ruskea mätä näkyy.
Kuva
Kuva
Kuva
Kuva

Valitettavasti ei ole enää mahdollista voittaa perunan keräämisen jälkeen havaittua tautia. Meidän on rajoituttava oikeiden säilytysolosuhteiden luomiseen ja sadon täydelliseen lajitteluun. Kaikki sairaat näytteet poistetaan. Jopa perunat, jotka olivat 0,3 metrin päässä potilaasta, on otettava pois.

On tarpeen torjua sairauksia, jotka aiheuttavat mukuloiden mätänemistä jopa istutusvaiheessa . Joten ennen kuin perunat istutetaan maahan, mukulat käsitellään erityisillä valmisteilla. Esimerkiksi se voisi olla " Fitosporin" tai "Baktofit ". Tällaiset keinot suojaavat kasveja sieniltä ja bakteereilta ja lisäävät niiden vastustuskykyä.

Jos ennakkotapauksia on jo ollut, on parempi tehdä ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä kasvukauden aikana. Myöhästymisen ja muun lahon estämiseksi esimerkiksi ruiskuttaminen Bordeaux -nesteellä mahdollistaa. Häntä käytetään myös pensaiden hoitoon. Hänen lisäksi on monia vahvoja sienitautien torjunta -aineita. Yksi heistä - Planriz.

Lisäksi perunamukulat on käsiteltävä ennen varastointia. Voit ottaa varoja, kuten " Fitosporin-M", "Fitodoctor", "Antignil " … Ne kasvatetaan ohjeiden mukaisesti, ja sitten juuret ruiskutetaan ruiskupullolla. Käsittelyn jälkeen perunoiden on annettava kuivua kokonaan.

Kuva
Kuva
Kuva
Kuva

Varastointisääntöjen rikkominen

Sisältä mätänevät perunat ovat aina epämiellyttävä yllätys kesäasukkaalle. Ja on vieläkin epämiellyttävämpää, jos käy ilmi, että hän itse oli syy tällaiseen tappioon. Loppujen lopuksi perunat voivat helposti mädäntyä, jos annat niille väärät säilytysolosuhteet.

Voit säilyttää perunoita useissa paikoissa. Tässä ovat suosituimmat ratkaisut

  • Kellari … Ennen kuin kuljetat mukulat kellariin, sinun on valmisteltava tila. Muista ottaa suolaa (150 grammaa), kalkkia (2 kg), kuparisulfaattia (1 kg). Ainesosat sekoitetaan ja liuotetaan sitten 10 litran vesisäiliöön. Tuloksena olevaa tuotetta käytetään seinien ja katon valkaisuun ja kahdesti. Ja sinun on myös varmistettava, että ilmanvaihto toimii oikein.
  • Parveke … Perunoita voidaan säilyttää myös parvekkeella, mutta ne on eristettävä. Mukulat laitetaan kangaspussiin, joka sijoitetaan pieneen puu- tai muovilaatikkoon. Seuraavaksi perunalaatikko asetetaan toiseen, isompaan. Seinien väliin jäävä tila peitetään lämpimällä liinalla.
  • Kuoppa … Tämä tekniikka on oman lähiöalueen omistajien käytettävissä. Maaperään kaivetaan reikä, jonka pohja on peitetty oljilla. Reiän syvyys on noin 150 senttimetriä. Perunat taitetaan varovasti oljen päälle, peitetään samalla materiaalilla ja haudataan.
Kuva
Kuva
Kuva
Kuva

Jotta perunat säilyisivät ja ihastuisivat erinomaiseen makuun, ne on myös valmisteltava varastointia varten. Tätä varten hänen on käytävä läpi kaksi valmisteluvaihetta.

  • Kuivaus … Älä missään tapauksessa laita märkiä mukuloita säilytykseen, koska tämä on 100% takuu pilaantumisesta. Kun kaivettiin perunat, ne jätetään oikealle puutarhaan pariksi tunniksi, tarvittaessa niitä käsitellään lääkkeillä. Sitten ne viedään huoneeseen, jossa kosteus on noin 96%ja lämpötila ei nouse yli 15 celsiusastetta. Juurikasvien on maattava 14 päivää, sitten ne on tutkittava ja lajiteltava pois sairaista.
  • Jäähdytys … Yhtäkään perunalajiketta ei pidetä lämpimänä, ja siksi lämpötilan tulisi olla alhainen. Mutta sitä on vähennettävä vähitellen, noin astetta kahdessa päivässä. On saavutettava, että lämpötila on 1 celsiusaste. Tässä tapauksessa kosteuden tulisi olla 90%.
Kuva
Kuva

Yhteenvetona voidaan erottaa seuraavat perunan varastoinnin rikkomukset:

  • huoneen valmistelun huomiotta jättäminen;
  • varastointi lämpimässä tai liian kylmässä paikassa;
  • kosteuden väheneminen tai nousu;
  • lajittelun, kuivauksen, jäähdytyksen puute;
  • löytää sairaita mukuloita terveiden vierestä.

Lisäksi perunat on säilytettävä laatikoissa, ne voivat olla joko muovisia tai puisia. Jos laitat mukulat pusseihin, ne varmasti mätänevät.

Kuva
Kuva

Ehkäisevät toimenpiteet

Ei ole ollenkaan vaikeaa estää perunan mätänemistä sisäpuolelta, koska sinun tarvitsee vain muistaa joitakin ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä:

  • valitse lajikkeet, joilla on oikea kypsymisaika, sekä alueellesi kaavoitetut lajikkeet;
  • älä istuta mukuloita, joilla on taudin oireita, suorita kylvöä edeltävä käsittely;
  • kasvattaa perunoita kevyessä maaperässä unohtamatta viljelykiertoa koskevia sääntöjä;
  • kaivaa pensaat, joissa on näkyviä vaurioita, ajoissa;
  • älä ole innokas typen kanssa;
  • leikkaa latvat 14 päivää ennen kaivamista;
  • kerää huolellisesti, käsitellyillä työkaluilla ja vain kuivalla säällä;
  • älä sekoita eri lajikkeita kaivamisen jälkeen;
  • noudata oikeaa lämpötila- ja kosteusjärjestelmää varastoinnin aikana;
  • absorboidaksesi ylimääräistä kosteutta, laita pieni määrä juurikkaita, saniaisia tai pihlajanlehtiä perunalaatikoihin.

Tärkeää: mädäntyneitä perunoita ei saa syödä missään olosuhteissa, vaikka vahinko olisi osittainen. Sama koskee vihreitä mukuloita.

Suositeltava: