2024 Kirjoittaja: Beatrice Philips | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-18 12:11
Kesäkurpitsa ovat vihanneksia, jotka ovat erityisen suosittuja kesällä. Usein sato tuottaa niin paljon, että puutarhurit eivät tiedä mitä tehdä sen kanssa. Kesäkurpitsa näyttää monille olevan sama hedelmä, vain nimi on erilainen, ei mitään muuta. Itse asiassa kaikki ei ole täysin totta, ja tämä asia on mielenkiintoista ymmärtää.
Visuaaliset erot
Kyllä, se, joka kutsuu kesäkurpitsaa kesäkurpitsaksi, ei erehdy. Mutta samaan aikaan kaikki kesäkurpitsa eivät ole kesäkurpitsaa. Koska kesäkurpitsa on eräänlainen kesäkurpitsa, joka on tuotu alueellemme Italiasta . Yksinkertaisesti sanottuna kesäkurpitsa on vihreän hedelmäinen kesäkurpitsa. Italialaiset itse kutsuvat sitä "dzukina", eli "kurpitsa". Ja tämä hedelmä kuuluu kurpitsaperheeseen, samoin kuin esimerkiksi kurpitsa, kurpitsat, melonit, vesimelonit ja samat kurkut. Vielä hämmästyttävämpää on se kesäkurpitsaa voidaan hyvin kutsua marjaksi, vaikka on yhä tavanomaisempaa luokitella se vihannekseksi.
Sekä kesäkurpitsa että kesäkurpitsa (vertailun helpottamiseksi kannattaa merkitä ne eri kulttuureiksi) kasvaa pensaan muodossa. Mutta kesäkurpitsa eroaa vastineestaan kompaktimmassa pensaassa (noin 70-100 cm korkea) ja suhteellisen pienessä haarautumisessa. Hän ei hajota niin pitkiä silmukoita kuin kesäkurpitsa, eli on kannattavampaa hoitaa kesäkurpitsaa: se on helpompaa ja kätevämpää.
Mitä muuta kesäkurpitsaa on:
- sen lehdet ovat suurempia vähintään 25 cm halkaisijaltaan, ja niissä on usein kuvio, tahrat ja hopeiset raidat;
- kasvien lehdillä on piikikäs karvaisuus , mutta löytyy myös piikittömiä lehtiä;
- muuten, hopeinen kuvio kasvin lehdillä kokematon puutarhuri voi sekoittaa sen sairauteen, mutta tämä ei tietenkään ole niin;
- kesäkurpitsaan muutama lehti , ne muodostavat harvan pensaan pitkille varsille, mikä tekee pölytyksestä helpommin mehiläisten saatavilla;
- kasvi voi olla paitsi pitkänomainen, mutta myös pallomainen (kesäkurpitsa on melkein aina vain pitkänomainen);
- vihannes ei koskaan kasva vaikuttavaan kokoon toisin kuin kesäkurpitsa (kasvin enimmäispituus on 25 cm);
- värin mukaan kesäkurpitsa on musta, tummanvihreä, kellertävä, sininen, kirjava ja jopa raidallinen;
- siemenet kasvit ovat hyvin pieniä, sinun ei tarvitse poistaa niitä ennen hedelmien syömistä.
Osoittautuu, että ne, jotka sanovat, että voimme erottaa kesäkurpitsaa tavallisista kesäkurpitsoista pienemmillä mitoilla, erilaisilla muodoilla ja väreillä sekä vähemmän vaativalla hoidolla, ovat oikeassa.
Viljan sato
Nyt kannattaa harkita, kuinka tuottavia molemmat viljelykasvit ovat. Yksinkertainen matematiikka: yksi kesäkurpitsa -pensas tuottaa 5–9 hedelmää ja kesäkurpitsa - jopa 20 . Jälkimmäisessä suuret naaraskukat sijaitsevat pääasiassa pensaan yläosassa: uroskukat menevät nippuina ja naaraat yksitellen. Sekä kesäkurpitsa että kesäkurpitsa ovat kaksikielisiä, hyönteisten pölyttämiä kukkia. Muuten, kesäkurpitsa on ylittänyt kesäkurpitsa myös tässä: se muodostaa enemmän naaraskukkia.
Se on myös aikaisin kypsyvä kasvi, joka kypsyy aikaisemmin. Hedelmiä voi nauttia viikon sisällä munasarjojen muodostumisesta (joskus jopa aikaisemmin) … Hedelmät ilmestyvät puutarhaan kesäkuussa, ja ne korjataan kahdesti viikossa, heti kun ne kasvavat jopa 15 senttimetriin. Tällä hetkellä kasvin iho on erittäin hellä, hedelmä painaa 300 g, se on uskomattoman maukasta, se voidaan kypsentää minimaalisella lämpökäsittelyllä.
On käynyt ilmi, että kesäkurpitsa on tässä suhteessa ylittänyt kesäkurpitsaa. Se kantaa hedelmää paremmin, kypsyy nopeammin ja nuoret varhaiset kesäkurpitsa ovat erittäin maukkaita. Mutta kasvin ulkonäkö ja sadon ero eivät myöskään ole rajoittuneet.
Muiden ominaisuuksien vertailu
On vielä vähintään neljä indikaattoria, joiden perusteella on järkevää verrata toisiinsa liittyviä kasveja ymmärtääkseen, mikä on parempi.
Yhdiste
Kesäkurpitsa on ruokavalio, joka voidaan turvallisesti määrätä lapsille, samoin kuin niille ihmisille, joilla on ruoansulatuskanavan ongelmia. Se on vähäkalorinen: 100 grammassa on vain 16 kaloria. Kesäkurpitsa koostumus:
- siinä ei ole tyydyttynyttä rasvaa, mutta paljon kuitua;
- riittävästi kasvia ja C -vitamiinia, erinomainen luonnollinen antioksidantti;
- luteiini, zeaksantiini: näitä tunnettuja vitamiinilähteitä löytyy hyvissä määrin myös vihanneksista;
- yksi kesäkurpitsan tärkeimmistä kemiallisista elementeistä on mangaani (tämä elementti suojaa kehoa vapailta radikaaleilta);
- kesäkurpitsan kalium on huolta sydänlihaksen terveydestä, verenpaineesta;
- Kesäkurpitsa sisältää paljon rautaa, sinkkiä, fosforia, foolihappoa sekä ryhmän B, K, E, A vitamiineja .
Jos puhumme kasvin hyödyistä ihmiskeholle, se on välttämätöntä . Sama foolihappo on välttämätön keholle kuin aivohalvausten ja sydänsairauksien ehkäisy. Magnesium, jota on myös runsaasti kasveissa, taistelee takykardiaa ja rytmihäiriöitä vastaan. Kesäkurpitsa sisältää myös paljon pektiiniä, joka on polysakkaridi, joka on erittäin hyödyllinen sydämelle ja verisuonille alentaakseen kolesterolia verisuonissa.
Monet tutkimukset ovat osoittaneet sen kesäkurpitsa sopii myös ruoansulatusjärjestelmän toiminnan parantamiseen: se estää tulehduksellisia prosesseja suolistossa . Kesäkurpitsa tunnetaan myös tuotteena, joka on hyödyllinen ihmisille, joilla on kihti. Tämän vaivan myötä kehossa esiintyy liikaa virtsahappoa, mikä tekee nivelistä erittäin kipeitä. Joten italialainen kesäkurpitsa sisältää tulehdusta ehkäiseviä karotenoideja, hyödyllisiä rasvahappoja. Vihannes yksinkertaisesti vähentää kehon yleistä happamuutta, ja jos sairaus ilmenee akuutissa vaiheessa, tämä auttaa merkittävästi helpottamaan tilaa.
Koska tuote on dieettinen ja vähäkalorinen, niiden, jotka seuraavat painoa eivätkä halua välttää ylimääräistä, tulisi ehdottomasti ottaa kesäkurpitsa ruokavalioonsa. Tuotetta voidaan käyttää eri muodoissa, se paljastuu salaateissa (lämmin ja kylmä), keittoissa, smoothieissa ja muissa.
Kesäkurpitsa ei myöskään ole kaukana vastineestaan, sen kaloripitoisuus on merkityksetön. Se sisältää paljon B -vitamiineja, PP: tä, paljon C -vitamiinia. Mutta silti hieman vähemmän kuin kesäkurpitsa … Kesäkurpitsa sisältää myös foolihappoa ja pantoteenihappoa. Riittää kesäkurpitsaa ja arvokasta sydänlihaksen kaliumin työlle. Nuorten kesäkurpitsa 2-2, 5% sokereista, kun ne kypsyvät, tämä prosenttiosuus kasvaa. Ajan myötä karoteeni -indeksi kasvaa myös hedelmissä. On mielenkiintoista, että sitä on enemmän kesäkurpitsaissa kuin porkkanoissa, mutta porkkanat johtavat ansaitsemattomasti tätä elementtiä sisältävien kasvien luokitusta ihmisten keskuudessa.
Ja kesäkurpitsa-siemenissä on niitä erittäin hyödyllisiä omega-3-happoja, niitä on useita kertoja enemmän kuin esimerkiksi samoissa munakoisoissa . Vihanneksissa (samoin kuin kesäkurpitsa) on vähän karkeaa ravintokuitua, ja siksi niitä pidetään myös yleisenä ruokavaliona. Kesäkurpitsa on erittäin hyvä munuaissairauden hoitoon (osana parantavaa ruokavaliota). Sitä määrätään myös ihmisille, jotka ovat äskettäin leikkautuneet. Toinen vihannes on ateroskleroosin ehkäisy. Häntä kehotetaan syömään antibioottikuurin jälkeen.
Sanassa, koostumuksen kannalta kesäkurpitsa ja kesäkurpitsa ovat monella tapaa samanlaisia ja lähes tasavertaisia … On sääli, että tällaisia halpoja ja terveellisiä hedelmiä ei usein löydy valikosta, mutta ne on säilytetty hyvin, ne voidaan syödä eri muodoissa, peitattuina. Ja kesällä he voivat auttaa joka päivä, kun haluat jotain maukasta ja ravitsevaa.
Maku
Kesäkurpitsan liha on valkoinen, hellä, voi olla hieman vihertävä, erittäin rapea ja mehukas … Sen maku on pehmeämpi ja herkempi kuin kesäkurpitsa. Hedelmiä, jotka ovat 5 päivää vanhoja, pidetään herkullisimpina: niillä on niin ohut kuori, että kesäkurpitsaa ei voi kuoria, vain lisäämällä se kevyisiin salaatteihin. Herkullisimmat pannukakut, smoothiet ja cocktailit, muhennokset, keitot valmistetaan vihanneksista. Ne ovat hyviä sekä kiinteänä osana ruokia että pääainesosana. Miedon maun ansiosta voit laittaa ne salaatteihin viipaleiksi, leikata lastuiksi ja muihin vaihtoehtoihin, koska nuorten kesäkurpitsarakenne on miellyttävä, ei aiheuta ärsytystä.
Kesäkurpitsan maku on hieman karkeampi, mutta myös nuoret vihannekset ovat erittäin hyviä. Vihannesten maku pannukakkuina paljastuu erityisen elävästi: ne kypsyvät nopeasti, ne ovat pehmeitä, makeita, virkistäviä. Ja jos lisäät paitsi raastettua kesäkurpitsaa pannukakutaikinaan myös juustoraastetta ja minttua, siitä tulee ihana kuuma ruokalaji, samalla ravitseva ja virkistävä. Kesäkurpitsa on hyvä osa muhennosta, erityisesti sen kevyt kesälaji, jossa tomaattikastiketta ei juuri lisätä, ja tuotteet haudutetaan vain luonnollisessa liemessä. Sanalla sanoen, on helppo erottaa kesäkurpitsa kesäkurpitsasta maun mukaan vertaamalla kahta nuorta vihanneksia: kesäkurpitsa on herkempi. Tästä näkökulmasta tuote on kannattavampi: se ei ole niin paljon amatööri kuin kesäkurpitsa . Vaikka tämä kaikki on subjektiivista, sinun tarvitsee vain poimia hyviä reseptejä.
Kasvava
Kesäkurpitsa kasvaa pienikokoiseksi, mikä tarkoittaa, että se yksinkertaistaa itse hoitoa, mutta se on vaativa kulttuuri … Hän on oikukas siinä mielessä, että hän on termofiilinen, ja pakkasen uhatessa koko sato voi kuolla. Siksi on tarpeen valmistaa kalvo tai mikä tahansa muu suoja, jos on kylmä sää. Kesäkurpitsaa kasvatetaan usein taimina, istutettuna toukokuun lopussa tai kesäkuun alussa. Kasvia voidaan kutsua varjoherkäksi, se on myös vaativa maaperän happamuudelle. Se vaatii alueen, jossa on hyvä luonnonvalo. Itse holkit ovat kompakteja, helppohoitoisia. Ne on kasteltava ajoissa, runsaasti, kuluttamalla 10 litraa vettä pensasta kohti.
Lannoita kesäkurpitsaa lintujen ulosteella, mullein. Kasvi ei pidä vedestä, liiallisesta ruokinnasta. Ja vaikka kulttuuri kypsyy aikaisin, sille on ominaista hyvä säilyvyys, jota on ehdottomasti käytettävä. Jotkut lajikkeet makaavat hiljaa talveen asti, ja kesäkurpitsaa voidaan kasvattaa suoraan kylvämällä maahan tai taimia. Toinen menetelmä on hieman yksinkertaisempi ja kannattavampi. Kun kylvöä suunnitellaan, on myös laskettava vaihtoehdot pakkasen palauttamiseksi. Kesäkurpitsa on termofiilinen ja valoisa, kuten kesäkurpitsa, se rakastaa kasvaa aurinkoisella puolella.
Molemmat lajit kasvavat hyvin hiekka- ja savimailla. Eli niiden kasvattamisessa on enemmän yhtäläisyyksiä kuin eroja.
Varastointi
Helpoin tapa on jäädyttää kesäkurpitsa. Joten sitä voidaan säilyttää pitkään pelkäämättä hedelmän turvallisuutta. Katsotaanpa kuinka jäädyttää kasvi oikein:
- pese hedelmät, erota varret;
- kuivat vihannekset, leikattu (viipaleiksi, esimerkiksi kuutioiksi);
- levitä kesäkurpitsapalat mille tahansa puhtaalle ja tasaiselle pinnalle, jotta ne eivät kosketa toisiaan;
- lähetä pakastimeen 3 tunniksi;
- pakastimen ensimmäisen vanhenemisen jälkeen kovettuneet palat laitetaan pussiin (voit myös säilyttää astiassa) ja lähetetään pakastimeen pitkäksi aikaa.
Kaikki tuotteet eivät mene varastoon . Jos kesäkurpitsa makasi maassa pitkään, se voi loukkaantua, tuholaiset voivat hyökätä siihen. Siksi maaperä multaa suojaamaan herkkiä hedelmiä vaurioilta. He eivät myöskään säilytä jäädytettyjä kesäkurpitsaa, ne eivät ole elinkelpoisia. Pienetkin naarmut hedelmistä on poistettava. Kesäkurpitsaa pidetään usein kellarissa. Lämpötilan ei pitäisi olla korkeampi kuin +10, mutta ei myöskään alle 0. Optimaalinen ilmankosteus säilytykseen on 70%. Sen huoneen lattialle, jossa kesäkurpitsa säilytetään, tehdään kerros säkkikangasta tai kuivaa olkea. Kesäkurpitsa on asetettava yhdelle riville. Vihannesten väliin voit laittaa paksua pahvia, jotta hedelmät eivät kosketa toisiaan.
Ja kesäkurpitsa voidaan laittaa verkkoon ja ripustaa, mikä ei salli kolhuja ja vuotoja hedelmiin. Vain verkossa ei saa olla enempää kuin kaksi vihannesta. Hedelmiä on helpompi säilyttää kotona eristetyllä parvekkeella. Jos niitä ei ole paljon, on parempi kääriä jokainen hedelmä paperiin, säkkikangas ja peittää se jollakin suojaamaan sitä ultraviolettisäteilyltä. Siinä kaikki salaisuudet: molemmat kasvit ovat maultaan ja koostumukseltaan hyviä, ja niiden viljelyn ja varastoinnin järjestäminen ei ole niin vaikeaa.
Suositeltava:
Kasvihuoneet Ja Kasvihuoneet: Mikä On Ero Ja Mikä On Ero, Lajikkeet Ja Mallien Erot, Mikä On Parempi Valita
Kasvihuoneilla ja kasvihuoneilla on ominaisuuksia ja lajikkeita. Mikä on ero ja mikä ero kasvihuoneiden ja kasvihuoneiden välillä? Mitkä ovat kasvihuonerakenteiden lajikkeet ja erot? Mikä on paras valinta kesämökille eri ilmastovyöhykkeillä?
Ero Tervan Ja Bitumin Välillä: Koostumuksen Ero Ja Mikä On Parempi? Mikä On Ero Alkuperässä?
Ero tervan ja bitumin välillä vaikuttaa aineiden käyttöön. Tässä tapauksessa yhdestä tulee useammin materiaali ja toisesta raaka -aine. Mikä on ero koostumuksessa ja mikä on parempi? Mikä on ero alkuperässä?
Plywood FC Ja FSF: Mikä On Visuaalinen Ero? Ominaisuuksien Erot. Mikä Se On Ja Mikä On Parempi Valita?
Mikä on FC- ja FSF -vaneri? Miten nämä lyhenteet ovat. Visuaalinen ero ja erot näiden materiaalien ominaisuuksissa. Mikä vaneri on parempi valita?
Vesipohjainen Ja Akryylimaali: Mikä On Ero, Mikä On Parempi Valita, Mikä On Ero, Erot Koostumuksissa
Ero koostumusten ja vesipohjaisen maalin hinnan välillä määrää, kumpi on parempi valita: parannettu akryylimaali tai PVA-pohjainen. Mitkä ovat varianssin perusteet ja miten ne eroavat toisistaan? Mitä eroa on vesipohjaisella maalilla ja orgaanisiin liuottimiin perustuvilla maaleilla?
Ero Mustien Vadelmien Ja Karhunvatukoiden Välillä (16 Kuvaa): Mikä On Ero Pensaiden Välillä? Ero On Lehdissä Ja Hedelmissä. Kuinka Erottaa Mausta? Ero Hoidossa
Ero mustien vadelmien ja karhunvatukoiden välillä - mitä ne ovat? Mikä on ero pensaiden välillä, miten ero marjojen lehdissä ja hedelmissä on havaittavissa? Kuinka erottaa marjat maun mukaan? Miten ne lisääntyvät? Voivatko he kasvaa tontilla vierekkäin? Onko hoidossa eroa?
