Persikka (63 Kuvaa): Miten Puu Kasvaa? Miltä Tavallinen Persikka Näyttää? Hoito Ja Viljely. Milloin Hedelmät Kypsyvät?

2024 Kirjoittaja: Beatrice Philips | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-18 12:11

Persikka - kasvi, joka kuuluu luumuun, sisältää mehukkaita, meheviä hedelmiä eri sävyissä: valkoisesta ja kellertävästä punaiseen, oranssiin, vaaleanpunaiseen ja viininpunaiseen.

Puun kasvattaminen monilla Venäjän alueilla näyttää mahdottomalta, koska jopa kokeneet puutarhurit eivät aina kypsy, ja jos he onnistuvat saavuttamaan tuoksuvat persikat, niiden maku on kaukana kaupasta.

Kuvaus

Persikan villi muoto löytyy Pohjois -Kiinasta ja Luoteis -Intiasta, tarkoituksellisesti puu istutettiin ensin Intiaan. Yhteinen persikka, joka on kaikkien puutarhureiden tiedossa, on kasvatettu introgressiivisen hybridisaation aikana tavallisten mantelien, kiinalaisten luumujen, tavallisten aprikoosien, kirsikkaluumujen ja seuraavien persikkalajien välillä:

• Hansuan;
• hämmästyttävä;
• David.

Tästä puusta on kolme lajiketta:

• nektariini;
• yhteinen persikka;
• persikka.

Suuria persikkaistutuksia löytyy Turkista, Japanista, Armeniasta ja Tšekistä . Venäjän federaatiossa vaaleanpunaisen perheen kasveja kasvatetaan eteläisillä alueilla (Krimillä ja Krasnodarin alueella) ja amatööri -puutarhureiden yksityisissä puutarhoissa kaikilla alueilla.

Persikkapuun korkeus on 3,5 m ja kruunun halkaisija vaihtelee 4-4,5 m . Jotta runsas lehdet saataisiin täysin ravinteiksi, laitoksella on hyvin kehittynyt juuristo. Lehdet itse näyttävät lansetilta tummissa vihreissä sävyissä, kun taas huhtikuun lopussa ilmestyvät kukat ovat punertavia tai herkkiä vaaleanpunaisia sävyjä.

Eri lajikkeiden persikkahedelmillä on erilainen muoto: pyöreä, tasainen ja pitkänomainen-elliptinen . Hedelmät voivat olla samettisia ja paljaita, ja niiden keskellä on suuri ryppyinen luu. Tuoreena kulutukseen soveltuvat vain kuitumassat, hedelmät, hillot, kompotit ja mehut, on parasta käyttää säilöttyjä lajikkeita, joissa on rustoinen rakenne. Hedelmän sisäpuoli voi olla valkoinen, punainen ja jopa keltainen.

Hedelmä on vähäkalorinen - vain 39 kaloria 100 grammaa kohden, yksi hedelmä painaa jopa 110 grammaa ja on 89% vettä . Valtava määrä vitamiineja, orgaanisia happoja, mineraalisuoloja, pektiiniä ja eteerisiä öljyjä tekee persikasta ihanteellisen puun puutarhassa kasvamiseen.

Huolellinen hoito mahdollistaa runsaan sadon 11-13 vuoden ajan.

Lajikkeet

Lajikkeesta riippuen hedelmien muoto, maku ja väri eivät muutu, vaan myös muut ominaisuudet, mukaan lukien kypsymisaika.

Suosituimpia varhain kypsyviä lajikkeita ovat:

Vavilovski . Se kuuluu keskikokoisiin lajikkeisiin ja sille on ominaista lisääntynyt tuottavuus. Yhden hedelmän massa saavuttaa 300 grammaa. Pyöristettyjä keltaisia hedelmiä, joissa on poskipuna, käytetään tuoreena kulutukseen, makea ja hapan maku ja korkea maku - 4, 8 pistettä. Keskitasoinen taudinkestävyys, sopii viljelyyn etelä- ja keskiosissa.

Kiova aikaisin . Tuottaa runsaan sadon ilman pölyttäviä lajikkeita. Hedelmät ovat keskikokoisia, niillä on ohut ja samettinen kuori vaaleankeltaisia sävyjä, herkkä massa ja makea maku, kunkin persikan paino on 80-100 grammaa. Lajiketta suositellaan puutarhanhoitoon Keski -Venäjällä ja pohjoisilla alueilla korkean pakkaskestävyytensä ja tartuntatautien vastustuskykynsä vuoksi.

Valkoinen joutsen . Hedelmät korjataan puusta 4 vuotta istutuksen jälkeen, keskimääräinen paino on 150-200 grammaa. Hedelmät ovat kellertäviä, ohuen kuoren alla, mehukas kermainen massa, jossa on jälkiruokamaku ilman hapanta. Se on tarkoitettu viljelyyn Venäjän ja Ukrainan eteläisillä alueilla.

Mehukas . Voimakas puu, joka alkaa kukkia huhtikuun lopussa. Hedelmät painavat keskimäärin noin 125 grammaa, yksittäisten hedelmien massa on 200 g. Ne on peitetty tiheällä, samettisella, vihertävällä kuorella. Maku on 4,5 pistettä. Ei suositella kasvatettavaksi maan pohjoisilla alueilla.

Grisboro . Puu on erittäin suuri, siinä on leviävä kruunu ja runsas kukinta. Hedelmät ovat pyöreitä, halkaisijaltaan jopa 5,5 cm ja painavat noin 130 g. Karkea kermainen iho, jossa on vadelmapuna, piilottaa mehukkaan massan ja suuret luut, maun arvioidaan olevan 4,8 pistettä viidestä. Korkea talvikestävyys mahdollistaa kasvattaa persikkaa Venäjän federaation pohjoisosassa.

Redhaven . Se on Pohjois -Kaukasian alueen suosituin istutuslaji. Kukinta alkaa huhtikuun lopussa ja kestää toukokuun puoliväliin. Hedelmät ovat kiiltäviä ja riittävän suuria - jopa 200 g. Kuori on tiheä, keltainen ja kirkkaan punainen. On erittäin korkeat pisteet - 4, 9-5 pistettä.

Moretinin suosikki . Persikan hedelmät ovat pieniä ja pyöreitä, jopa 120 g painavia. Keskikokoinen keltainen kuori ja beige liha ilman happamuutta tekevät lajikkeesta parhaan vaihtoehdon tuoreeseen kulutukseen. Soveltuu kasvamaan lämpimillä alueilla.

Keskimääräiselle kypsymisajalle on ominaista:

Collins . Tämä lajike erottuu suurista hedelmistä, jotka painavat 130-190 grammaa. Samettiset, pallomaiset appelsiinihedelmät ovat makean ja hapan maun ja kuuluvat pöytälajikkeisiin. Se ei tarvitse pölyttäviä lajikkeita ja ilman niitä tuottaa heinäkuun alusta elokuun alkuun jopa 200 senttiä hedelmää hehtaarilta. Lajiketta suositellaan istutettavaksi Pohjois -Kaukasian alueelle, mutta puutarhurit vakuuttavat, että Ala -Volgan alueella, Keski -Ukrainassa ja Krimillä lajike antaa myös hyvän sadon.

Donetsk valkoinen . Hedelmät kypsyvät eri aikoina, mutta jo elokuun ensimmäisellä vuosikymmenellä voit kokeilla näitä pieniä hedelmiä. Tämän puun persikat painavat noin 80 g ja ne erottuvat valkoisesta ihostaan ja läpikuultavasta lihastaan. Maistajat arvioivat maun 4,3 pistettä. Suotuisissa olosuhteissa puu antaa noin 60 kg satoa, joka sopii amatööriviljelyyn Ukrainan alueella ja Venäjän eteläosissa.

Jaminat . Tämän lajikkeen persikkapuu on keskikokoinen, siinä on suuria keltaisia hedelmiä, jotka painavat jopa 160 g. Sitä kasvatettiin maan eteläosissa viljelyä varten.

Kardinaali . Hedelmä jo 4-5 vuotta ja tuottaa 30-35 kg persikoita. Hedelmät ovat pyöreitä, keskikokoisia ja painavat jopa 140 g. Ihon väri on karmiinia, kun taas liha on vaaleankeltaista ja erittäin tuoksuvaa. Itse lajike on vaatimaton ja sitä voidaan kasvattaa lähes kaikilla Venäjän federaation alueilla.

Kultainen Moskova . Lajike sopii viljelyyn sekä yksityisessä puutarhassa että teollisessa mittakaavassa, koska hedelmät erottuvat kauniista keltaisesta väristä ja runsaasta punaisesta punastumisesta eivätkä menetä ominaisuuksiaan pitkäaikaisen varastoinnin ja kuljetuksen aikana. Yhden persikan paino on 200 g, joista noin 15 on kiven massa.

Massa on erittäin mehukas ja miellyttävän makea, hieman hapan, yhdestä puusta saat jopa 50 kg.

Siperian . Kuten nimestä voi päätellä, sille on ominaista korkea pakkaskestävyys ja se sopii persikkatarhoille kaikilla Venäjän alueilla. Hedelmä alkaa 3 -vuotiaana, ja puun sadon määrä kasvaa vähitellen 20 kg: sta nuorella kasvilla 50 kg: iin aikuisella. Hedelmät painavat jopa 140 g, keltainen, mehukas massa ja takkuinen iho, keltaisia sävyjä ja vaaleanpunainen poskipuna. Ydin (siemen) on keskimääräistä pienempi ja erottuu helposti hedelmistä.

Pörröinen aikaisin . Tämän lajikkeen puut kasvavat Pohjois-Kaukasian alueella ja ilahduttavat puutarhureita ensin vaaleanpunaisilla kukilla ja sitten 80-110 gramman painoisilla hedelmillä. Herkkää ja aromaattista massaa peittävälle iholle on ominaista vihertävä sävy ja viininpunainen poskipuna.

Saturnus . Yksi parhaista viikunapersikoista, jotka kukkivat kauniilla vaaleanpunaisilla kukilla. Hedelmät ovat riittävän pieniä-kukin 60-80 grammaa, niissä on mehukas ja makea massa, jonka arvioidaan olevan 4, 9–5 pistettä. Ensimmäinen sato voidaan saada jo toisena vuonna istutuksen jälkeen; viidennen vuoden aikana yhdestä persikasta poistetaan jopa 40 kg hedelmiä.

Puu on voimakas, kestää -29 asteen pakkasia, mutta ei kestä bakteeri -infektioita ja joitain tuholaisia.

Myöhäiset lajikkeet erottuvat lisääntyneestä pakkaskestävyydestä, muun muassa:

• Irganayski myöhään . Keskikokoiselle lajikkeelle on ominaista korkea saanto, keskipitkät hedelmät (120-140 grammaa) ja harmoninen maku. Sopii erinomaisesti käsittelyyn hillojen, mehujen ja kompottien muodossa. Se kestää tauteja ja on parantanut pakkaskestävyyttä, minkä vuoksi Keski -Venäjän puutarhurit istuttavat sen alueelle.
• Frost . Voit ymmärtää, että tämä lajike on kypsä hedelmien keskimääräisen koon mukaan - 200-250 g. Ennen korjuuta (ja se pidetään syyskuun alussa) persikoilla on syvänpunainen väri. Lajike ei sovellu kuljetukseen ja pitkäaikaiseen varastointiin, koska 4-6 päivän kuluttua hedelmät alkavat menettää arominsa ja jalohapansa. Suurin etu muihin lajikkeisiin verrattuna on ehdoton taudinkestävyys.
• Veteraani . Sen rakenne muistuttaa Saturnuslajiketta: puun korkeus on 3-4 metriä ja kruunu on pallomainen. Vaaleanpunaiset kukat muuttuvat litistetyiksi hedelmiksi, jotka painavat jopa 150 grammaa. Iho on kullanvärinen, peitetty herkullisella beigen sävyllä, liha on makeaa ja piilottaa keskikokoisen luun.

Lasku

Persikan kasvattaminen ilman puutarhanhoitokokemusta on hankala asia. Istutusohjeet ja ammattitaitoiset neuvot voivat helpottaa tätä prosessia.

Istuimen valinta

On tarpeen aloittaa persikan istutus valitsemalla paikka. Koska persikka on hieno kasvi, tilaa on harkittava.

• Lähistöllä ei saa olla vehreää lehvistöä, koska kasvi tarvitsee paljon auringonvaloa - pensaiden ja puiden varjo tuhoaa sen.
• Alue on suojattava tuulelta, mieluiten - sijoita taimet rakennusten lähelle.
• Kasvien välisen etäisyyden on oltava vähintään 5 metriä.
• Itse hedelmättömät lajikkeet (esimerkiksi Yubileiny varhainen) vaativat muita persikkapuita alueella.
• Persikkaa varten on parempi valita paikka, jossa on savinen maaperä tai matala happamuus chernozem.
• Pohjaveden on oltava korkeintaan kolmen metrin päässä istutuskuopan pohjasta.
• Se ei siedä aprikooseja, päärynöitä, omenoita, pähkinöitä, kirsikoita ja kirsikoita naapureinaan, koska ne ottavat kaikki ravinteet maaperästä, joita ilman persikka ei voi kasvaa.
• Älä istuta puita paikkoihin, joissa seuraavat kasvit ovat aiemmin kasvaneet: mansikat ja mansikat, tomaatit ja perunat, paprikat ja munakoisot.

Istutusmateriaalin valmistelu

Kaikki asiantuntijat eivät voi valita oikeita persikan taimia, mutta siitä riippuu, juurtuvatko kasvit vai eivät. Ennen istutusmateriaalin ostamista sinun on päätettävä maasta poistumisesta.

Älä osta persikkaa syksyllä, jos aiot istuttaa sen vasta keväällä.

Ihannetapauksessa taimen iän tulisi olla 1-2 vuotta-tänä aikana ne saavuttavat 1,5 metrin korkeuden ja rungon paksuus on 1,5-2 senttimetriä . Terveessä taimessa ei ole vaurioita eikä leikkauksia. Erityistä huomiota olisi kiinnitettävä kasvin juuriin - ostohetkellä niiden ei pitäisi olla kuivia ja niissä ei saa olla merkkejä taudista, ja jotta taimi voidaan tuoda kotiin ilman ongelmia, kääri juuristo kostealla liinalla ja muovilla kääri.

Istutusmateriaalia ei poisteta välittömästi kalvosta: ensimmäiset 2-3 päivää, sopeutuminen tapahtuu . Kaikki lehdet ja oksat on poistettava, jotta se onnistuu. 1-2 päivää ennen istutusta polyeteeni ja kostea kangas poistetaan ja vaurioituneet juuret leikataan terveiksi. Taimi asetetaan astiaan "Kornevin" kanssa päiväksi, minkä jälkeen se istutetaan pysyvään paikkaan.

Hyvin valmistautuminen

Persikan juurijärjestelmää varten tarvitaan kuoppa, jonka leveys ja syvyys on 70 cm.

Kun istutetaan keväällä, on tarpeen valmistaa kuoppa syksyllä; keskelle on asennettu tappi, joka tukee persikkaa . Syksyn istutusta varten on suositeltavaa kaivaa reikä 2, 5 viikkoa ennen istutusta. Päivä ennen persikan istutusta kuoppa on 1/3 täynnä mineraalilannoitteita, jotka on sekoitettu puutuhkaan. Taimi asetetaan reiän keskelle ja haudataan tavallisen maan ja humuksen seokseen. Sen jälkeen sinun on kaadettava 2 ämpäri lämmintä vettä persikan alle ja sitottava se tapiin.

Hoito -ominaisuudet

Istutuksen jälkeen persikka on hoidettava huolellisesti. Hoitoon kuuluu oikea -aikainen kastelu, pukeutuminen ja karsiminen.

Kastelu

Varhaiset lajikkeet vaativat 2-3 kastelua kaudella, keskikokoiset ja myöhäiset-4-6. Jokainen puu kaadetaan 2–5 kauhaan, määrä riippuu koosta, iästä ja säästä. On suositeltavaa kastaa kasvit aikaisin aamulla tai illalla.

Ensimmäinen kastelu suoritetaan lajikkeesta riippuen toukokuun lopussa tai kesäkuun puolivälissä. Toisen kerran kasveja kastellaan heinäkuun alussa-elokuun puolivälissä, kun kaikki hedelmät poistettiin, kolmannen-elokuun alussa tai syyskuussa valmistamaan kasvi talvehtimiseen.

Yläpukeutuminen

Persikkaa on syötettävä koko kauden ajan:

• ennen munuaisten turvotusta sieni -infektioiden ehkäisyyn;
• silmujen turpoamisen alussa lehtien käpristymisen, rupin ja silmujen tuholaisten torjumiseksi;
• kukinnan aikana ja sen jälkeen suoritetaan monimutkainen ruokinta sairauksien ja tuholaisten estämiseksi;
• kesällä päälle levitetään tarvittaessa pukeutumista;
• sadonkorjuun jälkeen sienen estämiseksi.

Mineraalisia aineita tuodaan sekä ennen kukintaa ja sen aikana että sen jälkeen ja orgaanisia - syksyllä

• Maaliskuussa puu on syötettävä 7% urealiuoksella.
• Kaliumsidos levitetään ennen hedelmien muodostumisen alkua.
• Kukinnan jälkeen on tarpeen käsitellä kruunu mineraalien (sooda, kuparisulfaatti, boorihappo, jodi ja mangaani) seoksella.
• Persikoiden kypsymisen aikana on suositeltavaa välttää kaikki kastikkeet paitsi kalium (niitä käytetään saannon lisäämiseen), mutta lisää tarvittaessa 100 g superfosfaattia ja 50 g ammoniumnitraattia.
• Sadonkorjuun jälkeen lisätään 50 g superfosfaattia ja 60 g kaliumkloridia neliömetriä kohti.
• Syyskuussa persikat lannoitetaan lannalla, multaa turpeella tai kompostilla.

Leikkaaminen

Persikka tarvitsee seuraavanlaisia leikkauksia:

• taloudellinen - vanhat ja vaurioituneet oksat poistetaan;
• korjaava - palauttaa puu vakavien pakkasien jälkeen;
• säätäminen - ylimääräisten renkaiden poistaminen;
• nuorentava - voit pidentää hedelmäkautta;
• muotoilu - suoritetaan kasvun stimuloimiseksi.

Kevään karsimisprosessissa on tarpeen lyhentää versoja ja muodostaa leveä kruunu . Oksat leikataan enintään 1/2, itse karsiminen suoritetaan ennen mehun virtauksen alkua.

Kesällä kuivat oksat ja oksat, jotka menettävät värin, on poistettava. Leikkaaminen suoritetaan siementen asettamisen aikana - kesäkuussa ja heinäkuun alussa.

Syksyllä suoritetaan muita karsintatyyppejä, koska ennen kylmän sään alkua puulla on aikaa toipua täysin.

Jäljentäminen

Persikkaa voidaan levittää monella tavalla

Siemenet . Tätä varten käytetään juuri korjattuja siemeniä, jotka kerrostetaan 3 kuukauden kuluessa. Tämän jälkeen luu upotetaan veteen, joka on vaihdettava päivittäin. Viiden päivän kuluttua kuori poistetaan ja siemenet laitetaan aiemmin lannoitettuun maahan 7 cm: n syvyyteen.

Rokotus . On tarpeen ottaa huomioon juuren ja rungon yhteensopivuus. Yhteenvetona käytetään 1-2 vuoden ikäisten luonnonvaraisten luumujen tai huopakirsikoiden taimia, pistokkaat kerätään syksyllä ja säilytetään kellarissa koko talven. Keväällä haarat ja juurakot yhdistetään ja kääritään folioon, ja kuukauden kuluttua haara leikataan 7 cm oksan yläpuolelle.

Kalvo poistetaan, kun kahvan pituus on vähintään 20 cm.

Pistokkaat . Tällä menetelmällä leviämistä varten vihreät pistokkaat kerätään aamulla ja laitetaan välittömästi veteen juurenmuodostusstimulaattorilla. Kun uusia lehtiä ilmestyy, voit istuttaa persikan puutarhaan.

Ilmakerrokset . Valitaan vahva lignified haara, jonka paksuus on 1-1,5 cm. Sen päällä kuorikerros leikataan pois ja hedelmämunat poistetaan, minkä jälkeen pullo asetetaan sille kaula alaspäin, täytetään maalla ja sammalla. Kunnes juuret ilmestyvät, substraatti tarvitsee kastelua, ja verso voidaan siirtää pysyvään paikkaan.

Taudit ja tuholaiset

Persikkapuu on altis sienitaudeille, jotka voidaan estää sienitautien torjunta -aineilla. Seuraavat sairaudet ovat yleisimpiä:

• lehtien käpristyminen;
• monilioosi;
• klotterosporia;
• hometta;
• sytoporoosi.

Persikan tärkeimmät tuholaiset:

• kirva;
• kurpitsat;
• punkit;
• hedelmä raidallinen koi;
• koi.

Ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä toteutetaan seuraavat toimenpiteet:

• pudonnut lehdet ja rikkaruohot;
• terveysleikkaus;
• maaperän kaivaminen rungon lähellä oleviin ympyröihin;
• peitellä;
• ruiskutetaan kruunu 3% kuparisulfaattiliuoksella;
• hyönteisten ja sienitautien käsittely.

Huhut siitä, että persikoita ei voida kasvattaa Keski -Venäjällä, ovat liioiteltuja . Oikea istutus, oikea -aikainen kastelu, päällystys, karsiminen ja tautien ja tuholaisten ehkäisy ovat avain menestykseen jopa niin vaikeassa tilanteessa.